散文里的中草药之：揉碎的晚霞紫苏

初 旭

草木有灵，药香传情。当指尖拂过一页页关于中草药的文字，我们仿佛听见了古老土地上的生命絮语——它们或许是田埂边不起眼的蒲公英，或许是墙角悄悄蔓延的爬山虎，又或许是窗台上那盆默默抽芽的薄荷，在寻常日子里藏着不寻常的人生智慧。“散文里的中草药”系列最动人之处，在于一个外行来写内行的东西，跳出了医书的刻板与艰深，以散文的温润笔触，将一味味草药化作一个个鲜活的故事。这或许成为一座桥梁，让更多人走进中草药的世界，在故事里感受草木的可爱，在生活中践行健康的智慧。毕竟，当我们懂得与自然和谐相处，懂得从草木中汲取力量，便是对生命最好的呵护。——作者写在前面的话

竹篮擦过古蔺龙厂沟的田埂时，总有股气息抢先缠上来。紫绿相间的茎叶在风里舒展，阔卵形叶片托着细碎的光，像谁把晚霞揉碎了，撒在碧绿的田野上。这貌不惊人的草木，却藏着两千年的烟火气，从华佗的药篓到川南的灶台，一路把寻常日子染得活色生香。

初识紫苏是在母亲的灶台边。她总在腌黄瓜的陶罐里，撒上一把切碎的紫苏叶，说能解腻，也能提香。暗紫色的叶片浸在卤汁里，慢慢把清苦的香渗进瓜肉，开盖时那股独特的辛香，混着醋味漫出来，连夏日的闷热都退却了三分。后来在日式料理店见人用紫苏包梅子，紫红的叶片裹着琥珀色的果肉，咬下去先是紫苏的微辛，接着是梅子的酸，最后竟嚼出一丝回甘，像把四季的滋味都卷进了舌尖。

药铺的抽屉里，紫苏常与生姜、葱白待在一处。晒干的茎叶呈深褐色，却仍带着山野的清冽。《本草汇言》说它能“解表散寒”，那些淋了秋雨的农人，喝一碗紫苏汤，裹着被子出层汗，鼻塞便通了。我见过老中医配伍，紫苏梗配黄连，专治胃里的郁结，青褐色的药汤在砂锅里翻滚，咕嘟声里仿佛能听见草木在对话。那年我还在乡镇工作，胃子突然不舒服，呃逆得特别厉害，乡亲们给我找来什么丁香、花椒等服用，均不见效，我去找到当地一位年轻中医，他说自己也没有招，不过他借给我一本《华佗秘方》，让我自己翻翻看，还居然还找到了治疗呃逆的验方。我按照书上所指引，买来黄连，配以紫苏，泡上半杯喝了，胃子很快恢复正常。后来才知道，我的呃逆是由于胃热，黄连与紫苏两味中草药既可清理胃热，也可疏肝理气，正好对症下药。原来这平凡的植物，早被古人读懂了性子——梗能理气，叶可散寒，连种子都能榨出清油，从头到脚都是大自然的馈赠。

办公室的空调总在夏日里张牙舞爪。一进房间冻得缩脖子，下班出楼道又热得冒白毛汗，第二天准保头昏脑涨、肩膀像灌了铅。菜市场三块钱一把的紫苏叶成了救星，紫莹莹的叶子一揉，辛香直冲天灵盖，闻着就舒坦。抓几片扔杯子里，沸水一冲，绿盈盈的茶汤带着热气下肚，通体通透。若是已经鼻塞打喷嚏，扔两片生姜、几段葱白同煮，喝完浑身冒汗，寒气便跑光了。

紫苏从不在意生长的地方。田埂边、墙角下，只要有阳光就能扎下根。春末撒种，几场雨水过后，紫绿的芽便齐刷刷冒出来，茎秆一节节蹿高，不知不觉就长到半人高。夏日暴雨过后，别的草木都蔫头耷脑，唯有紫苏把打湿的叶片轻轻一抬，照样在阳光下舒展。曾见我办公室门前的墙角下就长着几株，我总舍不得拔掉，只见它根系从裂缝钻出，牢牢抓住墙根，叶片在风里摇晃，每次路过就像在和我打招呼。

流火的七月，紫苏田最是热闹。细碎的白花藏在叶腋间，引来蜜蜂嗡嗡地闹。农人挎篮采摘，指尖划过茎叶，紫色汁液沾在指腹，洗不净，却留着淡香。新鲜的紫苏被揉进面团，蒸出的馍馍带着紫晕；切碎了炒田螺，辛香混着螺肉的鲜，能下三碗米饭；四川人的泡菜坛里，多了几支紫苏茎，一年四季清香如许。细心阴干的叶片，冬天煮羊肉时丢进锅里，一锅汤顿时有了灵魂。

暮色漫过菜园时，紫苏的影子被拉得很长。叶片上的露珠在月光里闪烁，像撒了把碎银。想起华佗为它取名“紫舒”的传说，大约是因它总能在困顿中带来舒展。这草木确实平凡，没有牡丹的华贵，没有兰草的清幽，却在寻常巷陌里扎下根，用紫绿茎叶包裹生活的滋味，用辛香驱散岁月的寒凉。

阳台的花盆里也种着几株紫苏。清晨浇水时看叶片上的露珠滚落，傍晚摘两片泡进茶里，忽然懂得：平凡原是一种力量。不与桃李争春，不向风雪低头，只在自己的时节里认真生长，把每一寸茎叶都活得饱满，便是对大地最好的回应。就像世间大多数人，日复一日劳作，看似平淡，卑微，却在柴米油盐里酿出了生活的真味，这何尝不是一种伟大的平凡。（欢迎中医药企业加盟合作，联手出版《散文里的中草药》，联系电话：13882779006）

作者介绍：初旭，原名王先军，四川泸州人。系民建会员、四川省作家协会会员、四川省品牌促进会智库专家和新华社签约摄影师。主要著作有白酒专著《中国酱酒文明史》、辞赋专著《泸州百业赋》、城市品牌专著《最泸州》、散文集《山地风流》、报告文学集《遍地英雄》，红色故事丛书之《飞夺泸定桥》即将出版发行，系十三集大型纪录片《航拍赤水河》总撰稿和导演。