一个“绣球村”的诞生，花从深山里，走进上海中产的家

鲜花的绽放总是短暂的，但它背后的人、土地和产业，却在悄悄发生着长远的改变，追求着价值的永恒。

夏天的前兆，对每个人都不一样。

有人说是湿漉漉的梅雨天，有人说是第一声蝉鸣，而对我来说，夏天，是从一束绣球花开始的。

每次路过上海的盒马门店，我都习惯走到鲜花区前转一圈。绣球花大多被整整齐齐插在水桶里，花头硕大、色泽浓郁，“大海蓝”“孔雀紫”“苹果绿”，颜色像是莫奈画里调出来的。

最低9块9一支，抱两三枝回家插在玻璃瓶里，窗外正好有光，仿佛整个客厅都被花点亮了。

这种小确幸来得太容易，以至于我们很少想象，这样一朵温柔浪漫的绣球，是如何从云南1800米海拔的山野间，奔波两千多公里，最终抵达上海的中产家庭。

不久前，我终于有机会亲自走一趟这条绣球花的旅程。先是从上海飞三个多小时抵达昆明，再从昆明出发，车行两个多小时，一路穿山又越岭，抵达玉溪市江川县安化乡光山村。这里是云南绣球的核心产区之一，是盒马“绣球花供应链”的起点，也是“绣球盒马村”。

就是在这片高原深处，我第一次走进绣球温室大棚，看到了不同品种的花正值盛放期。有的花球比人头还大，最大直径可达35厘米，每一朵都饱满圆润，花瓣在阳光下泛着细密的柔光。

带我看花、解说这些“美貌”的人，是基地创始人、“绣球盒马村”负责人任富坤。他种了22年的绣球，也是最早一批与盒马合作的花农。

从山野花田到城市客厅，正是无数任富坤这样的花农与盒马鲜花接力，完成了一场关于“花”与“生活方式”的现代变革。

走进绣球花的故乡

任富坤与盒马村

我去的地方是被称为“亚洲花都”昆明的延伸带，海拔高、温差大、日照充足，成了最适宜种植绣球花的理想地。

车子一拐进基地的村道，映入眼帘的是一大片排列整齐的温室大棚，银白色的塑料膜在阳光下泛着光，旁边是当地村民的农田和花田。

走进温室的一刻，我几乎被眼前的花海淹没，眼前是一望无际的蓝色，间或穿插着过熟的绿色。

这种名为“大海蓝”的绣球花，是盒马的经典系列之一，其花头可以大到35厘米，花瓣本身是绚烂渐变、深浅不一的蓝色，有些内圈则是青翠的绿色。

走过几个不同的大棚，发现每种绣球花在外形上都有区别。

“大海蓝”像许多只蓝色小蝴蝶聚集在一起，翅膀组成了花瓣；“孔雀”的颜色像孔雀羽毛上的花纹；而我最喜欢的是“太阳神殿”，虽然叫“太阳神”，但更像是月神戴安娜，神秘梦幻，仿佛步入仲夏夜。

绣球受到土地酸碱度的影响，遇酸变蓝，遇碱变红，所以才会拥有如此丰富的色彩。但这也成为绣球种植的一个难点，很难完全把控色彩浓艳度，

创始人任富坤告诉我，基地目前一共种植了30多个品种的绣球，今年新开发的就有“绝绝紫”、“幸运星”和“翠果”，是盒马征集网友创意，高票当选的三个名字，“希望爱绣球的人，也能亲自给它取名字”。

每年他都会拿出至少10%的土地来做新品试种，而一款花从杂交培育到最终定型、投放市场，最长可能需要8到10年的时间。

22年前，任富坤还是一位普通花民。最开始他什么花都种，还曾引入过10多个国内没有的品种，但是后来都放弃了。

有些放弃的品种比绣球的利润还大，但是任富坤认为那些属于短期行为：“要种花就要把一种花种到极致，而不是这里沾一点，那里沾一点。”比起什么都种，他更愿意把“绣球”这一种花“种透”“种明白”。

他的这种“执拗”，恰恰成了盒马选择他为001号绣球合作商的重要原因。盒马花园负责人履言坦言，最初在选择合作方时，最看重基地的研发能力和种源能力，要求合作伙伴必须懂创新，而22年只做一件事的任富坤愿意去尝试。

盒马也愿意等。履言说，前几天还有玫瑰的种植基地问，如果开发一个新品需要等半年时间，盒马能不能接受。她只回了一句话，农业从来都是一件长期主义的事情，她都晓得。

创立玉溪新基地前，他专门去拥有全世界最大花卉市场的荷兰学习先进经验，带回来了新的种植技术。

和盒马的合作也让他的花有了更高的“门槛”。

比如盒马标准下的“大海蓝”绣球，必须满足花头直径不小于30厘米、花瓣饱满、杆挺不弯等多个指标。任富坤为此建立了国内首家绣球恒温加工基地，鲜花采摘后立刻进入恒温15到18摄氏度的预冷车间，这样处理后的绣球花不容易“感冒”，更加新鲜持久。

