贝因美营养金冠羊奶粉的口感秘密，竟藏在季节更迭里

一片草原，四季流转

造就每一罐羊奶粉的自然风味

“李店长，最近买的羊奶粉口感好像和之前不一样了，是不是配方调整了？”

在贝因美营养金冠专卖店徐州财富店里，老顾客盛老师带着疑惑询问。

店长李静微笑着拿出两罐不同生产批次的贝因美营养金冠成人羊奶粉：“盛老师，您这味觉真灵敏！不过这不是配方变化，而是季节送给我们的天然礼物。”

看着盛老师不解的神情，李店长继续解释：“我们的羊奶粉主要奶源来自新西兰牧场，现在北半球是夏天，但南半球正是冬天。冬季羊群食用的是储备干草，因此羊奶口感会有些许变化。季节的更替，带来风味的自然流转。”

这背后的故事，要从跨越南北半球的黄金奶源说起……

全球奶源带，自然馈赠的黄金密码

当盛老师品尝到口感差异时，她可能不知道，这正是来自新西兰的天然奶源在“说话”。作为世界公认的顶级奶源地，新西兰位于太平洋西南部，气候温和湿润，全年温差不超过15℃。

在这片被称作“世外桃源”的土地上，奶山羊享受着最接近自然状态的散栏式饲养——除挤奶时间外，它们可以在广阔空间里自由活动。这种尊重天性的养殖方式，让每一滴羊奶都饱含纯净自然的味道。

更令人安心的是新西兰严格的监管体系。每只奶羊都有专属的“身份证”，记录着从出生到生产的完整信息。而对抗生素的管理更是严格到极致：根据新西兰初级产业部规定，一旦奶羊使用抗生素，必须严格执行“停奶期”制度，依据药物特性从数小时到数周不等，确保零残留。

“我们尊重自然规律，季节变化带来的口感差异恰恰证明了原料的纯正。”李店长向盛老师展示着全球奶源地图，“贝因美在全球黄金奶源带都建立了战略布局，除了新西兰的世外桃源，还有澳洲的生态王国、芬兰的北极天堂、瑞士的天籁之源，以及被誉为‘欧洲绿宝石’的爱尔兰牧场。”

大国品质，从牧场到工厂的匠心之旅

奶源是基础，生产则是关键。贝因美深谙此道，在全球建立了九大智能工厂体系——国内六大工厂与国外三大生产基地共同构筑起品质长城。

在“中国奶牛之乡”黑龙江安达，贝因美打造了亚洲最大的单体奶粉工厂。这里地处北纬45°黄金奶源带，拥有272万亩优质草原和60万亩湿地，900余种牧草滋养着2万多头荷斯坦奶牛。

“新鲜是金”是安达工厂的信条。从挤奶到加工，全程控制在2小时内完成，4℃冷链运输锁住天然营养。这背后的严谨态度，使安达牧场的生鲜乳各项指标均达到了欧盟标准。

而在长江之滨的宜昌工厂，智能化生产线每年产出1250万罐奶粉，这些奶粉罐连起来能沿长江一直摆到上海。杭州工厂则创下双重荣耀——既是中国婴幼儿奶粉配方注册的“001号”，又是特医食品注册的“001号”。

“我们的标准比国标更严苛。”贝因美创始人谢宏在年终述值直播中这样说道。他身后是宜昌工厂一年的成绩单：95350页检测记录、4193份检测报告、143845个检测样本。这些数字背后，是对品质的极致追求。

金冠配方，93%纯羊乳的银发关怀

当李店长将贝因美营养金冠成人羊奶粉递给盛老师时，特别指向配方栏：“您看，全脂羊乳粉含量≥93%，远超国家新规要求的70%乳固体含量。这正是口感纯正的保证。”

2025年2月实施的新国标GB 19644-2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》明确规定，调制乳粉中来自主要原料的乳固体含量不得低于70%。而贝因美营养金冠羊奶粉≥93%的全脂羊乳粉含量，体现了对品质的更高追求。

除了高含量的纯羊乳，配方中的智慧组合更显匠心：

动物双歧杆菌乳亚种BB-12+菊粉：动物双歧杆菌BB-12添加量高于国标30倍，促进肠道菌群平衡；菊粉为益生菌提供食物，强强联合激活肠道自愈力，守护身体健康。

水解蛋黄粉：激活成骨细胞，促进骨钙沉积，加强钙磷的吸收。

乳糖酶：分解乳糖，解决中老年常见的乳糖不耐受困扰。

“从‘为宝宝负责，让妈妈放心’到‘为爸妈负责，让儿女放心’，我们的关怀跨越了人生全程。”李店长道出了贝因美从婴童产业向银发健康领域的战略拓展。这罐羊奶粉，正是这一转型的匠心之作。

季节滋味，天然营养的生命韵律

回到最初的口感问题，季节变化为何会影响奶的口感？科学给出了答案。

春季牧草萌发，羊奶中蛋白质含量平均高出5%；夏季高温，奶山羊采食量减少，产奶量下降；秋季气候宜人，乳脂率与乳蛋白率达到全年高峰；而冬季干草喂养，则带来独特风味。

“恰恰是这种差异，反映了羊奶原料的真材实料。”李店长向盛老师解释，“如果一年四季口感完全一致，反而可能是辅料掩盖了天然风味。贝因美选择保留这份自然馈赠的‘季节签名’，因为我们相信，真正的营养应该尊重自然规律。”

盛老师会心一笑，又品了一口奶粉：“听你这么一说，这淡淡的变化里，倒品出了四季的味道。看来，有口感变化的才是真羊奶！”

自然的韵律不会为谁停留，但人类可以用匠心定格其精华。从北纬45°的安达草原到新西兰广袤牧场，从婴童的第一口奶到长者的银发关怀，贝因美用跨越南北半球的奶源布局和九大智能工厂，让每一罐奶粉都成为大地的诗篇。

季节轮转带来的不是差异，而是自然的签名；93%的纯羊乳含量不是数字，而是诚意的刻度。当儿女为父母捧上一杯贝因美营养金冠羊奶，他们捧起的是跨越半个地球的天然馈赠，更是大国品牌对生命全程的温暖守护。

参考资料：

1. 《新西兰的奶业生产具有显著的季节性特征》（青夏教育精英家教网，2014年秋）

2. 《季节变化对奶源品质的综合影响》（行业共识研究，2025年）

3. 《贝因美奶粉 来自黄金奶源带的优质奶源》（幼儿育，2025年06月27日）

4. 《羊奶粉行业系列报告之奶源篇：星星之火可以燎原》（华西证券，2020年07月19日）

5. 「科普帖」作为消费者，该如何辨别真假羊奶粉？（百度百家号，2022年01月18日）

6. 《羊奶粉怎么选？四招配料表筛选法》（江南时报，2025年01月17日）

7. 《如何辨别羊奶粉纯不纯》（搜狗问问，2017年08月31日）

8. 《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB 19644-2024）（中国国家标准化管理委员会，2024年）