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23、守着AD钙奶和营养快线,还是再造一个“新”娃哈哈?| 谈钱说事

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姜姜:

大家好,欢迎收听这一期的《谈钱说事》,我是小时候很喜欢喝娃哈哈AD钙奶的姜姜。

橙子:

哎,看来我们是拥有共同的童年回忆,哈喽,大家好,我是娃哈哈AD钙奶喝的也不少的橙子。

姜姜:

最近娃哈哈被刷屏了,因为一些他们家族的家事。

橙子:

是的,归根结底还是因为娃哈哈这个品牌国民度太高了,营养快线,娃哈哈矿泉水,80、90后,谁的童年没喝过,不过清官难断家务事,我们今天不准备和大家聊八卦,我们想带大家聊一聊娃哈哈这个品牌的发家史,它是怎么一步步走进我们每个人的生活里的?

姜姜:

是的,很多人可能不知道,宗庆后先生是在42岁才开始创业的,这其实对创业者来说,并不是一个很友善的年纪了,上有老下有小。很多人选择年轻时候创业,就是觉得没什么家庭牵绊,年纪小,也能有足够的试错成本。

橙子:

1987年,宗庆后靠着他借来的14万块钱,承包了杭州上城区一家校办企业的经销部,带着两个退休老师,靠卖冰棍、汽水和文具起家。1988年,就迎来了第一款明星产品,叫“娃哈哈儿童营养液”。当时宗庆后发现,很多小孩挑食、厌食,家长们特别头疼,但这个儿童营养液喝了就很开胃。

姜姜:

然后就有了,喝了娃哈哈,吃饭就是香!这句魔性的广告词。宗庆后也很有营销头脑,据说当时直接砸钱找电视台合作,才让这句广告词传遍千家万户,简单粗暴效果好。

橙子:

那个年代,会主动上门找媒体投放的投放企业很少很少,还没流行起来这个风潮,当时就有人形容,娃哈哈这个举动像大熊猫一样稀有。

姜姜:

有了明星产品,娃哈哈一下子就打开了全国市场。它也从一个校办小厂,迅速成长为一个明星企业。资料显示,1988年,娃哈哈就实现销售收入488万元,到了1990年,销售收入逼近亿元大关。

橙子:

这个销售额,别说当年了,就算放在现在,也很厉害。

姜姜:

没错。如果说儿童营养液是“序章”,那接下来的90年代到21世纪初,就是娃哈哈的黄金时代和全面扩张阶段。

橙子:

没错,娃哈哈像找到了爆款制造的密码。1996年,推出了娃哈哈纯净水,我就记得那个广告里,有王力宏在弹钢琴。其实就是利用明星效应,把娃哈哈跟“纯净”、“爱情”这些概念绑定了。

姜姜:

还有AD钙奶,也是96年推出的,直到今天还是很多人心目中的白月光。再往后,2005年的营养快线,更是创造了一个销售神话。有数据显示,营养快线巅峰时期一年能卖出超过200亿瓶。

橙子:

200亿能绕地球几圈呢?就是这些单品一个个地推出来,把娃哈哈的业绩推向了顶峰。2013年,娃哈哈的营收达到了783亿元。

姜姜:

巴特,这个过程也不是一帆风顺,娃哈哈也遇到过很严峻的挑战,比较著名的,就是娃哈哈和法国达能集团的股权大战,

橙子:

简单来说,就是达能之前是娃哈哈的合资方,2006年,达能想用很低的价格收购娃哈哈的非合资公司,从而控制整个娃哈哈。但宗庆后非常强硬,坚决不卖,他认为这是民族品牌的核心资产。这场商战一致持续到2009年,双方进行了数十场国内外对峙,最后才和解了。

姜姜:

这场商战保住了娃哈哈的独立性,让大家知道了宗庆后这么个人,以及他非常有民族荣誉感的企业家形象。必须要说,娃哈哈能取到现在这个声誉和名声,和他本人有密不可分的关系。

橙子:

我觉得宗庆后本人是一个绝对的“产品经理”。据说他每年有200多天都在一线跑市场,跟经销商、小卖部老板聊天,所以他对中国最基层市场的需求把握得极其精准。从儿童营养液到AD钙奶,都是从真实的市场痛点里挖出来的。

姜姜:

