承包广州餐桌！白云区如何把“菜篮子” 炼成千亿产业？

前言

白云区是广州“米袋子”“菜篮子”“果盘子”的重要生产流通基地之一，近年来更是紧紧抓住科技发展的脉搏，全力打造千亿级现代都市农业产业集群。

据统计，白云区现有国家级农业龙头企业5家、省级32家、市级101家，数量均为全市各区第一。2024年，白云区现代都市农业产业规模突破805.06亿元，近500家四上企业在此扎根。

龙头矩阵：

从田间到餐桌的“冠军联盟”

白云农业的底气，来自一批龙头企业的强力支撑：

广州江南果菜批发市场：广州的“菜篮子”，国家级农业龙头企业，占地40万平方米的全国最大的蔬菜交易市场。

乐禾食品集团股份有限公司：农业产业化国家重点龙头企业，国内食材供应链服务领域头部企业。

粤旺农业集团有限公司：农业产业化国家级重点龙头企业、国家高新技术企业，食用菌种植技术龙头，国内食材供应链服务领域头部企业。

广州江村多营禽畜肉业有限公司：广州市唯一一家市政府批准的清真牛羊定点屠宰场，中心城区唯一一家肉牛定点屠宰加工场，日供应量承包广州70%清真牛羊肉。

广东省农业科学院白云试验基地：位于白云区钟落潭镇，占地面积2000亩，集技术研发、科研试验成果转化、示范推广、技术培训及科普教育于一体的多功能农业现代化基地。

食材之都：

三圈层立体谋划农业产业链

食材之都依托白云区扎实的农产品产业基础、影响广泛的九大专业市场、功能完备的农产品集散流通供应体系、强大的农业科研实力以及庞大的消费端市场，全面赋能农产品价值延伸与技术创新，构建原材料生产+食品研发+加工制造+展销展贸+仓储物流全产业链发展体系。

根据全区产业发展和布局情况，初步规划食材之都三圈层五片区的总体布局，立体式圈层谋划全产业链。

1

展贸核心层

（松洲片区、嘉禾片区）

→广州食材之都电商一体交易中心已完成工程建设；

→中国国际预制菜（白云）展示体验中心爆款云集，已有112家预制菜头部企业产品进驻；

2

预制菜生产层

（江高片区、人和片区）

→钱大妈华南智慧供应链产业园项目、乐禾食品科技产业园项目加速在建；

→中央大厨房累计完成投资近13亿元；

3

种养与流通层

（钟落潭片区）

→粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心项目正在加快开工建设。

现代都市农业示范区：

一二三产深度融合发展

白云区围绕科研种质、现代种养、观光休闲、精深加工、冷链配送等现代农业全产业链打造“一龙头两园区三基地四示范带”，全力建设现代都市农业示范区。

一二三产融合发展，一产支持一批龙头企业建设现代化生产基地，大力发展现代种业和种养业；二产做大做强农产品精深加工产业；三产依托种业之都、食材之都、中央大厨房等平台项目，推动农产品流通体系升级。

2024年实现农林牧渔业总产值81.01亿元，同比增长4.3%，排名全市涉农大区第一。平台内国家、省、市级农业龙头企业数量均位列全市第一。

傅廷栋院士工作站、刘少军院士工作室已落地白云，推动“实验室到农田”零时差转化。连续三年举办广东种业大会分会场，让“白云种子”辐射全国。

招商成绩单：

907亩土地变产业热土

2021年-2025年6月，白云区现代都市农业产业已出让国有用地13宗，出让总用地面积907.22亩，建筑面积182.99万平方米，投资总额83.21亿元。

明星项目排队入驻,2025年：现代都市农业智汇大厦项目、钱大妈华南智慧供应链产业基地项目一期、白云农业科技产业园二期项目、爱保农生物科技研究转化示范中心项目、乐禾食品科技产业园项目二期；

2024年：粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心项目、点都德总部及生产研发制造基地、乐禾食品科技产业园（一期）；

2023年：白云农业科技产业园；

2022年：食材之都电商运营交易一体化中心。

2025年，还有这些“食”力派增资扩产意向踊跃，正在加码布局投资：

→点都德：1933年始于白云龙归的老字号

点都德总部及生产研发制造基地项目已落户民科园核心区，目前项目已提前完成地基基础及地下结构施工，正式全面转入地上主体结构施工新阶段。

→江丰实业：始创于1975年的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业，黄羽肉鸡育种龙头。

→裕成乳猪：成立于2001年的广州市农业龙头企业，该企业广式乳猪烧制技艺被评为“区级非物质文化遗产”，并打造了广州首家广府乳猪文化展示馆。

→孔旺记：广州市级农业龙头企业，该企业现有产能约280万头/年，每天供应全广州三分之一的热鲜猪肉。

白云区用实力证明

“菜篮子”也能拎出黄金产业链！

这里卖的不仅是农产品

更是科技附加值

这里种出的不仅是蔬菜瓜果

更是大湾区舌尖经济的未来

这里不止有烟火气

更有产业升级的底气！

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来源：白云区投资促进局

编辑：广州市投资发展委员会办公室