北京
近日，曾经凭借高价引发广泛关注的网红雪糕品牌钟薛高再度成为焦点，不过这次是因其陷入严重的财务困境。企查查APP数据显示，7月16日，钟薛高食品（上海）有限公司新增破产审查案件。申请人为上海臻料贸易有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。
案件公告内容显示，上海市杨浦区人民法院在执行过程中发现，钟薛高食品（上海）有限公司无法清偿到期债务，且资产不足以清偿全部债务。经债权人申请，法院中止执行程序，并将被执行人相关案件移送进行破产立案审查。这一消息无疑给钟薛高的未来发展蒙上了一层厚重阴影。
钟薛高自2018年创立以来，凭借独特的中式瓦片造型设计和营销手段迅速走红，部分产品定价颇高，被消费者调侃为“雪糕刺客”，刺痛了众多消费者的钱包，也引发了诸多争议。此前，钟薛高旗下多家子公司已陆续出现经营危机。钟茂（上海）食品科技有限公司、盘箸有喜（上海）生物科技有限公司等均已被申请破产审查。
钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12.03亿人民币，经营范围涵盖食品销售、食用农产品零售等多领域，由Gloryseed HK Limited全资持股。但从风险信息来看，该公司目前已深陷困境，现存多条被执行人、限制消费令、失信被执行人（老赖）及终本案件信息，经营状况岌岌可危。
此前，其产品因价格和宣传等问题饱受消费者诟病。2022年，旗下一款海盐口味雪糕在高温下长时间不融化事件更是将其推上舆论风口浪尖，严重影响了品牌形象和消费者信任度。此后，钟薛高虽试图通过降价、推出平价产品等策略挽回局面，但仍未能扭转不利局势。如今，随着母公司面临破产审查，钟薛高能否摆脱困境，实现“逆袭”，成为行业和消费者关注的焦点。而对于整个冷饮行业而言，钟薛高的遭遇也为众多品牌敲响了警钟，在追求营销和市场扩张的同时，更需坚守产品品质和合理定价，以赢得消费者的长期信赖。
企业合规经营指南
一、产品定价与价值匹配
定价基于成本核算，避免营销溢价过高；明码标价杜绝隐性高价；高端产品需以材质等可验证优势支撑定价。
二、宣传推广
宣传凭事实，禁用绝对化及无依据表述；产品性能宣传留存佐证材料；营销符合《广告法》，不误导消费。
三、财务合规
建立动态财务监测，避免扩张式负债；关联企业独立核算风险；遵守《企业财务通则》，杜绝财务造假。
四、消费者权益问题
争议中回应滞后加剧负面效应，应设立快速投诉通道，48 小时内回应；问题产品主动担责；定期收集反馈及时调整。
五、关联企业与危机应对
关联企业风险传导及危机应对不足致困境。母公司定期核查子公司；关联交易合规；提前制定预案，危机时坦诚沟通并联动第三方。 合规是生存底线，需以真实价值、规范行为建立长期信任。
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