广东
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苹果煮水在养生圈一直备受推崇，既能补气血，又能调理脾胃。
不过，苹果味甘带酸、性质偏凉，对于脾胃虚寒的人来说，直接喝苹果水可能会让脾胃阳气受损。
今年是风火之年，三伏天的湿热之气又容易困住脾胃，这时候人不仅容易脾胃虚弱，气血的消耗也是比较大的。
中医吴庆光主任表示，这种情况下，不妨试试喝苹果山药黑豆水，既能兼顾养护脾胃，又能顺时养生。
做法：
怀山药干、苹果、黑豆，加适量清水煮20~30分钟即可。
苹果能生津液、健脾胃。《食疗本草》中提到它 “主治中焦诸不足症，调和脾”。
山药性情温和，能补养脾气、改善面色发黄，其色白入肺，还能收敛固肾。
黑豆则能降虚火、补肾气，《本草纲目》记载它可 “长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”。
同时，黑豆的通利之性，还能中和山药的收涩，平衡功效。
苹果山药黑豆水既能补充津液，又能清退体内虚火，尤其适合以下人群：
- 上热下寒、阴虚火旺，容易口腔溃疡的人；
- 常掉发脱发、头晕，或是睡眠质量差的人；
- 脾胃虚弱、皮肤暗黄，以及积食不消化、长不胖的人。
这碗苹果山药黑豆水，喝起来清爽舒适，能让人的状态从内到外变好。
吴庆光主任提醒大家注意，苹果水尽量在上午喝，顺应身体阳气升发，晚上喝会增加脾胃负担。
医生简介：
吴庆光，广州公立三甲医院主任中医师，教授。
擅长：失眠、焦虑症、抑郁症、胃肠功能紊乱、更年期综合征。
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