中国需求飙升122%，助推挪威三文鱼出口创历史新高

核心提示：2025年上半年，挪威海产出口再创新纪录，特别是三文鱼和虹鳟鱼的出口总量与总值均达到历史新高。在全球多个市场走势分化的背景下，中国市场的爆发式增长成为最大亮点，进口量同比暴增122%，对出口总值的拉动尤为显著。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　2025年上半年，挪威海产出口再创新纪录，特别是三文鱼和虹鳟鱼的出口总量与总值均达到历史新高。在全球多个市场走势分化的背景下，中国市场的爆发式增长成为最大亮点，进口量同比暴增122%，对出口总值的拉动尤为显著。
　　三文鱼半年出口超60万吨

　　中国成最大增长引擎

　　根据挪威海产局最新数据，2025年上半年，挪威出口三文鱼总量达到609,946吨，出口总值为54.3亿美元，同比增长22%和3%。

　　在所有出口市场中，中国的增长最为迅猛。上半年对中国的出口量为42,224吨，同比增长122%，出口总值激增62%，增加近15亿挪威克朗（约合1.4亿美元）。仅在6月，中国市场的增幅就达到84%，增值约3010万美元。

　　挪威驻华海产专员Sigmund Bjørgo表示，中国市场的高速增长得益于“线上线下渠道融合”所带来的消费模式革新。抖音、小红书等社交媒体平台，成为推动三文鱼消费热潮的重要引擎，线上推广直接带动了线下门店、外卖平台与社区零售渠道的销量。

　　尽管如此，从整体出口价值排名来看，中国目前仍位列第六，落后于波兰、美国、法国、西班牙和荷兰。但其增长速度已引发行业广泛关注。

　　波兰市场稳居第一

　　美国市场出现波动

　　波兰依然是挪威三文鱼的最大出口市场，不过今年上半年出口总值与去年持平，增长为零。主要原因是年初前四个月库存去化节奏较慢，尽管5月和6月有所回升，总体未能拉开同比差距。

　　美国市场则呈现出前高后低的走势。虽然前五个月增长明显，但6月出口值下跌10%。挪威海产分析师Aandahl指出，这与美国对中大规格鱼的供应紧张、竞争加剧以及全球整体需求调整密切相关。

　　虹鳟出口大涨34%

　　波兰再次领跑增长榜

　　除了三文鱼，挪威虹鳟鱼（Trout）出口也表现亮眼。上半年出口量达到39,505吨，总值约3.29亿美元，分别同比增长34%与20%。

　　其中，波兰成为最大增长市场，对该国的虹鳟出口量增长157%，出口值增长150%，主要以新鲜鱼片形式转口至德国市场。此外，乌克兰、美国和泰国也是主要消费市场。

　　在6月单月，挪威出口虹鳟鱼6800吨，同比增长9%，出口总值为5160万美元，同比增长11%。

　　尽管国际市场波动频繁，尤其是欧美市场价格承压，但挪威凭借稳定的产量、强大的冷链物流体系和品牌认知，继续巩固其在高端冷水鱼出口领域的全球领先地位。

　　特别是在中国，随着消费结构升级、冷链基础完善和数字化销售渠道的拓展，三文鱼与虹鳟鱼的市场渗透率预计仍将持续走高，为未来出口增长释放更大潜力。

日期：2025-07-07