那天下午，在我们的见证下，新的一批花被打包好，当晚就登上了去往全国各地的运输车。

剪、修、套网

花农的一天

如果说任富坤是这个“绣球盒马村”的总指挥，那么在地里与花为伍的那群花农，就是最直接的建设者。

下午14点，我走进基地的加工区，十几位花农正围着长桌工作，有的穿着彝族服饰——村里大多数为彝族农民，世代在这里居住。她们手脚利落，每人负责一条流水线，一边修剪枝叶，一边用彩纸将花头包裹、套网，再放进冷藏推车。

“原来种地、打短工，一年下来攒不了几个钱。现在基地长期用人，工资也稳定，还有保险。”张大姐今年55岁，过去几年都靠种地维持生活，自从基地建起来后，她和邻居们每个月都有稳定收入。

她说，整个加工组约有二十多人，主要来自前卫镇及周边几个村，其中中老年人比例超过八成，平均年龄在50岁以上，月收入比以前种地打零工高了一半还多。

除了在花田干活，他们还可以在自己农田里种菜，平时住在自己的房子里，工作离家近，不一定比城里的年轻人生活条件差。

任富坤也不乏骄傲地说，他们永远不愁没员工，基地里的员工都是互相转介绍。有的老人赚了钱，家里的房子盖得非常漂亮。

我注意到，每一枝被采下的绣球花都会被小心包裹，并贴上RFID码。负责现场冷链包装的负责人告诉我，这个电子码相当于“身份证”，可以实时追踪花的来源、批次、品种等数据。

除了冷链和分级，盒马还向任富坤提供了采后加工的统一标准，比如一支 “大海蓝”，需要保留至少四五片健康叶子，花头不能出现褪色和焦边。

“盒马用户太懂行了，所以我们这边更不能掉以轻心。”张大姐一边说，一边熟练地剪去多余的枝叶，“这叫‘美容’。”

从花田到客厅

把鲜花变成生活日常

绣球的走红不是偶然，它恰好踩中了“悦己消费”与“品质生活”双重趋势。

绣球的消费群体，以25至45岁的女性为主。她们大多是城市白领、年轻妈妈或自由职业者，追求性价比，也愿意为高颜值和“高情绪价值”的物品付费。盒马正是在这一点上找到了绣球的“消费锚点”。

为了保证品质的同时降低价格，盒马采用的是C2M模式（Customer-to-Manufacturer）——根据平台消费数据，反向定制基地种植策略。

用任富坤的话来说，“以前是种出来拿去卖，现在是根据盒马提供的数据反推我们该种什么。” 他可以提前安排好种苗分布和人手培训，而不是像几年前一样盲猜市场喜好。

任富坤的基地就是这一模式的直接受益者。从选品、配色、花束组合，到最后的定价和包装，盒马几乎将整条供应链“前置”到了花田里。

一束花到中产餐桌上的成本也大大降低。

据盒马提供的数据，2019年以前，全国最大的鲜切花市场斗南花市一束绣球的批发价也要10~20元，因为成本高昂，更常见于婚礼、庆典花墙或新娘手捧花。

在盒马引入绣球的第一年，这个鲜少用于家用场景的名贵花种，就做到了最低9.9元/支的价格，成为盒马首个鲜花爆品。而且因为品质优良，已经连续四年成为盒马复购率最高的花卉，一个夏天就能卖出超过200万支。

此外，盒马也在推动花卉消费从节日礼品向日常消费转变。

七夕、春节仍是高峰，但更多用户选择在日常购买一两支花带回家，插在客厅、书桌或办公室，为生活添点色彩。

从“让顾客买得起花”，到“让顾客懂得挑花”，再到“激发顾客自己动手搭配花”，这背后体现的是商品力、服务力和体验力的全面升级。

结语

绣球的花期其实并不长，从浅蓝到绿色，不过一两个月。但它在这片土地上所发生的一切，正在悄悄改变玉溪江川的山村，也重塑着城市人对生活的感知。

当任富坤每天泡在基地马不停蹄地实验新品，张大姐和她的同伴在长桌旁细细打理每一枝花；远在上海、北京、成都的某家盒马门店里，也有某位年轻人正为朋友选一束明亮的“孔雀紫”或“莫奈白”。

串联起这一切的，正是盒马搭建起来的现代农业供应链。

今年是盒马成立的第10年。10年来，像“绣球盒马村”这样的农业模式，让福坤绣球这类“看天吃饭”的传统农业基地走上了更可持续、更可预期的轨道，也将无数藏在山野间的好物带入都市消费者品质生活的日常。

香格里拉的松茸，新疆的小白杏、吊干杏和大西梅，甘肃的沙葱，湖北的藕带，四川的黄金荚，广东的可生食菊花，乌兰布和沙漠中的有机南瓜……每一个货架上看似平平无奇的商品，背后都有它不为人知的精彩旅程。

与此同时，盒马也带给人们三餐之上的探索乐趣，生活就是充满了发现，最平凡的一蔬一饭中亦有无数惊喜。

鲜花的绽放总是短暂的，但它背后的人、土地和产业，却在悄悄发生着长远的改变，追求着价值的永恒。

文、编辑：海带

摄影：海带

部分图片来自盒马官方

©外滩TheBund

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特别企划

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