浙江
春江忆，最忆是江鲜。7月1日，历时4个月的富春江富阳段禁渔工作结束，富春江富阳段全面开捕。为了让更多的市民尝到富春江江鲜，今日一早，2025年富春江开渔活动便在场口镇东梓关码头举行，当地渔民满载着鱼获，喜迎开渔后首场丰收。
“鱼王”诞生！
大花鲢28公斤重
上午7时，东梓关码头随着渔船的到来逐渐热闹起来。满载而归的渔民们将鱼获抬上岸，丰收的喜悦写满了脸上。等不及品尝第一口江鲜的市民也早早来到码头，打算将最新鲜的江鲜带回家。
“大花鲢，28公斤重！”捕获“鱼王”的渔民又是孙红华。称完大鱼的他激动地将“鱼王”紧紧抱起，兴奋地向大家展示。“大家凌晨0点就出发了，我2点才出发。”孙红华笑着说，捕了这么多年鱼，自己对江上哪一块位置有什么鱼都熟悉得很。
“开渔第一天，江里鱼特别多。”孙红华说，今天捕到的有刀鱼、白鲈，还有花鲢和鳙鱼，但他的目标是大鱼，“运气还算不错，捕到了这条大花鲢。”在孙红华20余年的捕鱼生涯中，这条花鲢也算大，不过最大的他也捕过100多斤的大青鱼。“现在生态变好了，捕到的鱼自然也多了。”孙红华说。
开渔活动现场还举行了鱼苗投放活动。场口镇村以及渔民代表们共计向富春江投放了近万尾鱼苗，涉及鳙鱼、鲫鱼等富春江常见品种，播撒希望的种苗，共同守护富春江的生态未来。
吃江鲜
来场口这里就对了
“未能抛得富春去，一半勾留是江鲜。”富春江开渔后，阔别许久的江鲜又将重新“游回”餐桌。
在现场参与开渔活动的市民就迫不及待地在岸边挑选江鲜。摄影师陈老师一边忙着按快门，记录这丰收的时刻，一边采买起江鲜来。“今天是带着侄子一起来的，他点名要吃花鲈鱼。”陈老师开心地说，拍完照就去附近的江鲜馆吃江鲜。
近年来，场口镇秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，以生态保护为基，科学规划渔业资源开发利用，渔民新鲜鱼获销售渠道不断拓宽，“富春江鲜”的金字招牌更是声名远扬，成为场口镇一张闪亮的生态名片。
场口镇相关负责人表示，自2018年首届富春江江鲜大会在东梓关举办以来，场口已成为游客心中的“江鲜圣地”，东梓楼饭店、梓缘酒楼、老码头江鲜馆、渔夫码头、洋涨里……大大小小的江鲜馆已有20余家，尤以东梓关至王洲江边最为集中。
首届江鲜大会（骆晓飞 摄）
此外，清蒸白鲈、葱油鳊鱼、鮰鱼锅仔、盐水江虾、清蒸刀鱼、剁椒鱼头、清蒸江鳗、清蒸舌鳎鱼、富春江大闸蟹、红烧船丁鱼、红烧石斑鱼、上汤黄蚬螺蛳……随便一道都鲜到掉眉毛。吃江鲜，来场口就对了！
场口江鲜（资料图）
场口江鲜餐饮联系方式
来源：富阳发布
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