导语:中国饮料爆品应具备哪三种特质?
文字根据福来咨询董事长娄向鹏的视频整理
近年来最火的饮料是谁?
毫无疑问,一定是东方树叶。人人都在喝东方树叶。
东方树叶确实创造了一个商业奇迹。2023年销售额突破100亿,2024年上半年更是增长了90%,达到了80多个亿,已经和农夫山泉的体量基本相当。东方树叶通过8年的亏损、8年的坚守,终于迎来了自己的春天,成了一个现象级的品牌和品类。
大家很关心,我想东方树叶自身也在思考:下一个东方树叶在哪里?
最近,我们看到一个非常有意思的现象和品类——白桦树水。在抖音平台上,它一举超越了可口可乐、农夫山泉等传统饮品,成为新兴品类的领头羊。其中,最有代表性的品牌就是林源春和嘉桦。众多企业与资本纷纷涌入白桦树汁这一新兴市场,竞相布局。
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农夫山泉在山姆渠道上新了一款白桦树汁饮料
那么,白桦树汁是否会成为下一个市场热点呢?目前来看,它还比较小众,而且价格不菲,每瓶售价在八元至二十几元之间。然而,其天然属性、独特性以及丰富的功能却不容忽视。白桦树汁不仅具有解渴提神的功效,还被认为能够提高免疫力、止咳、利尿甚至改善慢性病等。尤为值得一提的是,其来源于东北寒冷地区的白桦树,100%天然提取,极具想象空间与高价值潜力。
所以我想,未来几年,白桦树汁无疑将成为中国饮料行业值得关注的新品类与新亮点。或许,下一个“东方树叶”就隐匿于这白桦树“液”之中。
下一个“东方树叶”应具备哪些特质呢?
首先,其原料应具有小众性。如当年的王老吉、近年来流行的一整根人参水、罗汉果水以及前几年的崂山白花蛇草水等,均以小众原料为特色。
其次,产品应蕴含东方文化与中国元素。以王老吉为例,其“上火”文化以及与吃火锅等东方生活场景的紧密结合,均体现了深厚的文化底蕴。
再者,健康功能不可或缺。王老吉的“怕上火”理念、一整根人参水的提高免疫力功效以及罗汉果的润肺润嗓作用等,均展现了产品的健康价值。
最后,长期培育是关键。东方树叶便是最佳例证,其历经八年培育与战略性亏损,终获市场认可。未来中国饮料市场的新品类,它一定不是一个短期就能够成功的,而是需要长期耕耘与培育的过程。
我们满怀期待,盼望下一个“东方树叶”能够早日问世。
福来,专注战略品牌顶层设计23年。
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2002年创立于北京,以“战略寻根,品牌找魂”的福来方法论,“正念、正道、正能量”的价值观,“责任至上、极致制胜”的服务理念,帮助客户找到“根与魂”,实现“战略定向、品牌定形、营销定势、思想定心”,绘制清晰明确的经营蓝图,深入客户经营,持续改善,循环往复,长期服务,不断为客户创造价值,让客户不走弯路、错路!
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