闻了几下后喉咙痛？麻六记酸辣粉被曝发霉，代工方回应

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“但是我说这个存在食品安全问题，因为我近距离闻了几下后喉咙痛，我意识到这是霉菌后就紧急去洗手漱口，但现在五个小时过去了还是有些喇嗓子”。

近期，麻六记酸辣粉被曝发霉遭开市客下架的消息引发热议。

深圳的陈女士（化姓）表示，7月22日，她在深圳开市客门店购买了一箱麻六记酸辣粉，售价65.9元，一箱共8盒。7月25日，陈女士冲泡一盒酸辣粉时发现，不仅粉饼发霉，还有一股刺鼻的味道。

宁波的王女士（化名）也告诉南都·湾财社记者，她在宁波开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。

王女士告诉南都湾财社记者，她反馈这个问题后，门店线上退款了49.9元，但没有进一步的赔偿，“但是我说这个存在食品安全问题，因为我近距离闻了几下后喉咙痛，我意识到这是霉菌后就紧急去洗手漱口，但现在五个小时过去了还是有些喇嗓子”。

值得注意的是，麻六记今年1月刚宣布入驻Costco，才半年，就因质量问题紧急下架。截至目前，麻六记方面没有对此事作出回应。

7月28日，北京商报获悉，四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“阿宽食品”）发布声明，称其代工的麻六记270g规格酸辣粉部分批次出现质量问题，涉及2025年6月16日、6月18日两个批次，因生产过程消杀环节不足，导致产品可能受细菌污染，出现粉饼发白、发霉现象。

阿宽食品称，目前，存在质量风险的该规格产品已全部下架，公司正对问题批次全面召回，针对购买问题产品的消费者，可联系原商家退货退款，或通过白家阿宽官方客服登记处理，公司承担退货费用并按规定补偿。同时，白家阿宽表示已全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控与质量监测，后续将以更高标准保障产品安全，还就此次质量问题向消费者和麻六记品牌致歉，全力保障消费者权益。

公开信息显示，麻六记的酸辣粉主要依靠第三方代工生产，阿宽食品为主要的制造商。阿宽食品于2016年12月在四川成都创立，主打新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线和自热食品，自有品牌有“阿宽”和“白家陈记”。除了推出自有品牌产品外，阿宽食品还通过“定制销售模式”，为麻六记、百草味、李子柒等提供贴牌代工服务。

编辑丨林琴 综合北京商报记者 郭秀娟 实习记者 王悦彤、中国新闻网、南方都市报
图 片丨抖音@九派新闻 视频截图、抖音网友截图、白家阿宽官方微博截图、南方都市报