碳水核弹·清晨冲锋号
“油糕饵块配稀豆粉,昭通人早餐的江湖秘籍!”
金黄油糕裹着高原洋芋的绵甜,咬下咔嚓脆响;滚烫稀豆粉泼进辣子花椒,豆香撞上麻香,再泡进酥脆油糕——一碗下肚,舌尖跳起乌蒙山的晨雾。转角凉粉摊嬢嬢手起刀落,灰绿豌豆粉淋上酸汤红油,嗦一口滑进喉,20℃的夏天瞬间透心凉!
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夜宵战场·竹签燃烽火
“10元一把小肉串,昭通把把烧的江湖规矩!”
深夜炭火噼啪作响,竹签牛肉薄如蝉翼,在昭通酱里滚三遭,猛火快烤撒芝麻辣椒。一把撸下,肉汁混着焦香在齿间炸裂,配烧洋芋蘸昭通酱,炭火香混着酱香——这是《人生一串》认证的滇北野味!
山野珍馐·秘境养胃战
“天麻汽锅鸡,乌蒙山给的滋补密码!”
陶锅蒸出昭通三宝:高原土鸡嫩滑脱骨,天麻吸饱汤汁软糯回甘,老火腿吊出浑厚鲜味。一碗下肚,暖流窜遍四肢。酸菜红豆汤酸辣醒神,酥红豆咬开嘎嘣脆;镇雄三角汤圆捏成山形,红糖花生馅甜进心尖。
这里没有网红店的套路,只有油糕摊的炊烟、烤肉架的硝烟、汽锅蒸腾的鲜甜——昭通用三省风味混血出最野的江湖,而你,该来当个‘吃辣先锋’!云滴出行为您打造一站式跨城出行新体验。舒适跨城,首选云滴出行;云南美食,我们更懂如何带您抵达。
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