关注丨袋中盒、盒中袋，生鲜电商如何“减塑”？

“每次一堆塑料盒子需要扔，处理起来比较麻烦，也浪费。”家住北京市朝阳区的崔女士经常网购水果等生鲜，而商品包装问题一直困扰着她。

“塑料盒子质量也不错，扔了可惜，留着又占地方。”同样的问题也困扰着李女士。

“袋中盒，盒中袋，层层包装给你塞。”当前，越来越多的消费者倾向于在电商平台购买生鲜产品。为了保证品质，每颗草莓、每根香蕉常常都单独包裹。在带给消费者便捷服务的同时，也令不少消费者困惑：数量过多的包装盒如何处理？简装一些不行吗？

生鲜电商蓬勃发展，蔬果过度包装却与日俱增

近年来，中国生鲜电商蓬勃发展，其高渗透率不仅在一、二线城市，三、四线城市也在不断上升。根据《2024年度中国生鲜电商市场数据报告》显示，截至2024年年底，全国主要生鲜电商平台企业有119家，上海、北京企业数量居多。2024年生鲜电商交易规模达到7367.9亿元，同比增长14.67%。

《2024年度中国生鲜电商市场数据报告》截图

随着生鲜电商产业的迅猛发展，给消费者带来的塑料包装垃圾负担却并未减轻。

据介绍，为了避免蔬果等损耗破损、易于外卖运输，在生鲜售卖平台或线下连锁超市，店家往往用塑料盒把架上的水果包起来，满足出库要求。有的商家表示，依据企业规定，水果不包就无法上架；有的商家表示，商品从厂家进货就已是塑料盒预包装。看起来很高档，可由此带来的资源浪费和塑料垃圾污染又该如何解决？

记者采访中了解到，在保证功能和高品质的前提下，塑料盒的“低成本”是商家选择的关键因素。其采购成本低，普通一次性塑料盒（如PP材质）单价仅0.1—0.5元，远低于可降解材料或循环包装。

2024年4月1日，新的强制性国家标准《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》（GB43284—2023）正式落地实施。这一标准，特别针对水果等生鲜食品的销售包装进行了明确规定：蔬菜（含食用菌）和蛋不超过3层包装，水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装。

中国包装联合会相关工作人员告诉记者，“只要符合国家塑料包装执行标准要求，是否使用塑料盒包装是商家的选择。”

数据显示，我国每年用于包装生产的塑料总量约为4500万吨。其中，食品领域塑料包装占比43%。

中国包装联合会副会长韩雪山曾公开介绍：“这些塑料包装，特别是软塑包装，因其应用广泛而分散、回收处置难度大、经济价值低、极易泄漏到环境中，被全球公认为是塑料污染治理中最大的难点和痛点。随着外卖、快递等新兴领域的快速发展，塑料包装更是成为全社会关注的焦点。”

包装“减塑”需要企业和消费者共同参与

今年4月30日，中国果品流通协会和全国果品标准化技术委员会发布“杜绝果品过度包装 倡导绿色低碳消费”的倡议，提出要“优化包装设计，推动绿色创新”，并希望“加强协同发展，构建循环经济”。

记者了解到，一些商家也正在积极尝试进行塑料包装回收及再利用。但不可否认，废弃塑料包装在实践中回收和处置难度较大。

由中国包装联合会与国家发改委宏观院体改所联合发布的《中国塑料包装可持续发展研究报告》指出，2023年，全球生产约4.14亿吨塑料，预计到2050年产量将会翻倍。其中，三分之二的塑料在短暂使用后就会成为废弃物，而约42%的塑料原材料用于生产塑料包装。

《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》正式实施已一年有余。其中对包装空隙率、包装层数和包装成本都做出规定，但仍然比较粗略，且并未关切到生鲜电商零售端的预包装问题。

2025年2月11日，欧盟宣布《包装和包装废弃物法规》正式生效。其中规定，2030年起，除特殊情况外，1.5公斤以下水果蔬菜不得用一次性塑料包装。2030年起，回收率低于70%的包装材料将被全面禁用。到2030年，所有包装都必须可重复使用、可回收或可堆肥，推动包装材料的循环利用。

提及我国塑料包装可持续发展的路径，专家建议：从商家端看，可以推广可降解包装，如纸质盒、植物基材料等，或建立包装回收激励机制，如消费者返还塑料盒可获优惠券等；从平台端看，可以将包装环保性纳入商家评分体系，鼓励简约包装；从社会端来看，则可以完善社区分类回收设施，开展“包装再利用”科普活动等。

热点评论

“塑料盒的烦恼”

消费者的痛点能否被关注？

崔煜晨

对于生鲜果品过度包装问题，随着政策规范、行业倡议、企业探索，华而不实的包装有所减少。但消费者又遇到了新痛点。

新痛点是什么？承受“塑料盒的烦恼”，层层叠叠的包装盒堆积如山，既占空间又难处理。

当前，生鲜电商普遍采用“塑料盒+保鲜膜”“塑料袋+塑料盒”的标准化预包装模式。不可否认，这种标准化的预包装模式在生产端更便利，产品也更高端大气上档次。

但预包装模式化、“一刀切”，这种做法显然不够科学。比如，两三个土豆塑料盒装后，再裹上保鲜膜；六七个山竹塑料袋包装后，再放入塑料盒；甚至单果比硬币大不了多少的吊干杏，要给每个单独加一层防撞网套再用塑料盒装起来......有些包装纯粹是为了制造“高档感”，可能非实际保护需求。

面对新国标的要求，包装层数合规就是低碳环保吗？机械地套用塑料盒的方案是否合理？过度包装带来的隐形成本谁来埋单？

令人担忧的是，这种趋势不仅仅是生鲜电商线上平台，也逐渐延伸到线下门店。

消费者也不是一味追求“零塑料”的极端环保方案，而是模式化预包装的惯性，漠视了消费者痛点。

痛点怎么解决？笔者认为，企业和商家可根据商品特性，建立科学的分级包装体系，制定精准、实用的包装方案。考虑到生产端的成本压力、产品损耗等因素，草莓等易损水果确实需要保护性包装，而耐运输的水果、蔬菜等产品完全可以减少模式化的预包装。该用盒的用盒、该用袋的用袋，这是最基础的解决方案。

大型生鲜电商平台则应再往前一步，通过平台反馈机制收集消费者意见，将其真实需求转化为具体的包装设计指南。

当然，需要改变的不仅是企业和商家。政策方面，也需要细化生鲜电商包装标准，而非仅限包装层数。行业方面，在发出绿色低碳倡议的同时，更应将倡议、理念转化为实际工作，发挥上传下达的作用。比如，相关行业协会应深入不同规模的企业调研，了解其实际生产条件和成本压力；与政策制定者沟通，结合行业实际提出合理的政策建议。

解决包装问题，本质是回归对消费者需求的尊重和对环境责任的担当。消费者的痛点不应被忽视，而应成为推动行业高质量发展的起点。

来源：中国环境

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