食品生鲜品牌TOP15，“科技+场景”重构消费价值｜世研消费指数品牌榜Vol.50

本次监测周期内，伊利、怡颗莓和三只松鼠分别以1.80、1.79和1.76的综合热度指数位列榜单前三。

图源：世研大消费指数

乳制品以靶向性技术破壁健康痛点，颗粒化场景营销重构消费价值

从品牌分布来看，乳制品集群本月以“技术驱动健康升级”与“场景精准渗透”双轨并进，重构春季消费价值。 季节更迭催生免疫力需求高峰，伊利畅轻借势推广含专利菌株产品，以尖端益生菌科技直击肠道健康痛点；蒙牛与金典则聚焦乳品本源技术突破——前者以富含乳铁蛋白的鲜奶强化免疫属性，后者凭借有机A2β-酪蛋白牛奶精准化解乳糖不耐人群的饮用障碍，将生物科技转化为可感知的消费解决方案。

场景化创新层面，安慕希联名其他品牌推广便携装，将酸奶从餐桌延伸至春游场景，通过产品形态革新绑定户外轻享时刻。

其他品牌差异化竞争路径同样清晰：金典在高端赛道深化信任壁垒，直播间实时展示有机牧场溯源过程，使“有机”概念可视化、可验证；德运则作为进口品牌代表，以行业头部奶粉配方切入健康升级赛道，在传统奶粉品类中拓展脱脂新战场。五大品牌共同印证乳品行业趋势——健康诉求正从泛化概念向靶向性技术解决方案跃迁，而消费场景的精细化切割正成为品牌增长的核心引擎。

生鲜以保鲜技术供应链迭代重构信任链，场景显性化激活即时消费

生鲜品牌以“供应链技术革命”与“信任可视化”重构跨境消费体验，实现品质与时效的双重破壁。

怡颗莓借云南蓝莓上市契机，进行专场直播，展示从枝头到消费者手中的全链路实景，锁住新鲜，畅享“莓”好，使供应链效率本身成为核心竞争力。佳农则瞄准高端鲜果即时消费场景，为菲律宾菠萝设计“24小时活性锁鲜装”，在部分售卖门店设置透明化“现切驿站”——工作人员现场分装并标注切割时间戳，将批发级产品转化为“所见即所得”的鲜食仪式，精准承接都市人群对品质与便捷的双重渴求。

两大品牌共同验证生鲜赛道新逻辑：产品的竞争已从基础保鲜升级为“信任链可视化”，通过技术显性化（冷链溯源、现切直播）与场景再造（驿站即时消费），将供应链劣势转化为品质信任资产，重新定义全球化舌尖体验的价值标准。

榜单说明

世研消费指南针系列指数报告是由世研指数独家研发的消费指数评价系统。本系列包括《品牌消费热门指数榜》、《行业消费热力指数榜》、《产品消费热浪指数榜》、《消费热门事件榜》等主要榜单，以及对应范围的延伸性榜单报告。旨在通过指数评价的方式，客观、真实地呈现消费世界的趋势特点，帮助行业与品牌主持续追踪消费市场趋势、为企业经营提供参考，提升商业综合竞争力。

世研消费指南针系列指数榜单持续监测行业如下：

3C数码、鞋服配饰、食品生鲜、家用电器、运动户外、美妆清洁、母婴用品、家居家装、汽车消费、玩模乐器、宠物用品，医疗健康共计12大行业。

图源：世研大消费指数

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