山东
经济导报记者 刘勇
2025年，“雪糕刺客”真的凉凉了。
今年6月份，钟薛高食品（上海）有限公司旗下子公司钟茂（上海）食品科技有限公司申请破产清算后，其旗下21家分支机构均已注销。
天眼查App显示，钟薛高关联公司钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12.03亿人民币，经营范围含食品销售、食用农产品零售、日用百货销售、工艺美术品及礼仪用品销售、互联网销售、餐饮管理、企业管理咨询等，由Gloryseed HK Limited全资持股。对外投资信息显示，该公司直接持股14家企业，其中8家为存续状态。
分支机构信息显示，该公司的21家分支机构目前均已注销。司法案件信息显示，钟薛高食品（上海）有限公司涉及多起诉讼案件信息，案由包括买卖合同纠纷、服务合同纠纷、劳动争议等。
目前，钟薛高食品（上海）有限公司已经被列为失信被执行人，被限制高消费，并涉及司法案件77起，其中72起案件身份为被告，占比93.51%，案件金额高达8873.82万元。24.68%的案件案由为买卖合同纠纷，74.03%的案件类型为执行案件，其中51.95%的案件发生在2025年，占比最高。
另外，钟薛高食品（上海）有限公司股东钟茂（上海）食品科技有限公司、殊趣食品（上海）有限公司也都被列为被执行人、被限制高消费。其中钟茂（上海）食品科技有限公司更是在203起司法案件中成为被告，案件金额高达1.65亿元。
曾经，“雪糕刺客”靠营销崛起。2018年，钟薛高在上海创立，之后这个瓦片状的雪糕全网走红，一支售价高达66元，在线上线下多渠道销售，尽管价格相比于其他雪糕高出许多，但仍旧销售火爆。
2021年初，钟薛高完成2亿元A轮融资，同年底，其还成为国家奥林匹克体育中心官方合作伙伴。但之后钟薛高陷入了各种争议：“雪糕刺客”、在31℃下放1小时不化、欠薪、股权被冻结……渐渐风光不再。
近日，经济导报记者探访多家超市都没有发现钟薛高产品，一些冷饮批发店铺也没有相关产品。在钟薛高线上销售平台，淘宝旗舰店只有5个链接，在售的只有轻牛乳、可可、半巧这3种口味，其中销量最高的链接是3个口味的组合装，显示已售4000多件。但最近的评价是两周前，店铺现在几乎已经没有了“装修”，非常简单。抖音店铺已经清空，短视频更新停留在了2024年3月1日。
7月2日，钟薛高旗下子公司钟茂（上海）食品科技有限公司再添一条限制消费令，并被申请破产清算。
7月15日，天眼查深度风险信息显示，盘箸有喜（上海）生物科技有限公司新增一则破产审查案件，申请人为焦某，经办法院为上海市第三中级人民法院。相关公告显示，因上海市杨浦区人民法院在执行中发现该公司不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务，经债权人申请，法院中止执行，并将该案件移送进行破产立案审查。
公开资料显示，盘箸有喜（上海）生物科技有限公司成立于2020年6月，法定代表人为王科琴，注册资本1000万人民币，由钟薛高食品（上海）有限公司全资持股。
去年，钟薛高的设备资产也曾公开拍卖，包括真空和面机、雪糕传输机等在内的203件设备总评估价为794.57万元，首次拍卖因无人出价而流拍。这些设备在2024年12月10日进行第二次拍卖，起拍价已降至约444.96万元。
为了自救，钟薛高已经在不断“瘦身”。其上海办公室已经退租，总部员工数量大幅减少。钟薛高创始人林盛甚至在直播间表示，有729名员工被拖欠薪资，并宣布“卖红薯还债”。截至发稿日，账号“钟薛高老林”仅3201个粉丝。除了直播带货外，林盛还在寻求其他途径赚钱。
林盛此前表示，在做三件事情：钟薛高本身的维系、做直播和做一些新的项目。对于新的项目，林盛表示，一种是企业咨询形式，另一种是涉猎新的领域以补充现金流。不过目前来看，钟薛高距离偿清债务仍相去甚远。
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