如何操作?
1、膳食模式:可从食物的结构、数量和品质三方面进行关注和调整。
2、食物的结构:
根据上述饮食量表选择食物
其主要的特点:
大量植物性食物(天然的水果和蔬菜)为基础,
添加全谷物(粗杂粮)、坚果,适量橄榄油、少许鱼肉以及适度饮少量红酒,
并限制了饱和脂肪酸、总脂肪、胆固醇和钠的摄入。
3、食材选择:
尽量选择无添加(或少添加)的新鲜食物,
减少深加工食物的摄入,因为过量的食品添加剂、人工甜味剂、除草剂、农药、乳化剂、抗生素都可能会引发慢性炎症。
有条件的话,可选择有机或生态绿色食品。
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