上海
从选馅料开始全程自主完成、讲述吃馄饨背后的故事、创作新型“元宝馄饨”……作为“上滨大民星”主题活动之一，上滨生活广场联合虹口区妇联、嘉兴路街道、北外滩街道于昨日举办“家+厨房”家庭厨艺大比拼活动。
本场活动结合夏至时节，以上海人家喜爱的馄饨为主题开展比拼。19组报名活动的亲子家庭来到现场，从自行选馅料，到一起调配口味、包馄饨，到煮馄饨、讲故事，在烟火气中传递亲情、碰撞创意：有些学龄前的孩子从未包过馄饨，在长辈的教学下，试着和馅料、放调味，做出“外婆家的味道”“家乡的味道”；有些小学生发挥创意想象，把馄饨包成元宝、福袋、荷花等形状，为普普通通的家庭美食注入美好寓意；有些“烹饪小达人”一看就手势老练，甚至连组队的家人都只能“退居二线”，拍视频记录孩子的“闪光时刻”……
“速度、口味不是比拼的重点，哪组笑容多哪组就有机会赢。”赛事评委、上海非物质文化遗产本帮菜肴传统烹饪技艺代表性传承人秦卓男说，希望让美食成为代际情感纽带，共同书写属于平凡生活的“厨艺星光故事”。
“让厨房这方寸之间的协作，成为生活教育的生动课堂。”虹口区妇联相关负责人表示，此次比赛特意设定了亲子搭档的模式，正是希望让孩子在劳动中感受创造之美，在协作中体悟责任与沟通。也让父母在陪伴中读懂成长之乐，在引导中实践智慧与耐心。“输赢并非目的，只要和孩子共享了动手的乐趣、留下了合作的记忆，便是今日最大的收获。”
上滨生活广场相关负责人表示，作为深耕社区生活的活力枢纽，“上滨大民星”主题活动主张“每个人都是生活的主角”。通过发掘周边各类“民星”资源，打造厨艺、才艺、运动、萌宠等板块，为人们提供展示热爱、建立联结的社区舞台，搭建有温度的“邻里朋友圈”
原标题：《包馄饨为何是生活教育的课堂？这场比赛笑容越多越有机会赢》
栏目主编：苏展 文字编辑：周辰
来源：作者：文汇报 单颖文
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