夏天使劲喝这汤，一祛湿健脾、二润肤补水，三解暑清热，要懂得吃

诗云：“日光煮水复成汤，此外何处能清凉”。小暑之后，想必大家都感受到了天气的一个燥热，而杨万里的这句诗，也道出了千年的苦热，那个时候没有空调这些，或许会更加的让人酷热难耐。 这些天，出门的时候，就像是进入了一个巨大的蒸笼之中，汗珠滚落，衣衫尽湿。这个时候，应该如何来去暑解热呢？

在笔者看来，只有一碗汤，才是盛夏里最温润的救赎。七月流火，地表蒸腾，人体散热的时候，就会导致大量的汗液流出，而随着汗液的流出，不单单只有水分，还有各种维持机能的营养元素，比如钠、钾、钙、镁等核心电解质。如果这个时候，你只是喝一些冰奶茶，或者是吃一些甜瓜，不仅很难解渴，反而会加重脾胃的一个负担，让你越喝越虚。

要想要补充流失的营养，我们此时就要多喝汤，而且是温热的养生汤，最好是以热致热，这样就可以逼出伏天的湿寒，也能弥补流失的水电解质，同时还能养护脾胃，不给肠胃增加负担。

夏季为啥要喝汤？

记得有句诗是这么说的“均为资食品，作可少羹汤”，三餐可简，汤羹不可缺，这就是夏季的一个饮食原则。

之所以这个时候要喝汤，一来是因为天气原因，因为暑湿交缠，最易伤脾。此时很容易感到头重如裹、四肢酸沉的情况，这种就是典型的湿困之兆。此时需借汤力疏通中焦，从而排出体内的一个湿气。

此外，温度比较高，太阳比较毒辣的时候，人的皮肤也容易出现问题，这个时候，就要多喝一点汤，就可以起到润肤补水的一个作用，就不会导致皮肤出现枯槁的状态。

还有就是在这个时候喝汤，可以很好的解暑气，让人会感觉到比较的清凉，所以在这个时候，要多喝一点汤。

夏天使劲喝这汤，一祛湿健脾、二润肤补水，三解暑清热，要懂得吃。那么这个汤是什么呢？

它就是陈皮绿豆汤，可以起到很好解暑清热的一个作用，同时还能补充水分，另外，还可以健脾祛湿，天气比较的炎热的时候，尤其是心火比较旺的朋友，在这个时候，可以选择多喝一点。

推荐食谱：【陈皮绿豆汤】

食材：绿豆、陈皮、冰糖

做法：1、把绿豆清洗干净，然后放入到锅中，里面注入适量的清水，大火开始熬煮；2、大概20分钟之后，我们放入准备好的陈皮，放入它的目的是防止寒伤胃，同时还能起到开胃的一个作用；3、熬煮好之后，我们可以按照个人的口味，是否添加黄冰糖，喜欢甜的可以增加一点，不喜欢的话，就不要去放了。

当然在不同的阶段，我们也可以选择不同的汤品，比如说在这个阶段，还可以选择陈皮鲫鱼汤，它可以起到祛湿的一个作用，到了大暑的时候，多喝银耳羹，能够防汗多气脱，入伏之后，则是可以选择五指毛桃猪蹄汤，健脾为秋冬蓄力。

这里要提醒大家，如果你是寒湿体质（易腹泻、怕冷），宜将薏米、绿豆炒制或久煮；湿热者（口苦、长痘）可直接生用。

天气越来越炎热，在饮食上，我们要记得多喝汤，如中医说的那般，以温热疏导郁结，以甘淡安抚躁心，在氤氲热气中，寻得与天地和解的从容。这样我们人才能顺顺利利，舒舒服服。