北京
很多人只是听说果糖的危害，又觉得果糖有一个果字，就跟水果联系起来。
而真正果糖爆表的食物，却被忽视了，甚至很多人还觉得，自己一直养成的是健康习惯。
一、水果与果糖的真相
其实我们国家的居民膳食指南
明确要求大家
每天吃半斤左右的水果
我相信绝大多数人
是根本吃不到这个量的
而真正果糖爆表的以下三种食物要关注。
1.蜂蜜
我记得小的时候
特别喜欢喝蜂蜜水
其实蜂蜜里80%都是糖
不然怎么能那么甜呢
- 像小孩跑来跑去消耗很大
- 人生了病需要补充能量
蜂蜜确实是不错的选择
但现在大多数人都属于
能量严重过剩的状态
每天一杯蜂蜜
只会让你的身体
更加不堪重负的
2.果汁
水果榨汁的过程中
已经把膳食纤维
和很多维生素都榨走了
留下的不是精华而是果糖
但水果里的果糖是包裹在
膳食纤维里的天然结构
可以阻止果糖的直接吸收
这也是为什么
我们鼓励吃水果
但绝对不支持喝果汁的原因
3.加工饮料
加工饮料是现在我们
尿酸高 脂肪肝的
最大的罪魁祸首
你看这是可乐的配料表
这里面的果葡糖浆
其实就是果糖的直接来源
还有像
- 水果罐头
- 蛋糕
- 蜜饯
为了好吃都不可避免的
会直接加入果葡糖浆
这三个直接的果糖来源
才是我们真正应该避免的
二、吃水果的小技巧
1
把水果当作餐后甜点
而不是空腹的时候吃
这样一方面减少主食的量
还避免了加餐一次水果
胰岛素再次分泌的问题
2
- 苹果
- 樱桃
- 草莓
- 小番茄
这类低糖水果可以多吃几次
- 榴莲
- 荔枝
像这种热量炸弹
时不时吃一点就好了
不应该作为日常水果主力军
三、鹤医生碎碎念
关于怎么吃最健康这个问题
不同的人会有不同的看法
但一定要明白
- 水果不能代替蔬菜
- 蔬菜也不能代替水果
均衡饮食少吃加工食品
才是最适合普通人的饮食
我用一张思维导图总结了文章
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