【甘快看】马铃薯：我在定西开大会，速来！宽粉管饱

七月的定西

万亩薯田如绿绸般缠绕山梁

各色洋芋花随风泛起层层涟漪

与此同时
这片被誉为“中国马铃薯之乡”的土地

向世界发出盛情邀约——

2025年中国・定西马铃薯大会

在定西市安定区盛大启幕

让我们一起来瞧瞧

这场“薯”味盛宴都有啥！

22日的马铃薯大会现场

102个标准展位如星河铺陈

137家参展企业齐聚

从脱毒种薯到智能农机

从晶莹淀粉到红油宽粉

马铃薯全产业链的奔腾活力在此奔涌！

种薯展区

17家企业

展示从脱毒苗到原种的完整产业链

“产业芯片”奠定丰收基石

安定区年繁育9亿粒脱毒种薯

远销沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家

“定西马铃薯”成功获得

“气候生态农产品优级”认证

成为全国首个获此殊荣的农产品

加工展区

32家企业带来淀粉、宽粉、主食化产品等

五大类精深加工品

琳琅满目的创新产品引人瞩目

其中“定西宽粉”绝对是C位

定西宽粉已突破传统干制粉条的范畴

延伸至主食、预制菜、方便食品等多个领域

产品形态迥异，烹饪方式多样

满足消费者的多元化需求

弹滑宽粉裹着红亮辣油

入口瞬间鲜香四溢！

设施设备展区

14家装备企业列阵智能化农机

无人播种机、高效收获设备

勾勒“薯田无人化”图景

科技正重塑千年农耕

此外

营销专区内主播热情介绍

通过电商平台向全国消费者

推介“定西宽粉”及马铃薯系列产品

品牌墙和合作地图

生动展现了定西马铃薯的全球影响力

出口展区汇集了6家重点出口企业

合作展区邀请27家省内外企业共谋发展

“甘味馆”“恩施馆”“定西馆”

三大特色展馆

更让游客一站打卡多地特色

这场以“聚链集群、赋能向新”为主题

的马铃薯大展览

真是把土豆的故事讲出了新花样

当游客在“甘味馆”品尝西北风味

在“恩施馆”体验湖北特色时

展墙上的老照片悄然诉说着往事

1996年定西启动“洋芋工程”的黑白影像里

农民肩挑背扛的场景

与今日智能化生产线形成震撼对比

在定西

马铃薯曾是填饱肚子的“救命薯”

如今

它早已完成华丽蜕变

优质脱毒种薯繁育能力达9亿粒

“定西马铃薯”区域公用品牌价值

跃升至396亿元

全产业链产值突破254亿元

真正从“土疙瘩”变成了

带动乡亲们增收的“金蛋蛋”

定西的独特地理与气候

为马铃薯生长提供了得天独厚的条件

昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃

让这里成为全国马铃薯最佳适种区

依托这份自然馈赠

定西人用三十多年时间

搭建起从“一粒种子”

到“一桌美食” 的全产业链

从脱毒苗培育、种薯扩繁

到标准化种植、农机研发

再到淀粉加工、宽粉生产、主食开发

甚至远销海外

每个环节都透着科技与匠心

如果说种薯是根基

那“定西宽粉”

就是产业链上最亮的明珠

在定西人的巧思里

平凡的马铃薯淀粉

经历拌和、压型、熟化多道工序的打磨

让原本朴素的原料最终化作

“薄、滑、劲、透、香、爽”的定西宽粉

如今

这碗粉的“朋友圈” 越扩越大

42家加工企业筑起产业矩阵

50条生产线日夜运转

9.8万吨的年产能

让它从黄土高原走向更广阔的天地

在重庆火锅里翻滚出麻辣鲜香

在广东早茶中搭配出清新鲜爽

在江浙宴席上演绎出细腻滋味

更漂洋过海成为海外华人餐桌上的乡愁慰藉

异国食客眼中的东方美味

2024年

19万吨定西宽粉创造了39亿元销售额

出口美国、加拿大、澳大利亚、

哈萨克斯坦、韩国等国家

每一串数字背后

都是跨越山海的味觉共鸣

为了让更多人读懂这碗粉的故事

定西人给它准备了“百变造型”

鲜食粉带着刚出锅的温热

适合现煮现吃

包装产品锁住新鲜，方便快捷

传统干粉条则延续着时光的味道

耐存耐泡

口味上更是包容万千

经典麻辣款是川渝食客的挚爱

金汤款俘获了嗜酸爱好者的味蕾

浆水款藏着西北人的乡愁

番茄款成了孩子们的心头好……

120多款产品组成的“宽粉家族”

总能找到契合不同地域、不同人群的打开方式

这碗粉早已不只是餐桌上的美味

更成了连接城乡的纽带

当地的宽粉生产加工车间

给周边种植户带来了可观的收益

也为附近农户提供了广泛的劳动岗位

让他们在家门口也有了稳定收入

在电商直播间里

主播们举着宽粉向全国推介

单场直播就能卖出上百万元

在“定西宽粉” 产业园

标准化的生产流程

让每一根粉条都带着“安心” 标签

从田间地头的马铃薯花

到千家万户的餐桌

这碗粉串联起的

是当地农户的增收希望

是乡村振兴的生动注脚

更是一场关于匠心与传承

创新与包容的味觉远征

如今

定西马铃薯

这颗“金豆豆”铺就的道路越来越宽

“薯光”越来越亮

这个夏天

定西薯香正浓

如果你想亲眼看看土豆如何变“黄金”

想亲口尝尝刚出锅的热辣宽粉

就来定西吧——

这场盛夏之约，等你来赴！

责任编辑：宗成贤

来源： 甘肃发布