北京
核心提示：近日，中国农业科学院饲料研究所活性肽与饲料创新团队研发出一种通过形成纳米网捕获杀菌的高稳自组装抗菌肽，相关研究成果发表在《化学工程杂志（Chemical Engineering Journal）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，中国农业科学院饲料研究所活性肽与饲料创新团队研发出一种通过形成纳米网捕获杀菌的高稳自组装抗菌肽，相关研究成果发表在《化学工程杂志（Chemical Engineering Journal）》上。
抗菌肽凭借其强效杀菌能力和不易诱发耐药性的优势备受瞩目，但其体内生物利用度低是制约临床应用的关键瓶颈。
该科研团队采用多功能结构域融合策略，创制出新型自组装纳米抗菌肽。该设计实现了细菌响应性自组装和双模杀菌机制双重突破，促进抗菌肽纳米纤维形成，增强抗菌肽在生理环境中的功能协同作用和结构稳定性，高效捕获细菌并破坏细胞膜导致细菌死亡。创制的纳米抗菌肽不仅能有效清除体内病原菌，还可调节宿主炎症因子，展现出良好的治疗潜力。该研究为抗菌肽稳定性优化提供了新范式，为解决耐药菌感染难题开辟了新路径。
该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。（通讯员 高鸽）
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.cej.2025.165462
日期：2025-07-14
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