小米SU7超过特斯拉拿下榜一；打工人的“保命四件套”火了；刘强东又扔出一枚新炸弹

这里是《DT商业观察》的周末栏目。

在这里，我们将以短讯的形式追踪本周发生的热门事件、商业动态以及有意思的小数据、小趋势，并对其做出一些分析。

以下是本周的追踪。

纯电车型一年保值率第一名：小米SU7

7月，中国汽车流通协会和精真估联合发布《2025上半年中国汽车保值率研究报告》。

其中，国产纯电车型的一年保值率大幅领先，纯电动一年保值率TOP 15的榜单上，有11个车系来自中国车企，小米SU7则以一年88.91%的保值率排在榜首。

“保值率”是评价车辆价值衰减速度的重要标准，被广泛应用于新车销售、保险购买、金融贷款、租赁出行、二手车交易等领域。（保值率计算公式：二手车销售价/新车指导价）

报告发布后，小米汽车和雷军官方都在微博上表达了感谢。在微博评论区，有网友认为，除了小米SU7本身的机能和性价比优势，“供不应求”是其保值率领先的重要原因。

目前，小米汽车官网显示小米SU7标准版锁定订单后最快38-41周交付，Pro版最快36-39周交付，Max版则需要33-36周，也就是说，锁单付款至少要等待半年以上，才能真的“提车”。

而且据《第一财经》此前报道，作为小米汽车首款量产车型，小米SU7在2024年3月28日发售后，交付周期也曾有过延长。（2024年3月31日，小米SU7标准版锁定订单后交付周期预计为16-19周，Pro版预计17-20周交付，Max版则需26-29周交付。4月2日上午，交付周期分别延长至20~23周、19-22周以及28-31周。）

排名紧随其后的是问界M9（84.45%）和理想Mega（79.58%），这两款车型的厂商指导价都在50万以上。前者依托华为技术光环，后者则主打家庭场景，自称是中国大家庭的“超级大平层”。

此外，特斯拉Model X（77.81%）、Model 3（76.04%）、极氪009（75.9%）、五菱宏光MINI EV（72.89%）、比亚迪海鸥（72.74%）、smart精灵#1（71.72%）、宝骏悦也（71.49%）跻身前十。

值得注意的是，报告共公布了79个细分领域的保值率排名，纯电动车型一年保值率位居TOP 3的三款车型发售均未满3年，长期保值率仍需持续观察。

铂爵旅拍“凉了”，但旅拍遍地开花

“想去哪拍就去哪拍”的铂爵旅拍，被 收缩其核 心业务——婚纱旅拍服务。

最近，“铂爵旅拍被指跑路”“女子成功预约铂爵旅拍后被拉黑”等话题登上热搜，在社交平台激起广泛讨论。主打婚纱旅拍的铂爵旅拍发布公告表示：“为了优化经营模式，减负前行，我司决策缩减旅拍业务，关停部分亏损门店……”

但是事情并没有那么简单，公告发布后，评论区迅速成为消费者维权阵地：已拍摄完成的用户询问成片交付时间；支付全款却未拍摄的客户要求退款；甚至曾通过李佳琦直播间购买服务的消费者，也涌入直播间寻求售后方案……

据《北京商报》报道，铂爵旅拍的工作人员陈先生表示：“公司的经营问题从2020年就开始显现，客单量明显下滑且至今未能恢复。虽然2023年以来，国内外旅游市场逐步升温，但市场竞争进一步加剧，同行的低价策略（仅需三四千元左右的低价套餐）对其冲击很大。”

此外，陈先生指出，公司在三亚、大理等热门景点门店的租金成本远高于行业水平。巅峰时期布局的112个全球旅拍基地，其高昂的租金、设备与人力成本，如今可能会成为压垮骆驼的最后一根稻草。

简而言之，铂爵旅拍目前面临着“市场内卷下的量价齐跌+运营成本居高不下”的多重困境。

然而，铂爵旅拍的被迫离场并不意味着旅拍需求的消失。相反，消费者对旅拍的渴望依然旺盛。

以小红书为例，近90天“旅拍”关键词相关的非商业笔记有23.97万条，其中内容词相关笔记TOP 10中，婚纱旅拍相关的笔记仅有1条。

其余被丽江大经幡转场教学、新疆无人机“旱地拔葱”拍摄、游戏《塞尔达传说》林克COS、丽江“狼女写真”、日本花火大会跟拍等多元化、轻量化、场景化的主题占据，收获海量关注与互动。

