深夜别点，越看越饿的宫廷美食剧，告诉你“夫妻肺片”菜名的由来

古人说：民以食为天。

TVB说：“你饿不饿呀，我煮碗面给你吃。”

古往今来，美食是中国人的顶级信仰。

阿栈读小学的时候，看过一部TVB古装美食剧，边看边流口水。

它就是《金玉满堂》。

剧中的男主角戴东官，是乾隆皇帝的御用厨师。

即便是食物废料，也可以在他手下变成精致菜肴。

今天，阿栈带大家一起来看看，这部剧究竟讲了一个怎样的故事。

欧阳震华演的戴东官，舌头可神了，号称“皇帝舌”，一尝就知道美食好坏。

他在广州经营家传酒楼，小日子过得很滋润。

突然有一天，他碰上了脾气火爆的厨娘梁小小（陈妙瑛 饰）。

梁小小为报父仇，设局陷害东官，害他背上“欺君”大罪，只能狼狈逃到京城。

后来小小发现搞错了，东官根本是无辜的！

这场乌龙之后，两个人竟然在吵闹中看对眼了，还联手创出一道名菜：“夫妻肺片”。

肺片的原义，是“废片”。

换言之，就是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等通常不要的下脚料。

而夫妻肺片，是指一对夫妻改良了这道菜的做法，通过加醋，让它更加好吃。

甜甜酸酸千辣与苦，种种都深刻。

剧中的这道菜，直接俘获了乾隆皇帝（江华 饰）的胃！

东官因此鲤鱼跃龙门，被选进御膳房，成了皇上跟前的大红人。

东官有个书生好友孙勉良（郭晋安 饰），全靠贤惠老婆翠花（梁艺龄 饰）辛苦打工供他读书。

翠花每次送“过桥米线”给勉良吃，夫妻恩爱到不行。

热乎乎的鸡汤和米线分开放，等人到了，再将两者混合。

利用鸡汤的高温，把米线和小菜煮熟。

这种吃法来源于一个动人的爱情故事：

丈夫为了考取功名，在山上勤学苦读；

妻子不远百里，送米线给丈夫吃。

但是这种相濡以沫的爱情，还是逃脱不了丈夫的私心。

结果孙勉良飘了，嫌弃“糟糠之妻”，转头跟旧情人倩容（张慧仪 饰）勾搭上了。

翠花为了他面子只好忍气吞声。

可倩容是个“作精”，背地里替勉良收黑钱，直接把他的官路作没了！

真是“渣男自有天收”，阿栈看到这一段可太开心了。

更离谱的还在后头！

东官有个漂亮红颜知己岳心如（陈松伶 饰），因为长得酷似乾隆死去的白月光德妃，被皇上看中了。

一次酒后乱性，心如竟怀了龙种！

但太后死守“汉女不能为妃”的规矩。

乾隆没办法，为了保住骨肉，居然逼东官假结婚，把心如娶回家当掩护。

暴脾气的小小哪受得了这个？

她以为老公真变了心，一气之下跑去公堂击鼓鸣冤！

这下可捅了大篓子，直接引爆了满汉之间的火药桶，闹得满城风雨。

不过结局嘛... 当然是TVB式大团圆！

东官和小小这对欢喜冤家，经历了出卖、误会、吃醋、甚至假结婚风波，最终死里逃生，感情反而更铁了。

勉良栽了大跟头，好在翠花心软原谅了他。

至于心如和孩子？乾隆总有办法搞定太后啦！

最后基本是“有情人终成眷属”，大家围坐一桌，真正“金玉满堂”，其乐融融。

当年这部剧，收视率可是杠杠的，美食拍得让人流口水，妥妥的经典下饭剧。

带大家一起欣赏几种剧中的美食吧。

皇帝老年的最爱，四色点心。

京城各大酒楼同台竞技，拿出了看家本领。

明月楼的金银燕窝。

福禄海参，用莴苣做配菜。

摘仙楼的龙凤天九翅，是集合了鸡翅、虾、鱼翅等。

更有万寿无疆大鲍鱼，浇上浓香的酱汁。

这些都是十全大补品，小朋友喝一口都要流鼻血的那种。

不过阿栈觉得最棒的，就是红楼的四季宴了。

春天，鲜嫩为主。

白灼虾，青笋，丸子。

夏季天气炎热，食欲不振，饮食要清淡。

可口的素菜，是此时的主奏。

秋天是要增肥的季节，俗称“贴秋膘”，因此味道要厚重。

冬天的要求就是暖和，因此吃火锅。

一家酒楼因此四种宴席为招牌，不火都不行。

但凡吃一口，都觉得人生圆满。

还有这些也不知道名字的菜品。

请欣赏：

仅仅看菜色，就已经觉得是人间美味了。

戴东官的原型是苏州出生张东官，他是乾隆年间御膳房的一位苏帮菜厨师。

满汉全席，就是出自他的首创。

你对这部剧的哪些情节印象深刻？

评论区里告诉阿栈吧。