黄河两岸大清香六度聚首，白水杜康释放哪些确定信号？

7月5日，“黄河奔流 时代清香”第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会，在陕西西安召开。

会上正式发布了《2025黄河两岸清香酒高峰论坛年度共识》，黄河两岸清香白酒，以品质立身、文化铸魂、创新领航、责任担当，探寻产区高质量合力发展路径！

陕西杜康酒业集团董事长张红军表示，当前清香型白酒正迎来一个生机勃发、潜力无限的“大时代”，让“黄河清香”香醉世界，不仅是白水杜康的理想，更需汇伙伴之力。

1

1

清香大时代机遇

黑格咨询清香产业报告显示，2024年清香白酒销售收入达1000亿元、利润350亿元，双指标均实现两位数增长，产能扩容至170万千升。山西证券预测，未来两年清香品类市场份额将提升至20%，上行趋势显著。

“清香大时代”机遇下，中国酒类流通协会主席团主席王新国现场提出三点期望：共塑“黄河两岸清香”新名片、筑牢品质根基、深化厂商共赢模式，通过资源整合应对市场挑战。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹认为，清香型白酒以“干净口感+国际化风格”契合年轻消费趋势，叠加深厚北方消费市场基础，正构筑起品类崛起的坚实基座。

作为清香品类红利外溢的前沿阵地，河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民认为清香型白酒无需谈“破局”，天生契合两岸消费者口味，品类价值正在被更多消费者看到。

陕西省糖酒副食流通协会执行会长刘强同样提出，陕西市场当前清香型白酒正迎来崛起机遇，兼具历史文化底蕴的优秀白水杜康，具备向外拓展的品牌潜力。

在产区价值挖掘方面，黑格咨询集团创始人兼董事长徐伟认为，白水杜康连续六年举办“黄河两岸清香酒高峰论坛”，持续弘扬黄河文化基因，深挖产区价值、地理价值与历史价值，展现出以初心为基、信心为翼，笃定推动产业实现更高质量发展的魄力。

陕西省人大代表、《时代人物》杂志社社长兼总编辑马川表示，在行业调整期，真正拥有历史底蕴、伟大品牌和优质产品的企业终将崛起。作为五千年酒文化代表，陕西白水杜康的发展是历史的必然。

1

2

“民酒+名酒”，白水杜康重构老清香版图

当头部名酒加速集中，区域酒企面临“要么全国化、要么边缘化”的抉择，白水杜康作为大清香品类的践行者，董事长张红军此前宣布，“十四五”期间将立足“老百姓喝得起的历史名酒”定位，加速全国化布局，让千年酒香飘向世界。

在产品上，精准把握消费趋势，白水杜康坚守纯粮固态酿造与省级非遗杜康酒艺，同时推进酒体创新、工艺升级等全产业链建设，为消费者奉献纯正“黄河清香”。

本次白水杜康亮相的四款战略级新品就是匠心与市场洞察的结晶。53度白水杜康 1957/1997、52度陕西老酒及十三朝老清香系列（含酒海陈藏15/20/30、大秦酒/大汉酒等），从年份、工艺、区位文化优势强化“老清香”品类战略，为不同消费者提供“老酒多、酒好喝、价格优”的优质清香。

在宣传上，聚焦差异化优势，张红军强调，未来需从产区风味、原料风味、工艺风味、储存容器风味、储存环境风味及储存时间这六个维度，清晰阐释“国槐老清香”与山西汾酒在风味上的差异，进而实现差异化的市场价值占领。

在渠道上，夯实厂商共同体，在坚持“让每一位合作商都有钱赚”的原则基础上，白水杜康2025年将以开放姿态深化战略协同，赋能渠道伙伴。

大会上，陕西杜康酒业集团总裁王勇盛对2024年度取得优异成绩的经销商进行表彰并给予现金激励，与核心经销商、供应商代表签署战略合作协议，并颁发“单品销售突出贡献奖”“特优合作商奖”等重要奖项，增强经销商对品牌的忠诚度，促进长期稳定的合作关系。

1

3

七大战略，白水杜康加速奔腾

在白酒行业持续承压的背景下，白水杜康以高质量发展为引领，实现多维度亮眼增长：上半年完成67.3%销售目标，产能提升至7500吨，终端网点突破5万家，带动品牌价值攀升至236.81亿元，产品条码精简70%，实现渠道效率优化。

在渠道重构的关键节点，崛起中的清香成为许多商业选择的新标的，关于如何继续保持高增长，白水杜康此次披露的未来规划，更加清晰明确。陕西杜康酒业集团常务副总裁商景枫提出白水杜康下半年推进七大战略行动：

1、产品端坚持国民口粮酒定位，通过产能扩建、工艺升级和数字化赋能三位一体，打造高性价比核心单品，满足大众民酒市场。

2、市场端优化渠道布局，构建B/C端双赢生态：向大商提供独家政策扶持，减少低效合作商；开通C端24小时服务专线，严格价格管控。

3、品牌端强化宣传推广，加大在央视、高铁、机场等高端媒体投放广告，加强与主流媒体合作，提升高端品牌形象。

4、实施品质与成本革命：深化国槐老清香技术体系；推进5万吨产能扩建计划，推行循环经济产业链。

5、运营端推进数字化转型，提高动销效率：优化渠道管理系统，防止串货乱价；精简销售流程，提高销售效率。

6、渠道端监管与服务并行：加强市场监管，打击违规行为；对合规困难经销商提供柔性扶持。

7、创新端以技术与文化双驱动，淘汰落后模式：结合酒圣杜康 IP，研发年轻化新品；淘汰同质化条码，聚焦核心战略单品。

陕西省酒业协会现场向陕西白水杜康授牌，并捐赠具有历史价值的老酒珍品

以品类趋势为“势”，以产品适配为“器”，以厂商协同为“术”。在商景枫看来，白水杜康的“市场、产品、运营、创新”四端协同战略，传承与创新并重，有望在存量竞争中劈开一条增量之路。

而且，在夯实国内市场的同时，白水杜康将视野延伸至全球，希望借助关税降低机遇，通过香港平台，将产品销往“一带一路”国家和更多海外市场，全力冲击百亿产值。

顺大势者得未来。当下，白酒行业清香复兴的机遇还处于持续上行当中，占位黄河清香产区的白水杜康，依托“品类扩容、文化名品、模式优先”三大红利，冲刺 “全国清香白酒行业前十”目标，为行业提供破局范式。

监制：王赫 美编：阿姣

声明：

①酒说始终践行客观呈现、真实表达的新闻立场；

②酒说原创文章欢迎个人及公众平台转载、分享，但务必在显著位置标明文章来源酒说！否则，酒说有权追究法律责任。