上半年主副食品价格走势分析来了

句容2025年上半年

主副食品价格走势分析

监测数据显示

今年上半年，句容主副食品价格涨跌互现：粮食价格以稳为主，食用油价格有所回落，猪肉价格同比上涨，洋鸡蛋价格同比下跌，淡水鱼价格涨跌互现，蔬菜价格季节性波动，国内成品油价格呈“5涨5跌”。

主副食品价格涨跌互现

粮食价格以稳为主

1-6月，全市小麦平均收购价为每50公斤120元，同比下跌1.64%；标准面粉零售均价每500克2.92元，同比上涨9.36%。散装大米零售均价为每500克2.31元，同比上涨0.8%。6月30日，标准面粉零售均价为2.99元，较年初价格持平，同比上涨11.2%。

上半年粮价总体稳中有降，5月底新小麦全面开秤，粮食供给增加，为市场价格平稳运行奠定了良好基础。受需求端平稳因素影响，预计下半年粮食价格以稳为主。

食用油价格有所回落

1-6月，5升桶装花生油、大豆油零售均价分别为155.75元、78.93元，同比分别下跌6.62%、1.82%。6月30日，5升桶装花生油、大豆油零售均价为159.9元、79.90元，与年初相比价格均持平，同比分别下跌3.62%、持平。

上半年食用油市场整体呈现宽幅震荡态势，但不同油品之间分化明显。由于部分品种食用油价格颇高，也导致消费端出现明显的替代效应，消费者倾向于豆油等低价品种。

猪肉价格同比上涨

1-6月，猪肉零售综合均价为每500克13.5元，同比上涨4.65%。6月30日，猪肉零售综合均价为13.00元，较年初下跌13.3%，同比价格持平。

上半年猪肉价格上涨的根本原因在于供需关系紧张，具体表现为产能显著下降，叠加养殖户轻微压栏行为，导致市场供应量相对偏少，进一步推高了猪价。同时，企业销量和收购量偏少，也为猪价的上涨增添动力。预计下半年生猪市场供应将有所缩减，进而导致猪肉供应缺口进一步扩大，猪价因此可能迎来新一轮上涨。

洋鸡蛋价格同比下跌

1-6月，洋鸡蛋零售均价为每500克4.88元，同比下跌1.71%。6月30日，洋鸡蛋均价4.00元，较年初下降27.3%，同比价格下跌20.0%。

上半年鸡蛋价格呈现下跌态势，整体表现弱于去年同期。市场上鸡蛋供应充足，鸡蛋的需求整体偏弱，市场供大于求，导致蛋价承压下行。在整体供过于求的背景下，节日因素已难以扭转市场颓势。预计下半年受高温、饲料成本变动等多重因素，蛋价有回升的可能性，但大幅上涨的可能性不大。

淡水鱼价格涨跌互现

1-6月，淡水鱼零售均价每500克8.03元，同比下降4.52%。6月30日，淡水鱼均价9.38元，比年初上涨1.19%，同比下跌3.20%。

上半年淡水鱼市场供应充足，价格未随季节性因素上涨，反而进一步下降。这种供过于求的局面，导致淡水鱼价格下跌。从月度走势看，自3月中旬起，淡水鱼价格呈现出稳中微降的态势。自5月开始，淡水鱼的价格有所回升，这一态势预计将持续。即便市场出现预期的价格回升，其涨幅也不会过大。预计下半年，淡水鱼价格仍将稳中回落。

蔬菜价格季节性波动

1-6月，重点监测的31种蔬菜零售均价每500克4.21元，同比下降1.17%。6月30日，蔬菜均价每500克3.81元，比年初下降7.75%，同比上涨3.53%。

上半年蔬菜价格经历了明显的阶段性波动，呈现显著的季节性特征，形成“先涨后跌再回升”的走势曲线。受高温的影响，三季度菜价可能呈现上涨的走势，但整体供应仍有保障。

国内成品油价格总体先扬后抑

上半年成品油价格共调整10次，其中5次上调5次下调。监测数据显示：上半年最后一次调价为6月17日，92.15元/升，较年初下跌4.28%，同比下跌10.5%；95#汽油零售价7.60元/升，较年初下跌4.28%，同比下跌10.5%；0#柴油零售价6.78元/升，较年初下跌4.64%，同比下跌11.4%。

内容来源 | 句容发改

编辑 | 张萌萌

校对 | 许鹏锋

审核 | 刘亚