在短视频和社交平台的推动下，旅拍已从单一的婚纱摄影，演变为旅游市场里一个个蓬勃发展的细分领域。

比如，近几年，“景区定制式”旅拍服务遍地开花：福建簪花、西安战国袍、洛阳汉服、苏州手推波、山西晋商夫人、敦煌飞天写真…… 这些极具地域和文化特色的拍摄体验，不仅满足了游客的打卡需求，更成了社交平台的“流量密码”。

（图片来源：小红书）

或许，能给普通消费者更多定制化与智能化的拍摄，才是旅拍行业的未来。

刘强东的第一家外卖店爆单了

7月22日，京东七鲜小厨正式营业，首家门店位于北京东城区长保大厦，主打 “外卖 + 自提” 模式，配送范围可覆盖周边6公里。

在开业首日，七鲜小厨业务负责人刘斌就表示“已经爆单了”，“外卖和现场自提的订单都非常多”。截至7月25日中午12点，京东APP显示，七鲜小厨已售外卖超3000份。

（图片来源：京东 APP ）

我们查看了一下外卖的页面，目前七鲜小厨店内共有22道菜品（不含汤品和米饭），价格从几元钱至三十几元不等，叠加优惠券后最高价格不超过20元。

其中，最便宜的一道菜是酸辣土豆丝，原价6.8元，叠加优惠券单件预估1.8元；最贵的一道菜是酸萝卜牛肉盖饭，原价35.79元，叠加优惠券单件预估19.79元。

（图片来源：京东APP）

对比其他连锁餐厅的菜品价格，在七鲜小厨，一份小炒牛肉的原价是31.8元，而胡子大厨的现炒鲜牛肉价格为69元，大米先生的爆炒牛肉价格为27元，老乡鸡的爆炒牛肉价格是23元。相比较而言，七鲜小厨的价格适中。

不过刘斌表示，七鲜小厨希望竞争的不是客单价在30元以上的正餐餐厅，而是幽灵外卖、黑外卖，不会去抢老店的存量生意。

值得一提的是，七鲜小厨所有菜品均为现炒现做，门店设置了透明厨房，隔着玻璃可以看到厨师在厨房内工作。

同样是互联网巨头的自营外卖餐厅，京东的“七鲜小厨”很容易和美团“浣熊食堂”形成对比，不过二者模式并不一样。

浣熊食堂由美团提供标准化场地，入驻的餐饮品牌保持独立档口运营，美团通过收取佣金、供应链服务费等方式盈利。

而“七鲜小厨”是“合营厨房+菜品合伙人”模式，品牌餐厅和个体厨师担任“菜品合伙人”，只参与菜品开发，七鲜小厨的选址、建店、运营都由京东负责。

在盈利逻辑上，京东不依赖对商家的佣金抽成，而是看中了供应链，刘强东此前表示，“前端卖饭菜我可以永远不赚钱，我靠供应链赚钱是可以的”，跳出了传统餐饮“赚差价”的盈利方式。

不过，这还是第一家“七鲜小厨”，在激烈的外卖竞争中，京东能否复制更多“七鲜小厨”，还需要时间观察。

截至7月25日中午12点，七鲜小厨的京东门店共有207条消费者评价，其中好评比例84.5%，差评比例8.2%。

在差评中，主要出现了餐品缺斤少两、无视顾客“免辣”等备注、配送慢以及配送时“油泼得到处都是”“汤洒了”等问题。

身弱打工人的“保命四宝”火了

今年3月，知萌咨询的一项健康消费调查显示，年轻人的健康消费越来越丰富，从传统的吃保养品，到新兴的健康监测工具都有。

从这些健康消费中，我们结合数据和社媒观察，总结出今年年轻人比较流行的“保命四件套”——

“中式养生水”成为打工人的“水替”。

“食疗”向来是中国人养生的秘诀，过去一年，55.7%的年轻消费者购买过保健品/营养品，29.4%的人通过功能性食品/饮品的摄入来补充营养。

放弃不了喝奶茶的执念，人们开始寻找主打“健康”的新茶饮，品牌们也拿捏消费者的健康焦虑，在新茶饮中加入羽衣甘蓝、苦瓜等成分。瓶装饮料也纷纷加入薏米、黄芪、陈皮、枸杞等中药成分，让消费者觉得“健康”“养生”。

