观背青鳉的饲养与繁育技术：俯视观赏其背面，誉为“碗中的锦鲤”

观背青鳉作为一种新兴的观赏鱼品种，引进我国只有短短几年时间。观背青鳉主要是俯视观赏其背面，具有身形娇小、体质强健、易于饲养、便于运输、色彩绚丽、品种繁多、可定向培育等诸多特点，被誉为“碗中的锦鲤”(图1)。青鳉虽小，却有一种含蓄的古典美，与茶洗、菖蒲、青石、浮萍等几样简单的东西组合，宛如一幅中国画。它符合当下人们释放生活压力、调节生活节奏、“懒人”养鱼的需求，逐渐在市场站稳了脚跟，获得了大众的喜爱，发展前景十分广阔。

图1 观背青鳉经典品种“极龙干支”

一、观背青鳉

观背青鳉源于日本青鳉，是通过人工选育、杂交、提纯等方式培育出来的小型淡水观赏鱼，也叫锦鳉、日本稻田鱼、美达卡等。日本青鳉属于鳉形目、大颌鳉科、青鳉属，在日本广泛分布，主要生活于淡水沟塘上层区域。在中国广泛分布的为中华青鳉，与日本青鳉亲缘关系较近。日本青鳉体形较小，成鱼体长在3～4 厘米，对水温、pH、溶氧、盐度适应范围广，故而极易饲养，是研究鱼类胚胎发育、遗传、毒理等的模式生物之一。

观背青鳉进入中国水族市场时价格居高不下，经过几年的推广繁育，目前价格已较为亲民。观背青鳉按照体形可以分为正常体形、光体形(该体形侧观效果较好)、球形、长鳍形、出目形等。按照体色表现可以分为单色系(杨贵妃、大蛇)、光系(干之、星光、体内光、螺钿光、鳞光)、锦系(小町红白、云州三色)等。按鳞片透明度可分为透明鳞和非透明鳞等。这些性状可以互相组合叠加，从而产生更多品种。近年来青鳉正由单一观背向更多维的观赏面发展。观背青鳉繁殖周期短，恒温条件下每年能繁殖3代以上，因而新品选育相较锦鲤、金鱼更有优势(图2)。

图2 观背青鳉新品种“夜桜”

备注：「夜桜（よざくら）」是日语中'夜樱'的标准表达，专指夜晚灯光下绽放的樱花。

二、环境要求

1.容器选择

由于青鳉大部分是观背品种，体形小且跳跃能力不强，所以容器不再拘泥于玻璃缸，可以选用碗莲盆、陶瓷容器、收纳周转箱，甚至快餐打包盒、泡沫箱。它不需要水很深的饲养环境，推荐用10～20 厘米深的容器。青鳉也可放养于庭院水池观赏群游，但用于茶几、办公桌微观造景则更能凸显其雅致。饲养密度控制在每尾成鱼1.5～2 升水体为宜，水体不能过小，否则很难维持水质。此外，深色容器利于其扬色。

2.过滤器和气泵配置

观背青鳉偏好缓静的水体，因此过滤器和气泵并不是必需品。注意应避免使用功率较大的增氧泵和过滤器。

3.底沙和水草配置

合适的底沙和水草能让饲养环境更加美观。此外，底沙还能稳定水质，产生一些浮游生物，让观背青鳉的饵料更丰富。水草和浮萍可以提供一定的躲避空间，还可以充当产卵介质，净化水质，盛夏时浮萍可以遮阳降温。常用的底沙有赤玉土、火山石等，常用的浮萍有紫萍、芙蓉莲等。

4.光照设置

观背青鳉喜光，室外饲养时充足的日光对其发色及体质都有提升，夏季避免阳光直射。室内放置于窗边，不需要照明，放在暗处则需要补充照明。

5.培藻肥水

观背青鳉较符合传统古法养鱼的条件，因此常常会出现并应用到所谓的“绿水”。“绿水”中含有大量的有益单胞微藻，与益生菌类构成了适宜鱼生存的菌藻共生系统，并培育轮虫等浮游动物作为鱼的天然优质饵料。但是需要注意控制微藻的浓度，浓度过高时会引起青鳉行动迟缓、发育缓慢，甚至水质崩溃。

