10天后虾价暴涨？虾价拐点来了，今年虾价高点在哪里？

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2025年，南美白对虾市场遭遇“滑铁卢”，价格持续走低，各规格塘头价跌至2022年以来同期最低。主产区价格暴跌幅度远超预期，上半年低迷态势贯穿始终，成为近五年最严峻的市场挑战，与2024年行情形成鲜明对比。

回首2024年，虾价走势呈现“前高后稳”的态势。年初，在元旦、春节消费的强力拉动下，20头规格虾价格高达32元/斤，30头、40头规格虾也处于相对高位。珠三角地区25头虾价甚至曾冲高至37元/斤。然而，进入年中，养殖旺季叠加消费淡季，存塘量不断增加，需求逐渐下滑，虾价开始震荡下行。到了7月，20头规格虾价降至24元/斤，30头、40头规格虾同步回落。下半年，供需关系逐渐趋于平衡，虾价波动幅度减小，整体维持相对稳定。

然而，2025年开年，虾价却遭遇重创。1月，珠三角主产区30头白虾塘头价仅为14-16元/斤，与2024年同期相比暴跌13-15元/斤；江苏如东30头规格虾价跌破15元/斤，部分养殖户急于出虾，甚至以13元/斤的价格成交，近乎腰斩；广东台山17-18头虾价低至17.5元/斤，创下历史新低。春节过后，江苏地区存虾告急，锅炉虾投苗量减半，4月虾价反弹至30头规格30元/斤。

随着新虾的陆续上市，行情持续下摆。目前，珠三角地区1.3斤下装水车塘头价为13.2元/斤，较2024年同期下跌2元/斤；江苏盐城因病害集中出虾，25头虾价低至13元/斤，部分产区价格跌破成本线，养殖户亏损严重。

据行业综合分析，多重压力导致了此次行情的雪崩。

一是养殖端产能失控。2024年部分养殖户因前期盈利盲目扩产，2025年广西、广东秋季投苗虾与江苏三层膜养殖虾集中上市，存塘量较去年同期增加了30%。养殖户恐慌性抛售，进一步加剧了价格的下跌。

二是终端消费疲软。元旦、春节消费的拉动作用减弱，进口冻虾价格与活虾倒挂（珠三角30头冻虾15元/斤），严重挤压了活虾市场。三是2025年6月主产区爆发病害。养殖户被迫集中出虾，叠加小棚虾与白水塘上市期重叠，全国活虾存量突破10万吨，远超市场消化能力。

从价格轨迹来看，2024年1月至2025年1月，珠三角25头虾价从37元/斤骤降至18元/斤，跌幅超过50%。2-6月虽因节日短暂反弹，却始终在比较低迷的水平。江苏如东地区2025年6月30头规格虾因病害再跌破13元/斤，较2024年同期下跌28%。

不过，目前市场已现出转机曙光。当下，江苏、广东等地养殖户主动减少投苗，广西、福建投苗率同比下降20%，产能过剩问题正在逐步缓解。随着存塘量随出虾进度的回落，供需关系有望得到重构。业内指出，虾价企稳需要养殖端产能出清，预计下半年存塘量将逐步回落。同时，暑假消费旺季已至，虽然难以完全扭转高存塘与进口冻虾竞争的局面，但能为市场注入短期活力，支撑虾价小幅回暖。养殖户需合理安排出虾节奏，避免集中抛售加剧跌势。

从长期来看，行业加速向规模化、集约化转型是大势所趋。错峰养殖可以避免上市集中，病害防控升级能够保障养殖稳定。二者结合有望从源头优化供需关系。此外，预制菜等新消费场景的拓展，也将为虾价打开新的回升空间。

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作者：张庞业 林琳

编辑：郑燕云

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