听说他是那种“家长式”的大家长,事无巨细,以前公司里买一把扫帚都要他签字。这种风格在创业初期效率极高,但也为后来的发展埋下了一些伏笔,这个我们后面再说。

橙子:

除了创始人,娃哈哈第二个成功因素,我认为是它强大的渠道网络,就是那个传说中的“联销体”模式吧,这也被认为是宗庆后很得意的发明,他把成千上万的经销商、批发商、零售商,用一套“保证金+利益共享”的制度牢牢地捆绑在了一起,形成了一张网 。

姜姜:

这就好比娃哈哈建立了一支忠心耿耿、指哪打哪的“地面部队”。无论娃哈哈推出什么新产品,这支部队都能在最短时间内把它铺到全国的货架上。这种渠道的控制力,是后来很多互联网新品牌望尘莫及的。

橙子:

是的,第三点,我觉得就是营销了。“喝了娃哈哈,吃饭就是香”,“我的眼里只有你”,“甜甜的,酸酸的,有营养,味道好”,这些广告语,过了二三十年我们还记得,可以说是成功占领消费者的心智了

姜姜:

没错,不过花无百日红。我们看到,从2013年达到顶峰之后,娃哈哈的业绩开始出现下滑。娃哈哈可能也遇到中年危机了。

橙子:

娃哈哈在我们这代人心里是童年,但在00后、10后眼里,可能就有点“土”了。暴露了品牌老化的问题。

姜姜:

是的。消费主力军变了,他们的口味和审美也变了。大家开始追求健康、无糖、高颜值。娃哈哈推出的新品,似乎总是没能再造一个像营养快线那样的超级爆款。

橙子:

其次就是渠道的挑战。过去引以为傲的线下经销商体系,在电商和直播带货兴起的时代,显得有些“慢”了。新品牌可以直接通过线上渠道触达消费者,而娃哈哈的转型步伐似乎有些迟缓。

姜姜:

还有一点,就是多元化的陷阱。娃哈哈其实做过很多尝试,比如童装、奶粉,甚至还搞过白酒和商场。但这些多元化业务,大部分都没有取得预期的成功,反而分散了主业的精力。

橙子:

所以说,路径依赖是很可怕的。曾经的成功经验,可能会成为未来发展的包袱。这也把一个非常重要的问题推到了台前——接班。

姜姜:

没错。2021年12月,接力棒正式交到了宗馥莉的手上,她接班之后,娃哈哈的变化还是挺明显的。宗馥莉是“创二代”,有海外留学背景,她的思路和她父亲那一代企业家很不一样。最出圈的一个举动,就是2019年,她停掉了和王力宏长达20年的合作。

橙子:

这个事情当时争议很大,很多人觉得不近人情,也不太理解。那个人是王力宏诶。

姜姜:

但从宗馥莉的角度看,她想做的就是品牌年轻化。她直言不讳地说,合作了那么久,消费者会有审美疲劳。她需要新的面孔来吸引新的消费者,而且很清晰地传递出一个信号:娃哈哈要变了。

橙子:

除了换代言人,她在产品和营销上也做了很多新尝试。比如推出了高端定制果蔬汁品牌“Kellyone”,包装设计非常现代化,完全对标新消费品牌。她还积极拥抱电商,搞直播,在社交媒体上和年轻人互动。

姜姜:

内部管理上,她也在推动改革,试图用更现代化的制度,来替代过去那种“大家长式”的管理。可以说,她正在努力地给这艘商业巨轮调转方向。

橙子:

但这个过程肯定非常艰难。父亲留下的烙印太深了,庞大的经销商体系需要平衡,老员工的情感需要照顾,还要面对外部激烈的市场竞争。宗馥莉身上的压力,可想而知。

姜姜:

是的。但改变是有效果的,2024年,娃哈哈营收回升至700亿元,这一增长被描述为“重回十年前的业绩巅峰”,就像我们之前提到的,2013年娃哈哈营收曾达到783亿元。

橙子:

娃哈哈的故事,也是中国一代民营企业发展的缩影。无论如何,我们都希望这个承载了我们太多记忆的品牌,能在新的时代里,找到新的“甜蜜”配方。

姜姜:

是的。以上就是本期播客的全部内容啦,感谢大家都收听,就到这里了。如果你对娃哈哈有什么独家记忆,欢迎在评论区给我们留言互动哦。

橙子:

也欢迎大家多多关注我们的《谈钱说事》,我们下期再见,拜拜!

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