霸王茶姬“骑脸式”商战再升级，茶颜彻底被压制了

　　作者| 王晖 来源 | 首席品牌观察

　　亦舒说过一句话，恨往往比爱来得更有力量更长久。

　　在品牌商战中，这句话同样体现得淋漓尽致。

　　诸如可口可乐vs百事可乐、麦当劳vs肯德基，在长达百年的相爱相杀中，既暗暗较劲，相互内涵，又惺惺相惜，堪比商场上的“瑜亮”，连消费者都忍不住嗑起了CP。

　　最近，新茶饮界的一对老冤家也有了这个苗头，它们就是霸王茶姬和茶颜悦色。

　　众所周知，尽管霸王茶姬已经把门店开遍全国，并且美国上市了，但在有一个城市，霸王茶姬算不上“真霸王”，那就是茶颜悦色的大本营长沙。

　　只要去过长沙，你绝对会被茶颜悦色的开店密度惊讶到。特别是在长沙核心商圈五一广场，“10米一店”的说法并不夸张，甚至同一路口可以连开5家店。

　　但即使对手如此强大，霸王茶姬“战长沙”的野心从来没有停止。

　　这不，最近霸王茶姬在长沙最大的一家门店开业了，地址就在五一广场，并且刚好在茶颜家族门店的正对面，两个门店隔着路口遥遥相望。

　　▶ 图源：小红书@长沙搞么子

　　有人是不是觉得这家茶颜家族有点眼熟？没错，它就是去年被霸王茶姬“骑脸”的那家店。

　　当时霸王茶姬在上方的大屏投放了户外广告，其中一个“杜甫跨坐在杜甫江阁”的镜头，看起来非常像把茶颜悦色骑在了头上，在当时引起了不小讨论。

　　▶ 图源：小红书@视觉湿

　　或许是觉得这种挑衅方式还不够过瘾，今年霸王茶姬干脆把门店开到了茶颜悦色对面，真正把商战打到家门口了。

　　有网友还透露，其实在霸王茶姬还是无名小卒的时候，就曾在附近开过一家店，最终在激烈的商战中倒闭了。

　　如今功成名就的霸王茶姬又卷土重来，就租下了更大的门店和茶颜悦色较劲，真应了那句话，“她逃他追，她插翅难飞”。

　　小编还顺便被科普了这一地段的租金，只能说，茶姬为了“追”茶颜，真的蛮下血本的。

　　面对霸王茶姬对茶颜悦色的死缠烂打，连网友都看出感情来了，一改往日“茶姬碰瓷”的负面评价，纷纷嗑起了CP，直呼“你爱我，我爱你，好朋友就要在一起”。

　　有人希望两个品牌不要再打了，干脆一起搞联名吧，CP名都取好了，“姬颜巧合”听起来很有欢喜冤家内味儿。

　　每周一次的“友商对标日”也不错，只要让消费者受益就行。

　　那句话怎么说，有压力才有动力，有竞争才有进步嘛！

　　当然，如果仅仅把门店开到对手对面就叫“商战”，那未免太平平无奇，并不是“霸王”的作风。霸王茶姬这次更绝的是，又把茶颜悦色踩在脚下了。

　　仔细看会发现，霸王茶姬这家长沙新门店的左下角，其实原本有一家茶颜悦色。

　　▶ 图源：小红书@苏格拉有底

　　但随着霸王茶姬开业，在巨大门店招牌衬托下，这家茶颜悦色显然非常渺小，不仔细看真的很难发现，仿佛霸王茶姬的店中店，在夹缝中求生存。

　　而且，不知道是有意的还是有意的呢，在茶颜门店的正上方，茶姬设计了一头大象，正好把茶颜踩在了脚下。如果此前的“杜甫骑脸”属于视觉误差的话，这次霸王茶姬真就是物理意义上的“踩”了。

　　▶ 图源：小红书@是余光中不是月光中

　　再看大象的行走方向，何尝不是寓意着要把茶颜悦色的顾客抢到霸王茶姬呢？

　　不过，对于这一点，网友有自己的解读。

　　有人认为，这是霸王茶姬在为茶颜悦色的顾客提供免费座位。毕竟长沙的天气那么热，在茶颜下完单可以到茶姬边吹空调边喝奶茶，多惬意啊！

　　▶ 图源：小红书@小红薯00000

　　至于会不会被霸王茶姬赶走，建议去长沙玩的小伙伴可以试一试，考验一下霸王茶姬的格局。

　　看到霸王茶姬对茶颜悦色如此穷追猛打，有人不禁发问，茶姬的对标品牌不是星巴克吗？毕竟，创始人张俊杰曾自诩品牌要做“东方星巴克”，扬言“全年销售额要总体超过星巴克中国”。

