河南
6月27日，蔡澜去世的消息传来，很多明星都深感痛心，并发文悼念这位才华横溢的才子。
年轻时和蔡澜合作过的陈法蓉亲切的喊蔡生一路走好，林依轮则晒出当年蔡澜送给他的四个大字，舒淇则发了三个保佑的表情图。这些都是和蔡澜合作过的明星，蔡澜带着他们开了很多眼界。
蔡澜享年83岁，他唯一的妻子在2023年去世，他的弟弟又在今年的3月份去世。一生无儿无女的蔡澜他的财产将如何处理也是一个问题，聪明的他早早就安排好了。在节目里蔡澜自曝，在去年就把财产处理的差不多，他收藏的珍宝，能送人的都送给了一些有缘人，唯一放心不下的就是他用心经营多年的两家品牌餐厅。
对这个问题，蔡澜也早有安排。他写了一封绝笔信托谊子夫妇在他去世后，把它公开出来。在蔡澜的个人账号发出讣告后不久，蔡澜的谊子就把这封信公布于众。
蔡澜从头到尾没有任何悲伤的字眼，只是交代自己为何被称为“食家”，又是如何因为爱吃美食开了“蔡澜Pho”和“蔡澜点心”。对两家餐厅，蔡澜是唯一放心不下的。幸亏他的眼光不错，找到了接班人。蔡澜把“蔡澜Pho”和“蔡澜点心”旗下的一百多家分店都交由谊子夫妻打理，他相信这夫妻会继续维护他的名声。没想蔡澜生前最担心的是食客能不能吃到“平、靓、正”的食物，他真的对得起“食家”这个称呼，虽然他不喜欢。
蔡澜最后一次露脸是在五月份，住最豪华的观海房。虽然行走不便，但是文人气质依旧还在。大大的书柜摆满了书，一生洒脱风流的蔡生，一路走好。
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