福建
在厦门聚会，我们最爱的就是家附近的社区大排档，这样的店大多做的都是回头客生意，不管是食材还是味道都是本地人喜爱的。嘉园路上的鑫悦楼，在这里开了15年，每次来生意都很火爆。这次约的是工作日，没想到一会就全满了！真是人气太火了。
鑫悦楼的招牌很大，远远就可以看到。一楼是海鲜池及收银，二楼是用餐区，有着大厅和包厢，干净整洁。
必点的煎蟹，本地人超爱的，螃蟹对半切开煎得金黄酥脆，蟹膏多得都要溢出来了！一口下去，带着姜蒜的香气，鲜甜得不得了！
他们家的姜母鸭也是偏爱的，鸭肉炖得软烂入味，微微的姜香融入鸭肉中，吃起来很暖胃。
章鱼土笋冻，土笋冻是厦门特色，冰冰凉凉的，配上脆脆的章鱼，口感超级丰富！蘸上芥末酱油，一口下去，爽滑又开胃！
白灼黑虎虾，黑虎虾个头超大，白灼的做法最大程度保留了虾的鲜甜！虾肉紧实Q弹，真的超级鲜！
黄翅鱼沙蛤汤，这道汤真的是闽南人的最爱！黄翅鱼肉质细嫩，沙蛤鲜甜，汤头清澈见底，喝起来却鲜味十足！一定要趁热喝，暖暖的超舒服！
面线糊配油条，早餐和夜宵都不可缺。面线糊里有鸭血、海蛎等配料，吃起来特别的鲜。搭配油条，满足感飚升。
还有清蒸龙胆斑、闽南醋肉、水煮鱿鱼、铁板香芋……闭眼点都不踩雷！
月lthyu的美食记录
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