（青鳉）

三、饲养管理要点

1.温度控制

观背青鳉是一种广温鱼，能耐受冬季较低的温度(约4℃)和夏季较高的温度(37℃左右)，最适温度为21～28℃。冬天如果不繁殖则不需要额外加热。

2.饵料投喂

观背青鳉野外以桡足类、摇蚊幼虫为食，食性杂，投喂小型活饵、冰冻饵料、人工配合饲料等皆可。投喂以10 分钟吃完为宜，每天喂食1～2 次。观背青鳉摄食量随温度变化明显，冬季低于10℃摄食大幅减少，相应控制投喂量。观背青鳉低于5℃进入冬眠状态，停止进食。

3.混养

观背青鳉虽性情温和，但不建议与其他观赏鱼混养。推荐根据不同体色搭配饲养，如红白类和三色类的混搭、各种星光类的混搭，可以获得更好的观赏效果。但是观背青鳉繁育时还须分品种单独饲养，不然无法保持其品系纯正，易出现杂交返祖的情况。

4.换水

根据实际饲养情况定期或者不定期换水，推荐每周换水1次，每次换水1/4～1/3，换水时吸去底层的粪便和死后沉淀的藻等。室外饲养时，雨后需要换水，冬天露天饲养可较长时间不换水。

5.病害防控

观背青鳉易患白点病、水霉病、烂尾病、赤斑病、腹水病、过抱卵症、炸鳞、肠炎等常见病，应注意预防及采取相应的治疗对策。此外，观背青鳉还易出现所谓的“瘦病”，表现为拒食慢慢虚弱至死，可能是由多种疾病引起，但由于鱼太小，不易查明，可尝试升温至28℃、0.3%～0.5%盐浴治疗。此外，室外饲养还要注意防鸟、猫、水虿等天敌。

观背青鳉(左雄、右雌)，图源作者：罗金强，白林

四、繁殖技术

1.繁殖准备

在日本，适应了温带气候的野生青鳉一年四季都能生存，但产卵期有限(4-10月)，产卵时间受光周期和昼夜节律的影响。初夏时14 小时日照的光周期和25～28℃的温度与充足的食物，为其野外产卵提供了最佳条件。因此，人工繁殖时，要挑选品相上佳、已完全性成熟的亲鱼。雌雄比为3∶2，繁殖容器和饲养密度与平时一致。室内光照控制在13 小时以上，温度控制在20～30℃，并提供充分的饵料。夏季室外日照充足，成熟雌鱼会连续几天产卵，连续阴雨天及营养不足会减产。冬季不建议加温进行繁殖，否则会缩短其寿命。提前准备好合适的收卵器，常见的收卵介质有水草、浮萍、毛线、棕榈、百洁布等。

2.雌雄辨别

不同体型的鱼会略有不同。正常体形的雄鱼背鳍较长，后缘有缺口，雌鱼短圆，无缺口。雄鱼臀鳍呈平行四边形，边缘锯齿状，雌鱼呈梯形，边缘平滑；长鳍形的雄鱼背鳍更长，延伸超过尾鳍根部，雌鱼一般不会超过。雄鱼臀鳍在平行四边形的基础上“拉丝”，雌鱼则是梯形基础上“拉丝”。雌鱼的胸鳍比雄鱼更大；光系体形的鱼背鳍和臀鳍是对称的，雄鱼呈平行四边形，雌鱼呈梯形，雄鱼的背鳍、臀鳍更宽更大；球形鱼属畸形，臀鳍不明显，主要看背鳍，分辨特征和正常体形一致。

3.交配产卵

交配一般在黎明，雄鱼刺激母鱼排卵，完成受精，卵上有黏性丝状突起，成块附在泄殖孔外，悬挂约2小时，雌鱼会寻找产卵介质挂卵。未受精的卵会霉变发白。26℃条件下受精卵约10 天孵化，孵化快慢随温度变化。每尾雌鱼年产卵可达3 000粒。亲鱼会食鱼卵和鱼苗，确认产卵介质上有受精卵后，须将产卵介质转移到其他容器里。球形品种不擅长挂卵，多数产在容器底部，这时需要移走亲鱼。

4.育苗

新生仔鱼体长4.5毫米左右，3天内依靠卵黄维持，不需要进食，待卵黄全部吸收完就需要摄入食物，可以喂食“洄水”、饲料粉末等，在1周后才能摄食丰年虾幼虫。推荐采用“绿水”带苗；仔鱼对水温和水质的变化十分敏感，要保持清洁，及时清理食物残渣，以免坏水；注意不能使用吸水式过滤器。

致谢本文作者：沈 弘 孙琳智 康佳 任少勇 王海莉 王玉龙 刘红健

备注：西南渔业网配图并对内容略有改动

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