山西
小暑时节，暑湿渐盛，湿热困脾，人易感疲倦、食欲不振。此时以药食同源为本，煮一锅清热利湿、健脾安神的养生汤，既能滋养身体，又能提升生活品质。以下三款家庭必备汤品，简单易做，美味又养生，助您安然度夏。
冬瓜薏米排骨汤——清暑利湿，健脾消肿
食材：冬瓜500克、薏米30克、排骨500克、姜片3片、盐适量。
做法：把排骨泡掉血水后冷水加姜焯水一遍 ，薏仁炒一下再泡2小时， 跟排骨一起炖煮1小时后再加入冬瓜煮15分钟， 加入盐、姜片调味就可以了。
功效：冬瓜清热解暑，薏米利水渗湿，排骨补气血。此汤可缓解暑湿引起的腹胀、水肿，尤其适合久坐人群及脾胃虚弱者。
三豆茯苓粥——祛湿养阴，安神助眠
食材：绿豆、赤小豆、黑豆各15克，茯苓20克，粳米50克、冰糖适量。
做法：三豆与茯苓浸泡2小时，与粳米同煮成粥，出锅前加冰糖调味。
功效：绿豆清心火，赤小豆利尿，黑豆补肾，茯苓健脾宁心。此粥可改善夏季心烦失眠、口干舌燥，适合熬夜族及更年期女性。
三豆茯苓粥——祛湿养阴，安神助眠
食材：干荷叶1张、茯苓15克、陈皮5克、枸杞10粒、清水800ml。
做法：荷叶、茯苓、陈皮煎煮30分钟，滤渣后加入枸杞，温饮代茶。
功效：荷叶升发清阳，茯苓化湿健脾，陈皮理气消食。此饮可缓解暑热导致的胸闷、食欲不振，尤其适合办公室久坐者。
小暑养生，贵在顺应天时。三款汤品以药食同源为基，清暑祛湿而不伤阳，健脾养阴而不滞气。煮一锅暖胃的汤，既是家庭的烟火气，也是健康的守护者。愿您在炎夏中，以汤养身，以食悦心，静享生活本味。
来源：益延寿
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