撑不住了！价格狂飙90%，连夜排队抢购，日本“米荒”真相很残酷

最近，有关日本的新闻实在太魔幻了。

这几天，特朗普开始催着日本人，进口美国大米了。

因为日本人已经闹了一年多的“米荒”。

自去年7月开始，日本米价持续高涨，为了抑制高企的价格，相关部门今年3月开始往市面投入大米救市。

然而，放出几批平价大米后，大米市价不仅没有下降，反而越来越贵，10斤装的要价210-300元不等。

另一边，最近准备投放的大米已经存放了三年，按日本那边执行的标准，一般是拿去喂鸡的。

但为了救市，日本打算让这批米进入零售市场售卖。

让民众买做饲料用的大米回家煮饭吃，这一波操作实在让人迷惑。

日本现在的米价贵到什么程度？

据负责农林渔业、食品供给的农林水产省数据显示，5月26日至6月1日，10斤装大米市价4223日元，也就是约210元，算下来，买一斤米得花21元。

而未闹米荒之前，同样是10斤大米，只需要1598日元，即78元，买一斤大米只需8元。

为了尽可能降低大米提价带来的影响，日本许多普通家庭在煮饭的时候，会用量杯和电子秤把每位家人的具体饭量精准到克数，比如奶奶吃280克，儿子吃380克。

在鹿儿岛县、广岛县，便宜的储备大米正式开卖的前一晚，出现了千人在超市门口通宵排队的夸张现象。

除此之外，还有一些日本人瞄准了其他国家的大米。

和日本相比较，韩国的大米要便宜一半以上，为此，不少日本人趁着去首尔游玩或者转机时，特地捎上几包大米回国，甚至有人一次性买了40斤。

据韩国某零售商透露，由于日本游客对大米的需求增加，釜山等地区的多家连锁超市的大米销售额同比上升4%。

疯狂的米价不仅让普通老百姓苦不堪言，还重挫日本餐饮业。

据日本媒体报道，去年前9个月，因为米价上涨等因素，日本餐饮店倒闭了650家，比2023年上升16.5%。

为了生存下去，有些餐厅不得不取消或者减少免费米饭的供应。

作为生活基础必需品的大米，价格应当比较稳定，为何日本大米近一年来不断涨价，严重影响到社会的稳定？

据农林水产省和日媒分析，米价上涨成因十分复杂，主要因素有四个。

首先，受极端气候影响。

2023年夏日，日本长时间受酷热天气影响，平均温度破了125年的新纪录，与此同时，大米重点产地新潟县还出现旱灾。

其次，栽种水稻费用攀升。

受国际形势波及，加上日元贬值、通货膨胀，农户种植水稻所需的化肥、农药、燃油等资料升价20%～30%。

第三，群众大批量购入大米。

去年8月，宫崎近海发生7.1级地震，气象部门随后预测出未来会发生大地震，于是全民陷入了疯购大米的热潮。

第四，外国旅客增多。

由于日元贬值，自去年以来日本成为众多海外游人的出游地。据农林水产省估算，2023-2024年度，游人吃下的大米达5.1万吨，比前年多了3.1万吨。

官方认为，在这四个重要因素的叠加下，日本大米价格才会如此疯狂。

然而，面对不断上涨的米价，日本当局一开始不打算干预，直到米价已经严重影响民众日常生活，才决定在今年3月开仓放粮。

不过，这一招并没有什么成效，因为这些几十万吨平价米，几乎都被农业协会收买积攒起来，流向市面上的仅有1万4998吨，仅占总数的7%。

这个协会是何方神圣，竟然能在这种节骨眼站在了民众的对立面？

日本农业协会，是一个集农民经济、社会服务等多个领域的协会，有关农业的方方面面，都由它管理。

而且它的力量也非常大，几乎所有日本农民都是这个协会的成员。

为了从这场粮食危机中赚取更多的钱，农协宁可被日本民众痛骂，也不愿把更多的大米投放到市场。

而且，造成米价高涨的深层主要原因——减少耕种稻子，也与农协息息相关。

其实，坑了日本人的，是他们国内畸形的农业制度。

“减反政策”，是日本从几十年前开始实行的一项减少耕种稻子的制度。

20世纪40年代，美国向日本进行粮食接济，致使当地人习惯把面包当作主食。

由于饮食结构的转变，大米需求量减少，加上技术改进令稻谷亩产提高，日本出现了“米过剩”的现象。

为了增加稻农的积极性，让大米卖出好价钱，日本决定从1970年起，每年以削减10万吨稻米作为目标，减除耕种稻子。

农林水产省每年会下发指标给农民，农民只能按指标耕种稻子，而其他剩下的田地，则栽种豆类、饲料米等，同时还会有补贴。

在该制度的干预下，大米的供需一直维持在刚好的状态，这不仅推高了米价，还会在歉收年份出现粮食短缺。

1993年，日本东北地区出现严重歉收，导致全国出现大米供不应求的状况，为了保障国民的生活所需，日本不得不急忙从邻国进口大米。

然而，相关部门并没有从此事吸取教训，而是继续推行“减反政策”。

直到2018年，这项长达48年的制度才被废除。但这只是名义上取消了，实际上重新换了个新名字又继续执行。

从2023年度的大米供应量可以看到，市面上流通的大米依然比前年减少10万吨。

另外在加入WTO时，日本允许每年对进口77万吨其他国家的大米实行免关税，但这些大米不可以在市场上流通。

而且日本还对进入该国市场的大米征缴778%的超高税费，使得进口大米无法卖低价。

这一套组合拳打下来，也难怪日本大米变成了“吃不起的黄金”。

反观中国，十几年如一日地把守住18亿亩耕地红线作为准则，丝毫不让步。

2024年，我国把粮食安全保障写进了法律里面，确保广大人民群众能稳定地获得粮食。

“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”，这就是我们最大的底气。

悠悠万事，吃饭为大，一个国家，如果连民众的吃饭问题都不能解决，又如何去谈发展、建设呢？

这场米荒，何时结束？这是新任日本政府需要面对的最大考验。

参考资料:

1.央视新闻客户端：《米价暴涨 一斤合9元人民币 日本大米为何“买不着”“吃不起”》

2.21世纪经济报道：《价格突然狂飙，涨超八成！网友直呼“吃不起”》

3.界面新闻：《日本米价涨幅创1971年以来新高，日本游客专门赴韩运米》

4.大象新闻：《日本投放12万吨2021年的大米，多地上演“大米争夺战”》

5.第一财经：《日本闹“米荒”，米价创20年新高！海外游客大米需求量同比暴增，米店要求寿司店老板提价》

作者：小鱼儿

编辑：柳叶叨叨