安徽
近日夜晚
如果你在小树林、公园里
看到一群“神秘人”
他们猫着腰
打着手电筒
眼睛在树干上扫来扫去
别慌！
这是很多人夏夜最盛大的活动
抓“知了猴”
你看
天刚黑
相山公园的山上便热闹起来
市民们手持电筒四处游走
手电筒的光扫过树干
在粗糙的树皮上留下晃动的光斑
一场与知了猴的“夜间约会”
正式拉开序幕
据现场抓知了猴市民介绍
知了猴一般藏在树枝之间，比较隐蔽
今年知了猴的价格在0.8至1.5元一只
“目前相山公园内
抓知了猴的人，比知了猴还多
很不好抓！”
知了猴不好抓
为啥这么多人晚上还这么努力上山抓呢
那是因为——香呀！
知了是蝉的幼虫
蛋白含量高，口感比蝉更好
油炸知了猴、干煸知了猴
是淮北人最为常见的做法
知了虽然有丰富的
蛋白质、脂肪、维生素等
但是也容易携带
细菌、寄生虫以及重金属等
不宜多吃！
特别是
有以下情况的四类人群
不宜食用
过敏体质者：知了作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的机率高，而且容易出现严重的过敏反应。
肾病患者：知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。
痛风患者：知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。
肝病患者：部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。
综合：中国经济网、合肥晚报等
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