北京
连日来，素来以独家商品品质有保障而走红一时的山姆会员店多款独家爆品突然下架，却以一些在其他超市都有售卖的普通商品代替，事情很快引发大众关注，连续多日频频登上热搜。
媒体调查发现，山姆下架独家商品不仅仅是曾被列入“必买清单”的米布丁、杨枝甘露等，据估算，近3年山姆已下架200多款独家爆品，其独家商品的代表山姆自有品牌销售占比从38%下降到30%以内，其中60%的山姆爆款或者其类似商品被其他超市引入。
其中，山姆下架的3成替代款在盒马能找到，一半以上的山姆同款爆品被京东旗下的1号会员店引入。
消费者在1号会员店可以看到，与山姆同款或者类似的商品有900多个，不仅配料干净，品质更有保障外，价格更是比山姆低5%-10%。
由于山姆将一些独家爆款下架，这些山姆同款、替代款商品就在其他超市引发了销售热潮。曾在山姆引发抢购潮的太阳饼，近三天，1号会员店自有品牌One’s Member的太阳饼销量环比暴涨100%。
在山姆的货架上，自有品牌曾经占比38%，这是其依托独家研发能力和供应链优势构筑起的品质壁垒。但如今，这些被山姆“丢掉”的商品，为啥转眼就成了其他超市的“抢手货”？
其实答案藏在供应链里——所谓的“独家爆款”，并没有那么神秘，其他超市引入的山姆同款包括两种类型：第一种是同厂同款，就是和山姆卖的东西出自同一条生产线，同样的原料、同样的生产工艺、同样的商品、同样的品质，只有品牌不一样；第二种是同款不同厂，虽然不是一个工厂做的，但用的原料、找的供应商都和山姆原款差不多。
换句话说，供应链够强大的平台，都能接住山姆的这波流量。摸清了“独家爆款”背后的门道，有些山姆还在卖的东西，自然就能在别的地方找到，甚至更划算。比如京东1号会员店就有和山姆同厂的有机玉米汁、黑椒牛肉糯米烧卖。
相较于山姆的量贩大包，1号会员店的产品包装更小，更适合中国三口之家，并且配料干净。这也让消费者有了更多选择。
不可否认，山姆的供应链依旧强悍：自有品牌、全球直采、严苛质检，构筑起一条坚固的护城河。也正因此，山姆仍处于行业领头羊位置，是其他平台学习和“挖墙脚”的对象。
近年来，其它老牌零售渠道和新晋零售平台奥乐齐也都在努力打造独家爆款，希望可以复刻山姆的成功经验，通过在品质与价格方面的极致追求，为消费者带来更好的购物体验。
零售行业的竞争本质是供应链效率的比拼。在透明化的供应链时代，“独家爆款”的生命周期正被大幅压缩，而“更高性价比”“更以消费者为先”也许才是未来零售行业的破局关键。
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