杭州机场一餐厅吃到最后发现“老鼠屎”？知名餐饮品牌致歉

7月7日，浙江杭州，网友发帖称在机场航站楼内一知味观餐厅吃小笼包时，发现了有动物粪球，并拨打12315举报。

图片显示，蒸笼垫纸下有几个褐色颗粒，疑似老鼠屎。

发布者表示自己快吃完了发现小笼包底下的老鼠屎，感到非常恶心，心里都有阴影了。

7月9日，该餐厅负责人回应称，正常情况下，蒸笼每日都会清洗，蒸笼纸为一次性使用。查看监控后发现，当天因客流繁忙，可能员工操作上面出了问题，当时给旅客退钱了，相关部门在调查，以后会加强管理。

7月9日晚，知味观官方公众号发布声明

近日，杭州萧山国际机场T4航站楼有顾客拍摄知味观产品异物的视频在网络媒体转载。情况发生后，知味观已第一时间前往现场进行查证，并与顾客取得联系，诚恳接受意见和建议。杭州萧山国际机场国际隔离区内H17.4-001的商铺由杭州盛程商贸有限责任公司经营，该公司是知味观产品在杭州萧山国际机场的渠道合作商。知味观就此次事件暴露出的疏于对合作商日常监督管理问题向公众表示诚挚歉意。知味观将进一步加强对合作商的监管，并开展以下举措:

1、进一步细化餐用具清洗消毒流程，加强日常监管"；

2、安排专人进行出品把控，重点对餐用具在使用前进行二次检查；

3、提升餐具存储条件，防止异物风险；

4、实施飞行检查，做实做细关键点防控，确保食品安全。

感谢广大顾客对知味观的关心与厚爱，欢迎广大顾客对知味观进行监督，共同守护老字号高质量发展。

知味观创建于1913年，是一个有近百年历史的老字号，是杭州最具知名度的餐饮企业之一。据查询，知味观在杭州有30家堂食门店。知味观总店位于杭州仁和路83号，营业面积达11000多平方米。

来源 | 齐鲁晚报
监制 | 李金锋 李洁敏主编 | 彭丹编辑 | 杜卉

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