焕新市集，这些“徐州出品”很亮眼

在徐州“读城”行动现场，二十余家徐州老字号与创新品牌汇聚于此，开启一场焕新的遇见。

这场市集是传统匠心与当代创意的碰撞现场——从地名文创到非遗技艺，从百年老味到文博跨界，徐州的城市记忆跃然焕新。

传统建筑模型展台让我们在微缩世界里重逢徐州，这里陈列着徐州历史建筑的精密微缩模型，成为阅读城市的空间密码。

地标建筑变成黄铜书签，古建变成可以拼装的模型，AR建筑的明信片......

“行走的徐州”展台以“可携带的城市记忆”为核心概念，通过多元文创产品将徐州的历史地名、建筑符号、市井烟火转化为可触摸、可使用的日常物件，形成“阅读城市”的立体化体验空间。

彭城七里组合冰箱贴带你一次性玩转徐州八大“顶流”景点！黄楼、徐州文庙、城下城遗址博物馆、回龙窝、戏马台、饮食博物馆、徐州博物馆、云龙山，都在这套冰箱贴里“集体团建”！

每一块冰箱贴都代表着独一份的徐州文脉地标，景景相连，似一幅徐徐展开的彭城画卷，让彭城风情融入生活点滴。

这些设计将市井烟火转化为可触摸的日常陪伴，成为年轻人背包上的城市符号。

徐州本地现存及已消失的古建筑被复原，将这些历史建筑以直观的方式呈现给公众，以此更好的宣传与弘扬徐州历史风物。

云龙让茶的杯壁手绘戏马台飞檐、户部山瓦当、快哉亭楹柱，茶汤倾注时建筑轮廓随水雾隐现。茶名取云龙山水之形，承“三让徐州”典故之魂，“让”字三声暗合徐州人重礼谦逊的待客之道。

当大家手握绘有“云龙湖”“彭城七里”“戏马台”的杯身，建筑与街巷在方寸间形成时空对话——茶汤中的雾气蒸腾，恰似城市记忆在当代生活中的生动呼吸。

辣汤起源可溯至北宋熙宁十年（1077年），苏轼任徐州知州时率民抗洪，百姓捕食泛滥鳝鱼熬汤果腹，“巨野东倾淮泗满，楚人恣食黄河鱣”的诗句成为历史注脚。

△大同街两来风

1912年，刘广宗在文学巷与淮海路交汇处开设菜馆，因食客题赠“客从两面来，顾主风踊至”而得名“两来风”。

在鲜活的岁月里，两来风的老字号也成为了大家记忆中最长情的“徐州味道”。

始于1927年大同街口的“老同昌茶庄”，近百年间历经公私合营、时代变迁，始终以一片茶叶坚守徐州人的味觉记忆。

行走的徐州“彭城饱藏”系列毛绒玩具则以徐州老字号为创意形式，唤醒舌尖记忆：金丝馓子挂件可弯曲把玩，烧烤串娃娃顶着孜然味卷毛，把子肉抱枕还原肥瘦相间的纹理。

维维豆奶承载数代徐州人成长记忆，这个创立于1992年的豆奶品牌，在过去的三十余年里，凭借一杯杯香浓的豆奶，走进了千家万户，成为无数国人餐桌上的常客，陪伴着一代又一代家庭度过温馨的时光。

那句耳熟能详的广告语“维维豆奶，欢乐开怀”，曾如同一股温暖的春风，吹遍大街小巷，其经典的包装、醇厚的口感，早已深深烙印在几代人的记忆深处，成为国民品牌的典型代表。

胖王爷的蜜三刀延续宣统年木模古法，糖浆拉丝如琥珀；

绿健乳业玻璃瓶酸奶创新突破，茉莉酸奶称为新晋网红；

金维素火腿以豆蛋白仿制出肉类口感，技法四十年未变。

马庄香包将艾草、苍术、薄荷配比缝入锦囊，创新汉服禁步流苏与二十四节气香牌。

徐州泥塑捏制辣汤摊吆喝翁、云龙山挑夫等市井形象，二维码关联方言故事音频；

徐汉漆器以49道大漆工序复刻汉墓耳杯，云龙湖波纹流淌于犀皮漆茶盘。

徐州博物馆推出“徐博卷”——“层层叠叠皆风味，一卷咬开千年香”。

以汉代官职为灵感命名的“特辣都尉”“中辣司马”“微辣少侠”“无辣卫士”四种辣度卷饼，总有一款“很对胃”。售货员麻利地将荤素小菜夹到饼中，卷好，打包，贴上封泥样不干胶“食官监印”，为小小快餐增添了一道来自汉代的仪式感。

徐博馆藏文物“集体打工”，看舞俑化身“仙女打工”，裙摆飞扬都是职场拼搏的姿态；陶俑组“听说CP”、金缕玉衣捧碗狂炫......千年文物治愈“打工魂”。

老字号焕新，让沉淀的匠心在烟火气中绽放新彩，为徐州注入了一股看得见、摸得着的传承创新活力，成为彭城一道可触可感的靓丽风景。

来源：快哉徐州快哉徐州