钟薛高被申请破产，“雪糕刺客”凉了

新京报贝壳财经记者 徐雨婷 编辑 陈莉 校对 杨许丽

钟薛高被申请破产了！

以“雪糕刺客”出圈的钟薛高又被推上了风口浪尖。7月16日，上海市第三中级人民法院公告显示，钟薛高食品（上海）有限公司被上海臻料贸易有限公司申请破产，经办法院为上海市第三中级人民法院。

据公告，因法院在执行中发现钟薛高不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务，经债权人申请，法院中止执行，并将被执行人的案件移送进行破产立案审查。

▲钟薛高食品（上海）有限公司被申请破产。公告截图

曾“一支难求”的雪糕刺客“真的凉凉了”，林盛与钟薛高的故事将迎终局？

贝壳财经记者注意到，钟薛高公众号已停更近两年，创始人林盛的微博也仅半年可见，未有新的发文，仅抖音账号仍在更新。

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“卖红薯”没能把债还上 子公司接二连三破产

当夏日来临，曾经的网红雪糕钟薛高去哪儿了？

钟薛高是微博热搜的常客，从诞生起就离不开鲜活的故事。曾经的钟薛高顺势崛起，66元一支的“厄瓜多尔粉钻”引发全网热议，“雪糕界的爱马仕”成了“雪糕刺客”。

只不过，短短几年时间，“雪糕刺客”销声匿迹了。

创始人林盛开始了另一套叙事。2024年4月，林盛在微博发声，“虽然限高，还是不惧坐一晚上绿皮火车到北京。我就是卖红薯也要把债还上。我要代表所有遭遇困难的民营创业者说一句：‘不跑不赖不怂’这就是我们中国民营企业的底色。”

▲林盛微博发文称“坐一晚上绿皮火车到北京”。微博截图

卖红薯还债，林盛真的下场了。2024年5月28日晚，钟薛高创始人林盛现身“钟薛高老林”淘宝直播间，卖起红薯、毛肚、茶叶等产品，并为自己的雪糕带货。林盛在直播间称，希望通过直播带货方式缓解公司现金流压力。

即便如此，被申请破产的子公司也在接二连三出现，理由皆为不能清偿到期债务且缺乏清偿能力。企查查显示，今年7月，钟薛高全资子公司即盘箸有喜（上海）生物科技有限公司被申请破产审查，经办法院为上海市第三中级人民法院。此前，钟薛高另一全资子公司即钟茂（上海）食品科技有限公司已被申请破产审查，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司。

这次危机轮到了母公司钟薛高。7月16日，企查查显示，钟薛高食品（上海）有限公司被上海臻料贸易有限公司申请破产，理由也是“不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务”。

钟薛高的高光时刻停留在2021年，彼时的钟薛高还是市场的“宠儿”，A轮融资拿下了元生资本、H Capital、天图投资等机构的2亿元融资，市场估值一度接近40亿元。

▲钟薛高旗舰店仍有产品在售。淘宝截图

然而，资本的偏爱稍纵即逝，供给端少了资本的助力，产品端也不尽如人意。如今，线下商超难觅钟薛高的踪影。在钟薛高淘宝旗舰店，仅有5款产品链接在售，且多为预售状态。

在产品评论区，有消费者留言“太好了，他家还活着，看外面店里都不卖了挺失望的”。也有消费者留言“这雪糕怎么还活着呢？产品靠炒作还是行不通的”。

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欠薪、破产、诉讼三座大山压顶 钟薛高还能否翻身？

欠薪、破产、诉讼的压力下，钟薛高难以喘息。

林盛曾在直播间称，数字729是欠了员工薪水的人数。希望通过自己的努力，做直播做冰淇淋，一点点把数字降下去，一定会把钱还清。

去年底，钟薛高子公司钟茂（上海）食品科技有限公司价值数百万元的一套设备在拍卖平台上被拍卖。该批设备于11月底起拍，起拍价约556.20万元，有超过1100次围观，没有人出价后流拍。12月，该批设备进行二拍，起拍价降为约444.96万元，拍卖保证金为100万元。

不仅如此，钟薛高还面临着大量诉讼。企查查显示，钟薛高涉及71起司法案件，总金额达千万元，且存在多条限制消费令和失信被执行人信息。创始人林盛全部关联且存续的8家企业中，半数被限高消费。

从股权上看，2023年12月以来，钟薛高已新增9则股权冻结消息，冻结股权超 4000万元，股权被执行企业均为钟薛高全资子公司。

▲钟薛高股权冻结情况。企查查截图

不复当年辉煌的钟薛高能否起死回生？

广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬并不看好，他认为，从底层逻辑来看，中国的消费者经过几十年的素质教育后，已经步入了相对务实、理性阶段，而钟薛高更多被视为“智商税”。其次，国内很多快消品牌都离不开资本的支持，钟薛高曾在资本的支持下做高毛利、高定价的产品，但后续很难再被资本看好。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示，钟薛高曾凭借高端定位、中式美学及互联网营销迅速走红，但后来因“雪糕烧不化”“雪糕刺客”等负面事件导致品牌形象崩塌 。此外，其线下渠道扩张策略失误（盲目铺货损害高端形象）和平价产品策略未达预期，进一步削弱品牌竞争力 。

柏文喜指出，新兴食品品牌应避免盲目扩张、过度依赖营销造势，需平衡品质与价格，尊重消费者理性化趋势，谨慎拓展渠道，避免品牌形象受损。

林盛还在“挣扎”，其抖音账号“钟薛高老林”下介绍着“好好做产品，好好还债，好好在一起”。在该账号一条置顶视频中，林盛称，只后悔两件事，第一件是当钟薛高碰到恶意剪辑、烧不化的时候，没有激烈地怼回去，而是发布了一条不痛不痒的声明；第二件是自己没有趁着公司有钱的时候把员工遣散掉。

“‘雪糕刺客真的凉凉了’‘钟薛高 红薯刺客’‘钟薛高创始人曾卖红薯还债’三大热搜又上榜，又是锅从天降。”7月16日，“钟薛高老林”发布的一条视频显示。

值班编辑 康嘻嘻

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