从会场到田间，石林人参果产业实地探访！

经过20525高品质人参果大会专家教授以及企业代表的讲解（详情点击），与会人员对人参果有了初步认识，为更深入了解人参果特点，7月27日，2025高品质人参果创新发展大会参会人员走进石林，先后前往人参果产业创新联合实验室、云南通宏农业、石林德田（德志）农业科技有限公司及核心种植基地参观学习，在科研阵地、企业车间与田间地头间，全景感受人参果产业的发展脉动与创新实践。

规模与品质的双向奔赴

走进石林县西街口镇，这片被誉为“人参果之乡”的土地，10.9万亩人参果占全镇土地面积的2/3。镇人大代表娄玉泉细数产业历程：“从1992年农民自发种植，到近10年政府引导，石林县西街口镇作为人参果核心种植区、主产区，目前已辐射带动全县和临近州、市、县广泛种植，面积超20万亩。”

人参果产业虽然繁荣，但隐忧也逐渐显现。人参果在云南全年可种植，缺乏有效轮作，连作导致部分耕地土壤单盐毒害加剧，蓟马、蚜虫、白粉虱等害虫种群数量剧增；生物农药虽保障安全却提高成本，去年有种植户在人参果上光农药每亩投入超2000元。面对困境，人参果种植户期盼能获得可靠的技术解决方案。

在人参果产业创新联合实验室，组培瓶中嫩绿的脱毒苗长势喜人。云南农业大学园林园艺学院研究员张红骥介绍，这里不仅是科研平台，更是技术转化的“试验田”，研究生通过实操将技术扎实落地，好产品、好技术经此打磨后交付种植户。“大面积种植经不起失误，必须先落实技术体系再推广”。

俗话说，苗好一半收，优质种苗对作物产量及品质的影响毋庸置疑，为种出优质人参果，人参果产业创新联合实验室做出不少努力。在二楼的人参果脱毒育苗中心无菌组培室里，工作人员穿着白大褂，正专注地进行着茎尖脱毒、组织培养等系列工作，张红骥详解脱毒苗培育流程并表示：“我们的脱毒苗比普通苗，亩产多1吨左右，虽然产量高，在价格上，我们通过规模化繁育把价格压到1块多一株，哪怕细节成本高，也要让种植户用得起好种苗。数据显示，人参果一株一茬能结20-30个果子，春季可采3-4茬，冬季能采5-6茬，亩产效益显著提升。

如今的石林，已成为重要的的人参果种植基地、集散地和人参果优质种苗繁育中心，以17.21万亩人参果种植面积创造47.9%的农业产值，年均产量28万吨、销售额21亿元，获国家地理保护标识等多项荣誉。但产业仍在突破：反季种植面积超正季，冬季果亩产效益更高；国家级示范合作社、省级龙头企业带动标准化种植。

从实验室到田间的技术落地

在云南通宏农业与石林德田（德志）农业科技有限公司可以看到人参果正在分拣装盒，大小不一的人参果经过人工或者机器分拣，按照大小、甜度被装进不同的包装盒里，销售渠道方面，除传统线下经销外，在两家公司均可看到直播间，作为新晋网红水果，电商直播销售进行产销对接，已成常态，近年来，人参果线上销量占比逐年提升。

随后参会人员来到石林德田（德志）种植基地，近距离观察标准化种植模式下的人参果生长状态。种植基地里，成片的植株枝繁叶茂，紫色小花缀满枝头，果实显现，田间一派生机盎然的景象。基地负责人现场讲解壮花、控旺、保果、膨果等配套技术的田间应用以及农资产品使用情况。“今年雨水较多，管理要更仔细，防止积水烂根，也要注意病害问题。”

人参果虽理论上可全年种植，但连续结果3茬后，植株易出现养分耗竭、长势衰退等问题。这主要是因为多次结果消耗了大量养分，根系吸收能力下降，同时植株抗病虫害能力减弱，易引发病虫害，进一步影响果实品质和产量。因此，大部分种植户会在连续收获3茬后，及时清理旧株，进行土壤消毒与施肥，重新栽种新苗，以保障持续产出。对此，张红骥呼吁：“希望更多肥料、农药厂家关注人参果产业需求，研发生产更多适配其生长特性的农资产品，助力产业提质增效。”

此次石林之行，参会者们在实验室看到技术创新的力量，在田间感受种植实践的温度。从脱毒育苗到病虫害防治，从标准化种植到品牌打造，人参果产业的每一步突破都凝聚着科研、企业、政府与农户的合力。唯有打通科研、生产、销售全链条，让好技术落地、好产品增值，才能让这颗“石林金果”真正实现高品质发展，结出乡村振兴的丰硕成果。

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作者/编辑：连雅赛

责编：张亚静

监制：张博群