养生茶更是成为年轻人的新宠，第三方数据平台显示，2025年1-6月，主流电商平台（淘宝、天猫、京东、抖音）“养生茶”销售额TOP 1 商品，是浙江省中医院开的酸梅汤茶包，销量超45万份，销售额接近2500万。

中式养生馆变得越来越热闹。

调研数据显示，48%的年轻人通过冥想、香薰疗愈、热敷等方式调节情绪，40.1%的人借用中医调理、艾灸、推拿等方式保持健康，而中式养生馆恰好能一站式满足这些需求。

下班时间到中医养生馆躺平，先把肩颈到四肢按一遍，把积攒了一天的肌肉紧张揉开，再在肩颈、腰部等重点酸痛部位艾灸，已经成为打工人缓解肌肉酸痛的“良方”。

社交媒体上，中式养生馆的热度逐渐攀升，有人表示，到中式养生馆趴1小时，已经成为爱自己的新方式。

动态血糖仪等健康工具成为新宠。

调研数据显示，37.1%的人利用科技产品进行健康管理，比如按摩仪、穿戴设备、健康APP等，28.5%的人进行过科学饮食管理，如控糖、低脂、轻断食等。

《DT商业观察》曾报道过，2024年以来，血糖仪的社媒声量越来越高，并在今年5、6月份迎来新一轮热度巅峰。

这种可随身携带的血糖仪，能实时记录一段时间内的血糖波动曲线，让年轻人清晰掌握饮食、运动对身体的影响。喝奶茶后血糖峰值如何变化，熬夜是否会导致血糖异常，这些曾经模糊的认知，都通过数据变得可视化。

市场表现也印证了血糖仪的受欢迎程度，今年618期间，京东健康血糖仪品类销售破亿，其中动态血糖仪同比增长64%。

此外，年轻人还借助智能指环进行睡眠管理。

调研数据显示，48.6%的年轻人进行过睡眠方面的管理，比如佩戴智能监测工具，监测睡眠时间、睡眠质量等等。

如今，智能监测指环等“黑科技”，正在成为年轻人的新流行。一些智能指环不仅能进行心率、血氧、体温等基础监测，还能在睡觉时进行睡眠呼吸暂停风险，并生成详细的监测报告。

今年618期间，电商平台智能指环销售额TOP 1品牌RingConn，在天猫平台上的支付金额较2024年双11增长1550%+。

快手小卖部联名《武林外传》推出专属周边

快手的“人脉”还是太全面了。

在各大APP以“找人脉”成为品牌破圈新趋势的当下，快手小卖部以“江湖人脉局”为核心理念，联动经典影视IP《武林外传》推出了联名T恤、主角毛绒挂件、主题工卡套等周边。

社交平台上，快手小卖部将熟悉的《武林外传》主题曲bgm融合魔性的舞蹈，不仅激活老粉情怀，更以年轻化表达打破代际壁垒，还吸引了新用户自发加入“腐竹”阵营。（《武林外传》粉丝代称）

以联名T恤为例，上面印着《武林外传》的经典台词和出圈梗图，诸如“今天周五”还是“我现在必须要休息”“出来打工我不惦记钱我惦记什么”等，都因为超前的精神状态，深受年轻人喜欢。

脱口秀演员徐志胜身穿联名T恤拆盲盒的一则小红书笔记下方，网友们一边在评论区快乐地台词接龙找组织，一边询问这个联名盲盒怎么买，平台上其他穿搭、潮玩爱好者发布的相关讨论，也收获了众多自来水的共鸣反馈。

（图源：快手APP）

这不是快手小卖部第一次和经典影视IP联名，去年，快手与播出20周年的经典IP《马大帅》携手推出了T恤潮牌“东北宇宙DONGBEI UNIVERSE”；2023年，快手和《乡村爱情》联手打造了T恤潮牌“象牙山世家XIANGYASHANCIAGA”。

通过将《武林外传》《马大帅》《乡村爱情》三大国民 IP 与社交媒体资源整合，快手正在持续打造“IP + 社交 + 电商”的跨界联名新范式。

不论是《马大帅》的市井幽默、《乡村爱情》的乡土气息，还是《武林外传》的童年记忆加持，都显示出“万物皆可联名”的时代，快手选了一条接地气、强互动、有共鸣的路。

作者/林美汕@MICLIN000、孟萍萍@cq2731443

编辑 / 郑晓慧@mersailles

设计/戚桐珲 运营/苏洪锐