【活力中国调研行】来自永吉人参云工厂的生命力：年加工能力600吨

人参这种传统的名贵中药材，在吉林博大农林生物科技有限公司（以下简称博大农科）的云工厂内，年加工能力可达600吨。在吉林市永吉县西阳镇东响水村，永吉县现有人参种植面积2.6万余亩，林下参成为当地一项特色产业。

围绕当地世界独有的“长白山人参”产业，博大农科围绕永吉板块谋划打造以“长白山人参”品牌产品精深加工为主的生产研发基地，围绕新时期人参产业布局，建成了总建筑面积1.4万平方米的“长白山人参”云工厂。

所谓云工厂，就是一切都通过数据来指导生产，了解用户的需求，进行私人定制。人参的制作是传统产业，但博大农科的车间里，可以进行流水线式的作业，每道工序都有条不紊。既有机器的效率也有人工的精细。

博大农科是永吉县较大规模的人参加工企业，隶属于吉林省长白山人参产业集团股份有限公司（简称：产业集团），是永吉县重点招商引资项目，带动当地1350余农户，2023年全年按日支付薪酬的直接用工20000余人次，直接劳动用工费用支出近200万元。2023年企业实现产值3262万元，税金108万元。2024年实现产值2亿元，同比增长513%，税金1234.5万元，同比1043%。

在公司厂房，记者闻到浓郁的人参味道，在展厅，各类人参产品都展示于此，有人参鸡汤、人参速食片、人参巧克力和口服软饮等。该公司产业园总占地面积近百公顷，林下参种植面积10公顷，生产加工厂房及综合楼等附属建筑面积约为14000平方米。

整个园区配套建设高标准鲜参原料保鲜库、冷冻库约2000立方米；安装了鲜人参清洗灭菌、风淋沥干、分选设备、自动重量分级设备、人参切片打粉设备、真空冷冻干燥设备、熟化蒸煮设备、超节能型烘干设备、人参蜜片/饮品生产设备以及灌装、包装等设备共计30余台套；建设人参特产的生产线4条。

博大农科还申报获得了黑人参、人参雪蛤口服液等5项发明专利，“人参也可以是黑的，类似大蒜里也有黑蒜。”公司总顾问王晓航介绍，公司“一种黑人参的加工方法”发明专利，实现品类创新。

在车间内，工人在进行人参的筛选加工，王晓航指着一台机器说，这里的设备可以精准把握人参的特性，保持人参的活性，经其处理的人参产品营养价值较高。鲜人参先后经过清洗灭菌、风淋沥干、人参切片打粉、真空冷冻干燥，全流程采用先进设备完成。

一场小雨后，在车间外的树木下，林下参露出的绿叶显得更加鲜绿，展现出旺盛的生命力……

来源：工人日报客户端记者 车辉 彭冰 柳姗姗 陈骁

责编：金馨鑫

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