伏天热，不想做饭，三种食材搭配煮，高钾解疲乏，清热还下火

一到夏天，就想当个懒人，不爱煮饭！夏天室内室外温度都很高，特别是在厨房稍微一站就汗流浃背的，仿佛待在一个桑拿房里。

做一顿饭，得待在厨房一两个小时，做好一顿饭出来，满身大汗，根本就没有食欲吃。再说了，天热油腻腻的东西，家人也不爱吃。

天热不爱煮饭，总得想些简单美食吧。那这一道美食一定安排起来！里面的食材都是非常的清爽，而且很常见，多吃的话不仅身体好，而且清热降火，精神棒。

天热，容易烦躁，上火，嘴角冒泡。那这一道更是要安排起来，非常的简单。洗洗放锅中煮个半小时，煮好后出锅全家都抢着吃，因为实在是太美味了。

今天分享的这一道美食就是由绿豆跟地瓜制作而成。绿豆是夏季消暑的，它又称为青小豆，植物豆。里面含有的营养物质特别的高，丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，还有矿物质，它口感鲜美，容易让我们消化吸收。

夏季上火来点绿豆，清热消暑，解疲乏，还能增强免疫力，再者清热解毒。它里面的钾元素很高，补充钾，增强免疫力，提高精神。

地瓜的口感清甜，淀粉含量高，具有健脾养胃，增强免疫力。加在粥里面一起煮，老人小孩都特别喜欢。这一道汤煮出来，口感清爽，清热降火还解暑。

★★★绿豆地瓜粥★★★

准备食材：

绿豆，大米，地瓜

处理食材：

准备半杯的大米，还有半杯的绿豆。把绿豆跟大米放盆中加清水洗洗干净，洗净之后放在一旁。

绿豆要选用这一种深色的而且表面看上去有点磨砂感觉，这个绿豆容易煮开，煮出来更加绵软，出沙也快。

取出一块地瓜，自家的地瓜就是香，最近刚挖出来的地瓜也是特别香甜。把地瓜外面的泥土洗干净，洗净之后的地瓜用去皮刀去皮，去皮之后再切成小块放在一旁备用。

绿豆跟大米洗干净，而地瓜也是切成适合的大小，然后给它放入锅里面。

接着往锅中倒入水，水跟煮饭煮粥的一样，然后盖上盖子，放着煮一煮，把它们煮熟。煮熟大米，里面的绿豆也煮熟了。

如果想要更加绵软的话，可以像我这样子放入高压锅，再压个10来分钟。这样子压一压煮出来的绿豆非常的绵软，而里面的大米也是鲜香软烂，煮熟后我们就可以出锅。

以前我们煮绿豆粥还喜欢加点白糖增加甜味，但是不加的话也是可以。

夏天天热，胃口比较差，不爱吃饭。大人小孩更喜欢吃点粥，那煮粥时就像今天这样子加把绿豆，再来一块地瓜，这样煮出来的粥，风味更加独特，而且口感清爽，降火特别好。配点小菜，真的比大鱼大肉还来美味。

这样煮出来的绿豆粥不会太凉，更适合老少吃。清清甜甜，绵绵爽爽，真的太好吃了。三伏天天气热不爱煮饭，这一道绿豆粥建议安排起来，真的特简单，特美味。