江西
“烈日当空蝉鸣噪，一枚绛玉沁心凉”。这个时候天气异常的炎热，就算是早上六七点钟，依旧是30多摄氏度的高温，让人酷暑难耐。
七月的阳光灼热刺眼，空气中弥漫着滚烫的气息。在水果摊琳琅满目的夏日果品中，却有一种低调却功效非凡的水果正悄然成熟——它表皮如蜡，形似铃铛，轻咬一口，清甜的汁液瞬间在口中迸发，燥热顿时消散大半。在南方，它被誉为“水果皇帝”；在民间，素有“吃其清肺火”之说。
那么这个果到底是什么呢？夏天，使劲吃这果，一美白、二补水、三润肠、四健脾胃，别忘记吃。下面我们就一起来看看，这个高温天气，最适合吃的水果，它是什么？
这个果，就是大家熟悉的莲雾，一个在酷暑中既能解渴消暑，又能美白润肠、健脾养胃的宝藏水果。当高温持续炙烤大地，此时我们急需要一种水果来补充营养成分，而这个莲雾，无疑就是最好的选择之一。
夏天天气炎热，吃莲雾的4大好处分别是什么？
莲雾是天然的美白剂
它富含丰富的多酚类物质。这些天然抗氧化成分能有效对抗导致皮肤老化的自由基，减少黑色素沉淀。现代营养学研究发现，莲雾中的多酚含量在常见水果中名列前茅，其抗氧化能力是普通水果的2-3倍。
莲雾是天然的补水站
在高温炙烤的夏日，人体水分流失速度是平日的2-3倍。此时莲雾的含水量高达90%以上，堪称“天然补水站”。其水分结构不同于普通饮用水，而是富含电解质和微量矿物质的小分子团水，更易被人体细胞吸收。
莲雾是肠道清道夫
夏日人们常贪凉饮冷，容易导致胃肠功能紊乱。莲雾中的膳食纤维和多酚类物质共同作用，能有效促进肠道蠕动，改善消化不良。
与其他高纤维水果不同，莲雾的纤维质地细腻柔软，不会刺激敏感的肠黏膜。对于老人和儿童等消化功能较弱的人群，莲雾是理想的润肠水果。
莲雾是脾胃守护者
中医认为，夏季湿气重，易伤脾胃。莲雾性平味甘，归肺、胃经，具有清热利尿、健脾和胃的功效。它不像寒凉水果那样伤脾阳，也不似温热水果易助湿热，是难得的平和之品。
对于空调房中久坐的白领，莲雾能缓解“空调病”常见的脘腹胀闷、食欲不振。而其中的钾元素（每100克约含226毫克）有助于平衡高盐饮食，间接减轻脾胃负担。
在湿热交蒸的南方地区，民间智慧将莲雾与紫苏叶搭配食用，既能增强其祛湿效果，又能增添风味。同时莲雾还有多种吃法，这里给大家推荐2种。
推荐吃法一：盐水冰镇莲雾
莲雾买回来之后，不要着急的吃，我们可以选择用淡盐水浸泡，然后冷藏，减涩增甜，口感更脆爽，吃起来也会更加的满足。
推荐吃法二：紫苏蜜渍莲雾
莲雾的吃法有很多种，我们还可以把它和紫苏进行搭配，把新鲜的莲雾清洗干净，切片后与切碎紫苏叶、少许盐和蜂蜜混合，冷藏半小时，风味独特。这种做法，也可以适用于其他的一个水果，拌匀之后拿来下饭，味道还是很不错的。
天气变得越发炎热的时候，我们这个时候，可以选择一点莲雾来吃，它虽然不是那么起眼，但是营养却十分的全面，咬一口莲雾，清甜的汁液在口中迸发，仿佛整个夏天的燥热都被瞬间化解。所以在这个时候，一定要懂得吃，会吃，整个的三伏天才会变得更加的舒坦。
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