既保证健康又节约粮食，从身边的小事做起

每年的10月16日，是一年一度的世界粮食日，2020年的10月16日正好是第40个世界粮食日。那么节约粮食，就要从身边的小事做起。日常生活中我们有哪些方法可以既保证健康又节约粮食呢？

按照需求采购，不要多加囤货。

大家在购买食品之前，一定要先把家里的存货整理一下，清楚具体都还有哪些食品，从而列出购买需求菜单，按需求购买。尽量购买小包装的食品，也不要一次性购买太多，需要多少就购买多少最好。

粮油储存有窍门，健康节俭学起来

生活中一定要优先使用临近保质期的食品。再就是粮食类的食品像大豆、小米、绿豆等需要装入干净的封闭容器，如专用密封罐、带盖玻璃瓶、瓷罐等封闭性好的容器，并且需要放到干燥阴凉的地方。

家里常用的食用油怎么存放呢？食用油一般都害怕光直射、怕见空气、怕见高温环境、怕还害怕进水。所以一定要放在阴凉处或是冰箱中冷藏放置。可以用不透光的纸板做一个防护油瓶罩，扣在油瓶上，放置油长时间被光照射而变质，变质后不光是对身体健康有极度危害，还浪费食品了。

巧做主食有技巧，营养健康不浪费。

喜欢吃米饭朋友，在蒸米饭时，可以加一些花生碎里面，可以增加米饭的香味，改善米饭口感，如果对花生过敏的朋友，也可以在煮饭是加滴香油，也会产生相同的效果。

还有，就是有的人食用香菜的时候，只是食用香菜径杆，把叶子扔掉，是不是很浪费啊，可以把炒菜不使用的芹菜叶子切碎放到米里蒸饭食用，也可以把它拌凉菜食用。

大家有喜欢用高压锅熬粥的朋友，基本上就是预计喝几碗粥，就放几碗水，其实这样走出来的粥不见得好喝，建议大家多放2碗水，并放到粥里3颗大枣，6颗葡萄干，这样熬出来的粥既好喝又美味还不会浪费。

剩饭善利用，健康又节俭

日常生活中，大家剩的米饭都怎么处理啊，一般都是用来炒米饭吧。在这我告诉大家一下，还可以做美味的米酒。，米酒含有丰富的氨基酸，有机酸，维生素等多种营养，有生津益气，活血等功效。

那么日常生活中，剩下的馒头大家都是怎么处理的，有的人好像说是喂狗，那多浪费啊。大家可以放在冰箱冷藏10分钟，然后拿出来切片，外表撒上适量的盐和孜然面，放到锅里油炸一下，口感酥香美味，只要是按我说的做的，一定是剩馒头都不够吃啊！

大家觉得我说的怎么样啊，是不是带领大家节约粮食，杜绝浪费呢。连儿童都朗朗上口的古诗：”锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。“我们作为成年人难道还不明白吗！

希望大家节约粮食，从我做起，从我们身边的小事做起！