大诗人白居易的荔枝“暴风吸入”指南

　　新华社重庆6月28日电（记者周闻韬）眼下正值荔枝集中上市季节，消费者可以尝到不同品种的荔枝。但你知道吗？早在一千多年前的唐朝，就有一位顶流诗人已经实现了“荔枝自由”！

　　公元818年,白居易由江州司马调任忠州（今重庆忠县）刺史，他竟被一颗红果子彻底征服，从此开启种荔枝、画荔枝、写荔枝、寄荔枝的“宠爱模式”。

　　今天就让我们从白居易的诗歌中来看看，他在忠州的荔枝“暴风吸入”指南！

　　初见荔枝：这位诗人秒变“吃货”

　　白居易初到忠州，在州衙台阶前偶遇一树红霞：

“欲知州近远，阶前摘荔枝。”

——《郡中》

　　北方人哪见过这等南方奇果？他颤抖着手摘下一颗，咬开的瞬间——“瞳孔地震”：

“嚼疑天上味，嗅异世间香。

润胜莲生水，鲜逾橘得霜。”

——《题郡中荔枝诗十八韵，兼寄万州杨八使君》

　　种植计划：白太守的“十年之约”

　　尝到甜头的白居易，决定自己种荔枝。他在诗里写道：

“红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。

十年结子知谁在，自向庭前种荔枝。”

——《种荔枝》

　　快递业务：大唐版“冷链”运输

　　发现宝藏水果后，白居易立刻对好友——邻近的万州刺史杨归厚实行“跨城投喂”。寄快递时，白居易特别强调：

　　“摘来正带凌晨露，寄去须凭下水船。”

——《重寄荔枝与杨使君，时闻杨使君欲种植故有落句之戏》

　　隐藏吃法：荔枝微醺搭配指南

　　最让人羡慕的是，白居易还开发了荔枝的终极吃法：

“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。

欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？”

——《荔枝楼对酒》

　　硬核推广：首份“产品说明书”

　　为让北方人见识荔枝真容，白居易还化身“科普博主”，写下荔枝测评：

“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”

　　——《荔枝图序》

　　更精准标注了“保鲜期”：

“一日而色变，二日而香变，三日而味变。”

——《荔枝图序》

　　“白居易对荔枝异常喜爱，还曾亲自在官署内种荔枝。”忠州博物馆馆长曾艳说，从发现到推荐分享，从种植到研发吃法，白居易堪称大唐荔枝推广大使。公元820年，白居易离开忠州。期间，他勤政爱民，留下130多首诗歌，温润着忠州城。忠州人也记住了这位“痴心太守”，建起白公祠，修复东坡花园以示纪念。