近10元一块冰！年轻人把冰块捧成了“夏日硬通货”

2025 年的夏天，曾经霸占冰柜C位的钟薛高彻底跌落神坛。天眼查显示，钟薛高食品（上海）有限公司因无法清偿到期债务且资产不足，被申请破产审查。曾扬言要做“中国雪糕界爱马仕”的创始人为了还债不得不在直播间卖红薯。这个让消费者又爱又恨的“雪糕刺客”在酷暑遭遇“寒流”，令人唏嘘。

夏天依旧需要清凉，但新的“刺客”却没有缺席，这次轮到了冰块。

近日，山姆超市上架了一款农夫山泉的 2kg 食用袋装冰块，定价为 22.8 元。

相比之下，农夫山泉的 500ml 瓶装水，只卖 2 元左右。要冻出 2 公斤冰块，理论上需要 4 瓶 500ml 的瓶装水，也就 8 元左右。此次卖出 22.8 元，相当于一瓶水要价 5.7 元，冰块价格是瓶装水的近 3 倍。

这引发了社交媒体上许多网友的吐槽和不解，原料都是水，为什么食用冰块的价格要高出这么多？

但这其实还不是最贵的。

农夫山泉旗下还有一款 4.5 元 160 克的散装冰杯，单价更是瓶装水的 7 倍，比专供山姆的冰块价格更高。还有网友表示花了 5 元左右。

所谓冰杯，即一次性带盖密封塑料杯，里面装满了可食用冰块、冰球等，撕开密封即可使用。由于冰杯是一个百搭产品，人们可以自行加入喜欢的饮品如奶茶、咖啡中，因此它近年来备受国内外消费者喜爱。

而就是这些被称为“刺客”的冰块、冰杯，一度引发抢购，甚至出现缺货、售罄的情况。

22.8元的农夫山泉冰块在山姆平台上架不久，就已经显示售罄。有消费者直言“没想到连买冰都需要抢”。

盒马的袋装食用冰 750g 售价 6.5 元，算下来比山姆的定价略便宜。

其他外卖平台、生鲜电商、品牌便利店也都引进了不同规格的冰杯，160g 的普通食用冰块，售价大概三四元一杯。比较贵的是冰球，净含量 160g 左右，更不容易融化，一颗就要卖将近十元。

曾几何时，当咖啡杯、奶茶杯里出现大量冰块时，还会被嫌弃。

而今，包装好的现成冰块、冰杯，已经变成年轻人的时尚单品。在社交媒体搜索可见，制作加冰饮料成为全新的“精致生活方式”。

根据《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量连续两年增速300%，一线城市人均年消费冰杯已达48杯。对比之下，年人均饮用仅20杯的咖啡都显得黯然失色。

究竟是谁在买贵价冰块？自己在家就能冻出来的冰块，为什么会成为农夫山泉们的一门生意？

有从业者表示，冰杯价格高的核心在于生产设备、冷链物流和生产工艺的投入。

最常见的家庭制冰方式，是把水倒入冰盘或冰格中，放入冷冻室中冻结，等待几个小时直到水完全冻结成冰。

但这样制作出来的冰块，质感酥脆，容易融化，且易吸附异味。因为冰块的受冷原理，就是让外壳先冻起来，而中间可能还是空心的，这就容易导致冰块中的气泡空气难以排除到冰块之外。

专业的工业制冰就不同了，通常会先“制水”，即通过专业设备对自来水进行净化，过滤出真正的“纯净水”，随后经由密封管道，进入大型制冰机开始制冰。

制冰机会采用流水冻结的方式，即不断有新的水流入冰模，这样可以确保冰块中心部分的水分子也有机会接触到冷却表面，从而形成透明且结实的冰块。

总的来说，工业生产的冰，品质更高。

有网友表示，在做冰咖啡时确实感觉购买的冰块比自己做的冰融化得更慢。

山姆工作人员则透露，山姆会员商店“农夫山泉纯透实用冰”定价高的原因在于，该冰块制作工艺技术特殊，采用24至32小时超低速缓慢冻结工艺。相较普通流水制冰工艺，该冰块在相同环境下融化速度可降低20%，因此更适用于夏季长时间保冷场景。

加之在山姆等高端渠道销售，渠道费用较高，也推高了产品价格。

对于高价冰块，网友态度截然不同。

一部分网友认为，冰块本质是固态水，家庭冰箱即可满足需求，工业化生产后溢价销售不合理，称其为“智商税”。

一部分网友则更看重综合体验价值，包括省去自制等待时间、规避家用冰格的卫生隐患，以及调制饮料时更慢的融化速度等，为品质生活付费很有必要。

当一杯冰块的价格贵过奶茶、咖啡时，你会考虑购买吗？

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