最近,如果你路过粤西城市的街头,可能会发现一个新现象:越来越多的大型酒店、知名酒楼,竟然也在路边摆起了地摊。从茂名的华海酒店,到廉江的星级酒店,再到最近在湛江雷州街头爆火的“三间五房”、园中园的「熟食驿站」,这股风潮似乎正在席卷整个粤西地区。
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茂名华海酒店门前的熟食摊位
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湛江雷州街头爆火的“熟食驿站”
不可否认,这种模式确实有其便民的一面。市民们普遍欢迎能在家门口,用相对实惠的价格买到酒店大厨的手艺,同时让这些大酒店在艰难的经营环境下,找到了新的增长点和更接地气的宣传方式。这背后,折射出的是各行各业求生存、求发展的迫切心态。
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正如一位网友所言:“但凡他们生意景气也不用出来摆摊了!谁都不容易!”
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然而,在一片叫好声中,更深层次的担忧也随之浮现。有网友质疑:“别人摆摊就说占道,而这就变得堂而皇之”、“酒店在停车场摆可以,小商贩在店铺门口摆一个看看,上午摆下午收”。如果大型企业可以在自家地盘或公共区域随意摆摊,而普通小商贩却要面临严格的市容管理,这是否公平?
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全国各地多间酒店纷纷效仿
更令人担忧的是,这可能是一场“自毁式”的过度内卷。当大型酒店凭借其品牌、资本和资源优势进行摆摊买卖时,无疑是对普通小商贩、小餐饮店的“降维打击”。“酒店去抢地摊经济,那么一般的地摊和小餐饮经济又怎么办呢?这些人又该如何去生存?”如果最终的结果是“大鱼吃小鱼”,消灭了大量的小微经济体,这对于整个社会的就业和经济活力而言,并非好事。
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当所有人都开始卷价格、卷地段,最终可能导致利润空间越来越薄,服务品质也难以保证。有网友已经反映,所谓的“便民熟食”价格并不便宜,味道也未必如意。这究竟是盘活经济的妙招,还是大型餐饮企业的无奈之举?对于这种现象,大家怎么看?欢迎在评论区留下你的观点。
图片来源:综合网络
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