北京
绷紧食品安全弦，演练护航保平安
为深入贯彻落实食品安全相关法律法规与管理要求，切实提升校园食品安全突发事件应急处置能力，筑牢师生健康屏障与安全防线，哈尔滨市育红小学于2025年6月23日开展了一场食品安全突发事件应急演练活动。
此次演练模拟多名学生用餐后突发呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。演练全程严格遵循应急预案流程，涵盖事件发现与报告、初步诊断隔离、启动应急响应、医院救治、现场调查、舆情应对及后续处理等环节。
通过全流程实战演练，精准检验应急预案的科学性与可操作性，切实强化全体师生的食品安全风险防范意识，全面提升学校与配餐公司协同应对突发事件的应急处置能力，为校园师生的饮食安全与身体健康构筑坚实保障。
未来，哈尔滨市育红小学也将继续秉持“以练为战、防患未然”的理念，持续以“练”筑“防”。学校深入总结此次演练经验，将演练成果深度融入日常食品安全管理工作，从食材采购查验、配餐接收检查，到用餐过程监管等各个环节，形成标准化、常态化的管理机制。同时，不断完善校园食品安全应急网络，定期开展应急演练和技能培训，强化与配餐公司、医疗单位、监管部门的协作，以更严谨的态度、更科学的举措，全力守护师生“舌尖上的安全”，为建设平安、健康、和谐的校园环境筑牢坚实根基。
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