杨小红教授：一个厨房里的边角料，却是糖尿病人宝贝，用它煮水喝

　　杨小红教授：一个厨房里的边角料，却是糖尿病人的宝贝，用它煮水喝
杨小红 广州中医药大学教授，主任中医师，擅长中医药治疗糖尿病，甲亢，骨质疏松症，肾病综合症，慢性肾衰竭等疾病。定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。

煮玉米时随手扔掉的玉米须，在中医眼里却是个宝。这看似不起眼的“边角料”，其实是调理三高的天然良方，尤其适合糖尿病患者日常饮用。今天就教大家用它煮水喝出健康。
早在《滇南本草》中就有记载：“龙须，性甘平，入肝、肾、膀胱经，能利尿消肿、平肝利胆。” 现代中医临床也常用它调理糖尿病及并发症，这和它的三大功效密不可分：
一、利水消肿，辅助控糖
中医认为，糖尿病常伴随“湿浊内停”，玉米须能促进尿液排出，帮助身体代谢多余糖分和水分，能缓解因高血糖导致的水肿、小便不利。
二、平肝降压，保护血管
糖尿病患者常见“糖肾合并高血压”，玉米须既能利水消肿减轻肾脏负担，又能平肝潜阳，改善肝阳上亢引起的血压升高。
三、降脂化浊，疏通脉络
糖尿病患者常因“痰湿瘀阻”导致血脂偏高，而玉米须能化解体内多余的油脂，防止血脂沉积在血管壁上，保护血管健康。
现代研究也证实，玉米须中含有的多糖、皂苷、黄酮等成分，能调节胰岛素敏感性、抑制糖分吸收，还能轻度扩张血管、降低血液黏稠度。
玉米须煮水看似简单，其实有不少门道，今天针对不同症状，分享4种煮水方法，糖友可按需选择。
一、基础款：适合日常保健
做法：取干玉米须15-20克（新鲜玉米须30-40克），洗净后放入锅中，加500毫升清水，大火煮沸后转小火煮15分钟，放温后过滤饮用，可反复煮2-3次。
功效：利水控糖，适合血糖轻度偏高、常有口干口渴的人，每天1杯，代替白开水喝。
二、降压款：适合糖尿病合并高血压
做法：取玉米须15克、杭白菊5克，同煮10分钟，放温后饮用。
功效：菊花能平肝明目、清热降压，和玉米须搭配，强化平肝利水的作用，对头晕头胀、血压波动的糖友更友好。
三、降脂款：适合糖尿病合并高血脂
做法：取玉米须15克、干山楂10克，同煮20分钟，可加少许代糖调味（如甜叶菊）。
功效：山楂能消食化积、活血化瘀，帮助化解血管内的“痰湿瘀浊”，和玉米须一起，既能降脂，又能改善因血脂高导致的乏力、胸闷。
四、健脾款：适合脾胃虚弱的糖友
做法：取玉米须15克、山药片20克，同煮30分钟，吃山药喝水。
功效：山药健脾养胃，能弥补玉米须利水可能带来的轻微耗气，适合容易腹胀、大便不成形的糖友，兼顾控糖与健脾。
最后，三个喝玉米须水的注意事项：
1.适量饮用，避免过量：每天玉米须用量不超过 30 克，过量可能导致尿量增多，反而损伤津液，出现口干、乏力。
2.特殊人群慎用：低血糖、低血压患者、尿频、肾功能不全者以及孕妇慎用。
3.不能替代药物：玉米须是辅助调理的食疗方，不能代替降糖药、降压药，血糖、血压波动大时，需及时就医。