鲜！木奶果、鸡心黄皮，快来花东采摘~

夏日限定

七月的岭南，佳果飘香

继西瓜、荔枝之后

花都又有水果成熟上市啦

位于花都区花东镇的

木奶果、黄皮

可以前来采摘品尝了~

木奶果

黄皮

木 奶 果

盛夏时节

位于花都区花东镇一处山岭的果园内

木奶果已悄然镀上了

一层金黄，硕果盈枝

一派丰收在望的喜人景象

木奶果，又名“树葡萄”“蜜枇杷”，其果实裂开后通常形成三个瓣状的结构，因此也被称为“三丫果”。它是极具特色的热带原生态水果，集药用、观赏等多种用途于一身，可鲜食，也可以制作果酱。它表皮金黄，近看像黄皮，掰开像山竹，雪白或紫红的果肉酸甜多汁，鲜嫩爽滑。

五年前，果农权叔从越南和泰国等地引进了十多亩木奶果，如今逐渐发展成几十亩的规模，是花东最大的木奶果种植基地。

据介绍，木奶果在清明前后开花结果，果实三个月后成熟。七月初到八月底是木奶果的最佳采摘期。眼下，一串串金黄饱满的果实密布树干树枝，权叔穿梭其间忙着采摘，脸上满是喜悦。

不少游客第一次见到木奶果，都会被这种水果深深吸引，权叔都会教游客辨认熟果：“黄中带红、略带花皮、捏着略软的最甜，青色的还得再挂两天。”

权叔表示，花东镇风门岭的水土条件非常适合木奶果生长。今年的雨水光照都合适，木奶果收成好，产量比去年增长了许多。与产量一同增加的还有络绎不绝的游客。“比起自己挑选成果送往镇上集市或路边售卖，游客来到这里亲自挑选、采摘，更能保证木奶果的新鲜度，很多客人也喜欢到山野体验采摘乐趣。”权叔说。

黄 皮

才尝荔枝鲜，又迎黄皮熟。

花东镇的鸡心黄皮

眼下也迎来成熟季，

累累果实挂满枝头，十分诱人。

走进花东镇联安村的裕骏丰绿色生态公司，但见园内栽种的一排排黄皮树果实挂满枝头，空气中弥漫着特有的香味。果园负责人介绍说，她们今年种了20亩黄皮。

它不像荔枝、龙眼那样吃多了会上火，所以民间也谓之“正气果”。她们选种的鸡心黄皮以皮薄肉厚、汁水丰盈、酸甜适中而广受消费者喜爱。“基本不用送到市场去卖，每天都有很多人到现场采摘。”她指着一拨一拨进园采摘的来客告诉记者。

鸡心黄皮因形似鸡心而得名，它含有较高的营养价值、老少皆宜。“你看，不远处就是蠄蟝石水库，水好，天气好，加上科学管理，无公害种植，种出的水果哪有不好吃的道理？”在联安村果园就业的本地人江先生介绍说。

“饥食荔枝，饱食黄皮”。花东当地人介绍，黄皮吃法有很多。除了生吃鲜果，它还可以用来煲汤、加工成果脯，制成果酱、做成果酒……在湿热交蒸的岭南盛夏，它的每一种做法都能带给老百姓舌尖上的美味。

今年花东镇黄皮种植面积266亩，预计产量约100吨。黄皮种植大村有永光村、象山村、大东村、高溪村等。黄皮采摘时间从6月底到7月底，最佳赏味期只剩半个月，现在正是吃黄皮的最佳时节。

果熟当前，趁着周末好时光

不妨带上家人、好友

一起去果园体验采摘的乐趣吧

来 源：花都区融媒体中心

图文： 王芳、江绍成、姚日文 实习生：丁 玥心 通讯员：孙文婷

编辑： 花无 缺

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