四菜一汤、满80岁免费的爱心食堂火爆 年亏超10万，集体经济全额补贴

7月8日中午，四川省巴中市通江县壁州街道牌坊街社区爱心食堂开饭，社区已满80岁的老人免费吃饭。4菜一汤端上桌，几位老人围坐在一起，边吃边笑：“古人说天下没有免费的午餐，现在就遇到了。”

7月8日中午，爱心食堂开饭

7月17日，牌坊街社区党委书记杜廷才告诉红星新闻记者，社区很多年轻人不在家，老年人养老问题比较突出。为缓解年轻人的家庭压力，社区结合实际情况，在2021年开办老年食堂。今年开始，80岁以上老人免费吃午饭和晚饭。

据介绍，如今，每天约有200人到社区食堂吃饭；而食堂的亏损，社区通过集体经济补贴食堂。“谁家都有老年人，谁不想自家老年人能安度晚年？老年人满意，我们社区的工作也就算是被认可了。”杜廷才说。

80岁以上老人免费吃饭

近期有网友称，四川通江县牌坊街社区有一社区爱心食堂，80岁以上老人可免费吃午饭和晚饭，解决老人老年生活。

7月8日，红星新闻记者来到牌坊街社区。中午11点半，该社区200平方米的爱心食堂里，老人排着队在社区爱心食堂拿票打饭。当天午餐有花菜、青菜肉丝、豆干肉丝、青椒茄子4道菜，还有一锅酸菜粉丝汤。饭菜整体比较清淡。

80岁以上老人在食堂就餐

老人们打好饭菜后坐下，工作人员又给每位老人送上一碗热腾腾的汤。老人围坐在桌子边，边吃边聊天。

85岁老人邓国玉是最早一批前来吃饭的老人。她介绍，自己在食堂吃饭很久了，对食堂的饭菜很满意；平日里，她早晨在家里吃，中午在食堂吃饭，晚上孙子回家后在家煮饭吃。

因子女常年在外务工、老伴多年不在身边，住在食堂附近的老人杨继碧每天中午到社区爱心食堂吃饭。吃过午饭后，杨继碧和几位老人一起打了场老年麻将。杨继碧边吃边笑着说，“古人说没有免费的午餐，今天就遇到了。”

爱心食堂收费标准

食堂工作人员介绍，食堂基本为4菜一汤，每天菜谱不一样，必须保证两荤两素；蔬菜和肉类都是工作人员从市场采购后专车配送，保证食材新鲜和安全。

牌坊街社区党委副书记蹇雪明介绍，每天大概有200名老人在社区爱心食堂吃饭。

据了解，除了吃饭，社区还帮老人扫地，提供免费剪指甲、按摩、理发等服务。

开办食堂减轻年轻人压力

85岁的陈丕生老人居住在通江县牌坊街社区多年，身体多病，两个儿子残疾未成家，无固定工作，如今，两个儿子还是单身。

社区工作人员谢婧娟介绍，陈丕生老人一家就是社区典型困难户，虽然享受了国家低保政策，但是老人没人照顾。7月8日的午饭，是老人的大儿子从社区爱心食堂打回家的，如果大儿子不在家，社区工作人员或者志愿者就会给老人送饭上门。

杜廷才介绍，通江县是一个小县城，多年前，年轻人基本就外出务工，老人在家照看孩子，“一老一小”问题突出。如今，当年外出打工的年轻人已经变老，下一代已在外地定居，老家还有年迈的父母在家，都是七八十岁的老人。“原来是打工的，现在要去给孩子带孩子；老家老人的养老和生活逐渐成为一个问题。”

2021年，牌坊街社区老人逐渐增多，针对有的家庭困难、有的家里老人行动不便等情况，根据上级的重要指示批示，结合社区实际，社区租了1200平方米房屋，建起了养老服务中心，开展特色养老服务和托育服务。其中，食堂专为社区老人提供白天的生活服务，午餐和晚餐每人每餐12元，每天有上百位老人在此就餐。

饭后老人在社区娱乐

如今，牌坊街社区65岁以上老人有2109人，80岁以上老人有280人。2025年初，社区施行新“制度”，对80岁以上老人的午餐和晚餐免费。

杜廷才介绍，从老年人的角度看，吃饭是最大问题，社区爱心食堂刚好帮家庭解决这个问题。年轻人不在家，社区可以帮忙照看家里老人，为一些家庭减轻了压力。

食堂亏损由社区集体经济补贴

那么，社区食堂的运营成本是怎样的呢？杜廷才给记者算了一笔账：两名厨师每月工资8000元，每天的食材开销在700元左右。2025年之前，每天在食堂吃饭的老人有七八十人，每年亏损10余万元，几乎是亏在房租上，“1200平方米的房租每年就是12万元”；今年年初80岁老人免费就餐的新“制度”运行后，预计食堂年亏损将在30万元到40万元。

据杜廷才介绍，这部分亏损和以前一样，由社区的集体经济补贴——社区集体经济有一家超市，一个停车场和一个体检中心。

壁州街道办工作人员介绍，牌坊街社区的集体经济费用用于社区，取之于民，用之于民，是一件好事情。

红星新闻记者在采访中发现，有几个家庭的老两口均已满80岁，夫妻俩都在社区免费吃饭，如82岁的老人赵永竺和87岁的丈夫方光治，三个子女都不在家，最近的大女儿在巴中照顾孙子。

红星新闻记者与多位老人的子女取得联系，他们都表示支持社区的做法。

“谁家都有老年人，谁不想自家老年人能安度晚年？老年人满意，我们社区的工作也就算是被认可了。”杜廷才说。

红星新闻记者 张杨 摄影报道

（来源：红星新闻）