“毛绒烤鸭”成社交新宠，餐饮企业开始贩卖“情绪价值”？

新京报讯（记者王萍）摇一摇发出“嘎嘎”声的毛绒烤鸭挂件、能当耳机包的“巨有面儿”鸭饼盒、谐音梗的“大聪明”大葱发卡……近日，全聚德继“萌宝家族”后推出的毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”在全聚德多家门店上线。未来，“好鸭好呀坊”还将在环球城市大道店和大兴机场店陆续开售。新京报记者注意到，近年来，多家餐饮企业的文创产品已从简单的“文创雪糕”，向体验感和情绪价值转型。

此次全聚德×盘古魔娃推出的“好的鸭”毛绒玩具系列，将国家级非遗烤鸭技艺转化为可触可感的毛绒艺术。福、喜、财3款“好的鸭”挂件摇晃一下，就可以发出“嘎嘎”声；“巨有面儿”鸭饼盒化身毛绒耳机包，可作收纳包随身携带；此外还有“大聪明”大葱发卡、“小倔强”甜面酱吐泡泡解压玩具。在社交平台，多位博主为“好的鸭”毛绒玩具系列发帖，很多外地网友纷纷在帖子下“求代购”。

社交平台截图

在全聚德“好鸭好呀坊”，“全聚德”牌匾也变身毛绒质地。店员还会为顾客勾选鸭票，选好的毛绒烤鸭“挂上”微缩烤炉“烘制”，“烤好”的鸭子在顾客面前进行“片制”表演……全聚德相关负责人表示，与此前全聚德推出的近50款文创产品不同，这次的“好鸭好呀坊”将鸭票文化、潮玩经济、情景剧互动结合，以激活消费潜力。

消费者在“好鸭好呀坊”体验“烤鸭”。受访者供图

从单纯提供食物，转向打造“可带走的快乐”，“情绪价值”已成为品牌竞争的新维度。去年年底，麦当劳中国在深圳举办“粉丝大会”，大会现场的“自由汉堡店”就被消费者称为“麦当劳的Jelly cat”：选择喜欢的毛绒“套餐”，店员现场“煎汉堡排”“挤番茄酱”，为消费者提供了满满的情绪价值。 麦当劳还曾推出“带铲子领汉堡”，网友晒出铁锹、挖耳勺等搞笑道具，让“麦当劳铲子”登上热搜。

消费者已从过去的单纯吃饭转向场景化体验，餐饮文创也从过去简单的钥匙扣、明信片变成更符合年轻消费者社交表达的情感载体。《情绪消费崛起：2025年市场格局》报告中的数据显示，中国情绪消费市场规模将突破2万亿元，“Z世代”成为“主力军”。业内人士指出，餐饮品牌将新品推荐、福利活动、文创产品转化为“全民狂欢”，用户自传播的效率非常高，远超传统广告投放。

编辑 王琳

校对 赵琳