　　不用怀疑，追着星巴克开店，同样是霸王茶姬的商战策略。在国内不少城市的核心商圈，几乎有星巴克的地方，就会有一家霸王茶姬，网友甚至给这两者的商战赐名“姬巴大战”。

　　▶ 图源：小红书@餐饮小诸葛

　　只是，尽管“姬巴”的logo也很有CP感，但对于霸王茶姬而言，茶颜悦色恐怕才是那个爱而不得的白月光。

　　而从模仿茶颜到超越茶颜，再到茶颜的大本营“贴贴”茶颜，无论霸王茶姬如何努力，茶颜悦色从来没有做出过任何回应，这就是“得不到的永远在骚动”吗？

　　某种程度上，茶颜悦色品牌基因确实有着某种固执和高冷，它对某些规则的坚守，已经到了让消费者崩溃的地步。

　　就比如从网友图片中可以看到，茶颜悦色门店的人气似乎比霸王茶姬高很多。这或许是事实，毕竟到了长沙，很多人首先点的必然是其他地方喝不到的茶颜悦色，没必要专门到长沙喝霸王茶姬。

　　但也有人说出了另一种可能性，那就是茶颜的顾客在“罚站”，茶姬的顾客在座位上手机下单了。

　　没错，尽管茶颜悦色的“罚站式”核销方式已经被吐槽多年了，但品牌还在坚持执行。

　　其他奶茶品牌只需要在座位上下单，等到叫到自己的订单号直接去取就可以了，在茶颜悦色，顾客下单后要先排队核销，再排队取餐，买一次奶茶，最多要排三次队。

　　▶ 图源：小红书@超级大番薯

　　对此，茶颜悦色给出的说法是，希望消费者喝到新鲜的鲜茶。

　　按照茶颜悦色的规定，即使顾客在小程序提前下单，店员也要等到在店里看到人，才会开始做奶茶。因为，茶颜有一个规定，奶茶放置超过15分钟未取就要重做。

　　某种程度上，这是品牌匠心的体现，把产品品质放在第一位，给顾客最佳的产品体验。但是，这是以顾客更复杂的排队流程为代价。

　　特别是在夏天，热得满头大汗的时候想马上喝到一杯奶茶，却要屡次排队等待，任谁都会忍不住骂街。

　　这对顾客来说到底是“匠心”还是“歹心”，真的不好评判。

　　茶颜悦色这种非常割裂的规定还有很多。

　　比如茶颜悦色规定，门店的吸管是不能顾客自取的，如果需要，可以告知店员，店员会用镊子夹给顾客。

　　在茶颜悦色看来，顾客用手直接触碰吸管，可能会污染其他的，有食品安全问题。就有网友反映，她自取吸管后，店员把整筒吸管都扔掉了，搞得自己很尴尬，以为被店员嫌弃了。

　　▶ 图源：小红书@木木啦啦啦

　　诚然，茶颜悦色的出发点是好的，同样是为顾客考虑，但处理方式就显得莫名其妙，让人感到不舒服。

　　正如有网友所说，如果真的注重食品安全，用带包装的吸管就可以解决，不带包装的吸管裸露在公共场所，本身就不卫生，治标不治本。

　　再说了，如果不让顾客拿吸管，大可以放在看不见的地方。既把吸管放在触手可及的地方，又没有任何提示，简直像是“钓鱼执法”。

　　有网友锐评，茶颜悦色这是“表演型企业文化”。

　　事实上，时间回到茶颜悦色刚刚爆火的时候，如今被网友诟病的这些规定，正是其爆火的原因。

　　当时的整个新茶饮市场还处于粗放式经营的阶段，茶颜悦色的“精耕细作”算得上一枝独秀，即使没有走出长沙，仍然全国闻名。

　　但是，随着奶茶品牌疯狂内卷，人们逐渐对网红奶茶祛魅，把奶茶当成了大众化的快消品，是“即时饮料”，茶颜悦色的这种企业文化就成了“甜蜜的负担”，这导致了茶颜走出湖南扩张的失利。

　　不同于茶颜悦色对企业文化的孤芳自赏，霸王茶姬通过集各家之所长，在新茶饮厮杀激烈的环境中，从云南走向全国，把门店开到世界。

　　这才有了我们目前看到的局面，霸王茶姬王者归来，对茶颜悦色贴脸开大。

　　当然，不忘初心的茶颜悦色并非是坏事，其独特文化制度形成的差异化，让它仍是很多人心向往之的“奶茶天花板”。

　　*编排 | 三木 审核 | 三木